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包郵 生物工程綜合性與設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)
作者：劉志偉，韓春艷主編
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200頁(yè)
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生物工程綜合性與設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn) 版權(quán)信息
- ISBN：9787030443311
- 條形碼：9787030443311 ; 978-7-03-044331-1
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類(lèi)：>>
生物工程綜合性與設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn) 內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書(shū)分為基礎(chǔ)知識(shí)與研究方法、生物活性物質(zhì)提取和分離、分子生物學(xué)與基因工程、細(xì)胞工程、酶工程、發(fā)酵工程六部分, 主要包括: 實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí) ; 綜合性與設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)研究思路與方法 ; 綜合性實(shí)驗(yàn)等。
生物工程綜合性與設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn) 目錄
目錄
前言
**部分 基礎(chǔ)知識(shí)與研究方法
第1章 實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)
1 實(shí)驗(yàn)室基礎(chǔ)知識(shí) 1
1.1 實(shí)驗(yàn)室守則
1.2 實(shí)驗(yàn)室安全知識(shí) 1
1.3 實(shí)驗(yàn)室事故的預(yù)防 2
1.4 實(shí)驗(yàn)事故的處理方法 3
2 實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí) 3
2.1 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的意義 3
2.2 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的要素 4
2.3 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的原則 5
2.4 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的常用方法 5
2.5 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的程序 6
3 實(shí)驗(yàn)記錄的基礎(chǔ)知識(shí) 7
3.1 實(shí)驗(yàn)記錄的書(shū)寫(xiě)要求 7
3.2 實(shí)驗(yàn)記錄書(shū)寫(xiě)的基本要求 8
3.3 實(shí)驗(yàn)記錄的基本內(nèi)容 8
3.4 實(shí)驗(yàn)記錄需注意的問(wèn)題 9
4 實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)基礎(chǔ)知識(shí) 10
4.1 實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的獲取 10
4.2 實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理與分析 10
第2章 綜合性與設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)研究思路與方法 13
1 綜合性實(shí)驗(yàn)、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的概述 13
1.1 實(shí)驗(yàn)的分類(lèi)及基本內(nèi)涵 13
1.2 綜合性實(shí)驗(yàn)的內(nèi)涵 13
1.3 設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的內(nèi)涵 13
1.4 綜合性與設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)在人才培養(yǎng)中的地位及作用 14
2 綜合性與設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的開(kāi)設(shè)原則及基本要求 14
2.1 綜合性與設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)開(kāi)設(shè)的原則 14
