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水稻 版權(quán)信息
- ISBN：9787504684158
- 條形碼：9787504684158 ; 978-7-5046-8415-8
- 裝幀：一般純質(zhì)紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
水稻 本書特色
于賞心悅目之中體味傳統(tǒng)農(nóng)耕文化精華，洞悉中華文明對世界的深遠影響。
水稻 內(nèi)容簡介
本書共分為: 飯稻羹魚 中國稻作的起源、精耕細作 稻作技術(shù)的發(fā)展、亦有高廩 經(jīng)濟重心南移與糧倉變遷、生命之路 水稻在世界的傳播、為酒為醴 稻作民俗與社會生活幾部分, 主要內(nèi)容包括: 文明的曙光 —— 稻作起源、古稻田景觀、稻田模型 —— 微縮的古稻田、文化印記 —— 稻作畫像磚等。
水稻 目錄
**章
飯稻羹魚 中國稻作的起源
**節(jié) 文明的曙光——稻作起源
第二節(jié) 古稻田景觀
第三節(jié) 稻田模型——微縮的古稻田
第四節(jié) 文化印記——稻作畫像磚
第二章
精耕細作 稻作技術(shù)的發(fā)展
**節(jié) 象耕鳥耘和火耕水耨
第二節(jié) 耕耙耖耘耥
第三節(jié) 秧田
第四節(jié) 水分控制與施肥
第三章
亦有高廩 經(jīng)濟重心南移與糧倉變遷
**節(jié) 蘇湖熟，天下足
第二節(jié) 人口遷移與水利興盛
第三節(jié) 湖廣熟，天下足
第四節(jié) 經(jīng)濟轉(zhuǎn)型與多熟輪作
第五節(jié) 涂田沙田架田梯田
第四章
生命之路 水稻在世界的傳播
**節(jié) 稻米供養(yǎng)在中國
第二節(jié) 水稻在日本
第三節(jié) 水稻在東南亞國家
第四節(jié) 水稻在非洲
第五節(jié) 水稻在美洲
第五章
為酒為醴 稻作民俗與社會生活
**節(jié) 稻作神話與圖騰
第二節(jié) 稻作風(fēng)俗與節(jié)慶
第三節(jié) 傳統(tǒng)稻作飲食與日用
主要參考文獻
飯稻羹魚 中國稻作的起源
**節(jié) 文明的曙光——稻作起源
第二節(jié) 古稻田景觀
第三節(jié) 稻田模型——微縮的古稻田
第四節(jié) 文化印記——稻作畫像磚
第二章
精耕細作 稻作技術(shù)的發(fā)展
**節(jié) 象耕鳥耘和火耕水耨
第二節(jié) 耕耙耖耘耥
第三節(jié) 秧田
第四節(jié) 水分控制與施肥
第三章
亦有高廩 經(jīng)濟重心南移與糧倉變遷
**節(jié) 蘇湖熟，天下足
第二節(jié) 人口遷移與水利興盛
第三節(jié) 湖廣熟，天下足
第四節(jié) 經(jīng)濟轉(zhuǎn)型與多熟輪作
第五節(jié) 涂田沙田架田梯田
第四章
生命之路 水稻在世界的傳播
**節(jié) 稻米供養(yǎng)在中國
第二節(jié) 水稻在日本
第三節(jié) 水稻在東南亞國家
第四節(jié) 水稻在非洲
第五節(jié) 水稻在美洲
第五章
為酒為醴 稻作民俗與社會生活
**節(jié) 稻作神話與圖騰
第二節(jié) 稻作風(fēng)俗與節(jié)慶
第三節(jié) 傳統(tǒng)稻作飲食與日用
主要參考文獻
展開全部
水稻 作者簡介
龔珍，四川成都人，中國史博士、農(nóng)業(yè)史博士后，西華大學(xué)文學(xué)與新聞傳播學(xué)院講師，研究農(nóng)業(yè)圖像史、作物栽培史。
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