2.2 綜合性與設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)開(kāi)設(shè)的基本要求 15
3 綜合性與設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的基本步驟 15
3.1 選題 15
3.2 方案設(shè)計(jì) 15
3.3 實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備 16
3.4 預(yù)備實(shí)驗(yàn) 16
3.5 正式實(shí)驗(yàn) 16
3.6 數(shù)據(jù)處理與結(jié)果分析 16
3.7 撰寫(xiě)研究報(bào)告 16
第二部分 生物活性物質(zhì)提取和分離
第3章 綜合性實(shí)驗(yàn) 17
實(shí)驗(yàn)1 纖維素酶輔助法提取桐花樹(shù)中沒(méi)食子酸的工藝研究 17
實(shí)驗(yàn)2 槐米中蕓香苷的提取、分離與鑒定 19
實(shí)驗(yàn)3 漢防己生物堿的提取、分離與鑒定 22
實(shí)驗(yàn)4 大黃中蒽醌類(lèi)成分的提取、分離與鑒定 24
實(shí)驗(yàn)5 茶葉中咖啡因的提取、分離與鑒定 26
實(shí)驗(yàn)6 茶葉中茶多酚類(lèi)物質(zhì)的提取與含量測(cè)定 28
實(shí)驗(yàn)7 植物組織中天然色素的提取、分離與含量測(cè)定 30
實(shí)驗(yàn)8 陰香果實(shí)花色普粗提物大孔吸附樹(shù)脂純化技術(shù)研究 31
實(shí)驗(yàn)9 植物組織中總黃酮的超聲波提取優(yōu)化 34
實(shí)驗(yàn)10 全柚皮中總黃酮的提取與含量測(cè)定 36
實(shí)驗(yàn)11 柚皮香精的提取與鑒定 38
實(shí)驗(yàn)12 酪蛋白磷酸肽的制備及純化 40
實(shí)驗(yàn)13 番木瓜中鞣制的超聲波提取優(yōu)化 42
實(shí)驗(yàn)14 大豆分離蛋白的制備及性質(zhì)分析 45
第4章 設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn) 48
實(shí)驗(yàn)15 柚皮提取分離果膠 48
實(shí)驗(yàn)16 植物性多糖的制備及效果研究 49
實(shí)驗(yàn)17 微波輔助法對(duì)番木瓜果膠的提取優(yōu)化 50
實(shí)掛18 穗花杉樹(shù)皮中紫杉醇的提取、分離與含量測(cè)定 51
實(shí)驗(yàn)19 苦丁茶中熊果酸的提取、分離與含量測(cè)定 52
實(shí)驗(yàn)20 植物揮發(fā)油的提取與含量測(cè)定 53
實(shí)驗(yàn)21 原花青素的提取與精制 54
實(shí)驗(yàn)22 陰香呆實(shí)花色苦體外抗氧化活性研究 55
實(shí)驗(yàn)23 不同藥食兩用植物抗氧化能力的比較 57
實(shí)驗(yàn)24 玉米蛋白粉制備抗氧化膚及其抗氧化特性的分析 57
實(shí)驗(yàn)25 天然植物色素提取及其穩(wěn)定性研究 59
實(shí)驗(yàn)26 植物色素的提取及抑菌作用研究 60
實(shí)驗(yàn)27 蛋白質(zhì)不同測(cè)定方法的對(duì)比 61
實(shí)驗(yàn)28 植物組織中維生素C含量測(cè)定方法的比較研究 62
第三部分 分子生物學(xué)與基因工程
第5章 綜合性實(shí)驗(yàn) 64
實(shí)驗(yàn)29 植物總DNA的提取(CATB法)、純化和檢測(cè) 64
實(shí)驗(yàn)30 堿裂解法提取質(zhì)粒DNA 66
實(shí)驗(yàn)31 動(dòng)物肝臟組織總RNA(Trizol法)提取與鑒定 69
實(shí)驗(yàn)32 RT-PCR及電泳檢測(cè) 71
實(shí)驗(yàn)33 大腸桿菌感受態(tài)的制備、質(zhì)拉DNA的轉(zhuǎn)化及陽(yáng)性克隆的篩選 72
實(shí)驗(yàn)34 根癌農(nóng)桿菌介導(dǎo)的擬南芥花序浸潤(rùn)轉(zhuǎn)基因 75
實(shí)驗(yàn)35 水稻磷酸酯酶2A基因的原核表達(dá)及鑒定 77
實(shí)驗(yàn)36 羅非魚(yú)體內(nèi)不同組織器官脂蛋白醋酶(LPL)基因表達(dá)分析 79
實(shí)驗(yàn)37 限制性?xún)?nèi)切核酸酶消化及產(chǎn)物鑒定 81
實(shí)驗(yàn)38 rDNA-ITS序列分析及物種鑒定 83
第6章 設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn) 87
實(shí)驗(yàn)39 不同實(shí)驗(yàn)方法提取植物組織中基因組DNA效果的比較 87
實(shí)驗(yàn)40 PCR技術(shù)檢測(cè)火腿腸中肉類(lèi)的種屬來(lái)源 88
實(shí)段41 地方土豬氟烷基因發(fā)生率的調(diào)查 89
實(shí)驗(yàn)42 PCR技術(shù)在食品轉(zhuǎn)基因檢測(cè)中的應(yīng)用 90
實(shí)驗(yàn)43 基于線拉體COⅠ的DNA條形碼技術(shù)對(duì)家禽的種類(lèi)進(jìn)行鑒定 91
實(shí)驗(yàn)44 豬瘟病毒Southern印跡雜交技術(shù)的診斷 92
實(shí)驗(yàn)45 采用PCR法對(duì)目的基因進(jìn)行定點(diǎn)突變 93
實(shí)驗(yàn)46 人胰島素基因的原核表達(dá) 94
實(shí)驗(yàn)47 羅非魚(yú)溶菌酶基因在大腸桿菌中的誘導(dǎo)表達(dá)及產(chǎn)物鑒定 96
實(shí)驗(yàn)48 β-地中海貧血的基因診斷——PCR-RFLP分析 97
第四部分 細(xì)胞工程
第7章 綜合性實(shí)驗(yàn) 99
實(shí)驗(yàn)49 大鼠骨髓間充質(zhì)干細(xì)胞的體外分離培養(yǎng) 99
實(shí)驗(yàn)50 動(dòng)物細(xì)胞生長(zhǎng)曲線的測(cè)定 101
實(shí)驗(yàn)51 動(dòng)物細(xì)胞的凍存與復(fù)蘇 102
實(shí)驗(yàn)52 大鼠骨髓間充質(zhì)干細(xì)胞表面標(biāo)志的檢測(cè)和成骨誘導(dǎo)分化 104
實(shí)驗(yàn)53 利用脂質(zhì)體轉(zhuǎn)染技術(shù)對(duì)HeLa細(xì)胞中重組GFP進(jìn)行觀察 106
實(shí)驗(yàn)54 雞紅細(xì)胞與HeLa細(xì)胞的融合實(shí)驗(yàn) 108
實(shí)驗(yàn)55 小鼠精子的采集、運(yùn)動(dòng)能力檢測(cè)及體外獲能 109
實(shí)驗(yàn)56 雞蛋的人工孵化和胚胎發(fā)育過(guò)程觀察 111
實(shí)驗(yàn)57 植物細(xì)胞原生質(zhì)體化與細(xì)胞壁再生 113
實(shí)驗(yàn)58 植物愈傷組織的誘導(dǎo)與分化 115
第8章 設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn) 117
實(shí)驗(yàn)59 小鼠胚胎干細(xì)胞的體外培養(yǎng)與鑒定 117
實(shí)驗(yàn)60 小鼠胚胎干細(xì)胞向心肌細(xì)胞的體外誘導(dǎo)分化 118
實(shí)驗(yàn)61 細(xì)胞凋亡的誘導(dǎo)及其檢測(cè) 118
實(shí)驗(yàn)62 小鼠卵母細(xì)胞體外受精及受精卵的體外培養(yǎng) 119
實(shí)驗(yàn)63 聚乙二醇誘導(dǎo)細(xì)胞融合*適條件的探究 120
實(shí)驗(yàn)64 紅豆杉細(xì)胞懸浮培養(yǎng)與次生代謝產(chǎn)物誘導(dǎo) 121
實(shí)驗(yàn)65 人工種子的設(shè)計(jì)與構(gòu)建 123
實(shí)驗(yàn)66 離體植物細(xì)胞對(duì)外界剌激的響應(yīng) 124
實(shí)驗(yàn)67 植物快速無(wú)性繁殖方案探索 125
實(shí)驗(yàn)68 水稻單倍體培養(yǎng) 126
第五部分 酶工程
第9章 綜合性實(shí)驗(yàn) 128
實(shí)驗(yàn)69 影響酶活力的因素——正支試驗(yàn)法 128
實(shí)驗(yàn)70 膜蛋白酶米氏常數(shù)的制定 131
實(shí)驗(yàn)71 原糖酶的制備、各級(jí)分活性及蛋白質(zhì)含量的測(cè)定 133
實(shí)驗(yàn)72 糖化酶反應(yīng)動(dòng)力學(xué)性質(zhì)的測(cè)定 137
實(shí)驗(yàn)73 豬胰蛋白酶的制備及活力測(cè)定 139
實(shí)驗(yàn)74 植物體內(nèi)α-淀粉酶與？-淀粉酶活力的測(cè)定 143
實(shí)驗(yàn)75 血液中乙酰膽堿酯酶的分離純化及活力的測(cè)定 145
實(shí)驗(yàn)76 殼聚糖凝膠顆粒固定化淀粉酶 146
實(shí)驗(yàn)77 固定化谷氨酸脫羧酶的制備與酶學(xué)性質(zhì)研究 148
實(shí)驗(yàn)78 低分子肝素修飾超氧化物歧化酶及穩(wěn)定性檢驗(yàn) 151
第10章 設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn) 153
實(shí)驗(yàn)79 不同植物SOD提取及抗氧化活力測(cè)定 153
實(shí)掛80 木瓜蛋白酶的提取和制備 154
實(shí)驗(yàn)81 植物細(xì)胞應(yīng)激過(guò)程中有關(guān)酶活力變化 155
實(shí)驗(yàn)82 產(chǎn)蛋白酶和淀粉酶芽孢桿菌的分離及產(chǎn)酶條件的優(yōu)化 156
實(shí)驗(yàn)83 枯草桿菌堿性磷酸酶生物合成的誘導(dǎo)與阻遏作用 157
實(shí)驗(yàn)84 微生物多酚氧化酶源篩選及其在茶黃素合成中的應(yīng)用 158
實(shí)驗(yàn)85 酶法輔助制備柚果汁 159
實(shí)驗(yàn)86 酶法輔助提取植物中黃酮類(lèi)物質(zhì) 160
實(shí)驗(yàn)87 酶法改善糙米食用品質(zhì) 161
實(shí)驗(yàn)88 酶法制備大豆多肽及其抗氧化特性的研究 162
第六部分 發(fā)酵工程
第11章 綜合性實(shí)驗(yàn) 164
實(shí)驗(yàn)89 高產(chǎn)抗菌活性物質(zhì)菌株的紫外線誘變育種 164
實(shí)驗(yàn)90 小型發(fā)酵罐好氧發(fā)酵與過(guò)程控制 168
實(shí)驗(yàn)91 抗霉菌拮抗菌株發(fā)酵液中抗菌物質(zhì)的提取與精制 173
實(shí)驗(yàn)92 產(chǎn)乳酸芽孢桿菌的培養(yǎng) 177
第12章 設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn) 180
實(shí)驗(yàn)93 發(fā)酵食品的制備 180
實(shí)驗(yàn)94 產(chǎn)酶菌株的分離篩選及其生物學(xué)初步實(shí)驗(yàn) 181
實(shí)掛95 抗真菌拮抗菌株的分離篩選及生物學(xué)初步實(shí)驗(yàn) 183
實(shí)驗(yàn)96 產(chǎn)清除自由基活性物質(zhì)菌株的分離篩選及生物學(xué)初步實(shí)驗(yàn) 185
主要參考文獻(xiàn) 188
附錄 190
前言
**部分 基礎(chǔ)知識(shí)與研究方法
第1章 實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)
1 實(shí)驗(yàn)室基礎(chǔ)知識(shí) 1
1.1 實(shí)驗(yàn)室守則
1.2 實(shí)驗(yàn)室安全知識(shí) 1
1.3 實(shí)驗(yàn)室事故的預(yù)防 2
1.4 實(shí)驗(yàn)事故的處理方法 3
2 實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí) 3
2.1 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的意義 3
2.2 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的要素 4
2.3 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的原則 5
2.4 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的常用方法 5
2.5 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的程序 6
3 實(shí)驗(yàn)記錄的基礎(chǔ)知識(shí) 7
3.1 實(shí)驗(yàn)記錄的書(shū)寫(xiě)要求 7
3.2 實(shí)驗(yàn)記錄書(shū)寫(xiě)的基本要求 8
3.3 實(shí)驗(yàn)記錄的基本內(nèi)容 8
3.4 實(shí)驗(yàn)記錄需注意的問(wèn)題 9
4 實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)基礎(chǔ)知識(shí) 10
4.1 實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的獲取 10
4.2 實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理與分析 10
第2章 綜合性與設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)研究思路與方法 13
1 綜合性實(shí)驗(yàn)、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的概述 13
1.1 實(shí)驗(yàn)的分類(lèi)及基本內(nèi)涵 13
1.2 綜合性實(shí)驗(yàn)的內(nèi)涵 13
1.3 設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的內(nèi)涵 13
1.4 綜合性與設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)在人才培養(yǎng)中的地位及作用 14
2 綜合性與設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的開(kāi)設(shè)原則及基本要求 14
2.1 綜合性與設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)開(kāi)設(shè)的原則 14
2.2 綜合性與設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)開(kāi)設(shè)的基本要求 15
3 綜合性與設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的基本步驟 15
3.1 選題 15
3.2 方案設(shè)計(jì) 15
3.3 實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備 16
3.4 預(yù)備實(shí)驗(yàn) 16
3.5 正式實(shí)驗(yàn) 16
3.6 數(shù)據(jù)處理與結(jié)果分析 16
3.7 撰寫(xiě)研究報(bào)告 16
第二部分 生物活性物質(zhì)提取和分離
第3章 綜合性實(shí)驗(yàn) 17
實(shí)驗(yàn)1 纖維素酶輔助法提取桐花樹(shù)中沒(méi)食子酸的工藝研究 17
實(shí)驗(yàn)2 槐米中蕓香苷的提取、分離與鑒定 19
實(shí)驗(yàn)3 漢防己生物堿的提取、分離與鑒定 22
實(shí)驗(yàn)4 大黃中蒽醌類(lèi)成分的提取、分離與鑒定 24
實(shí)驗(yàn)5 茶葉中咖啡因的提取、分離與鑒定 26
實(shí)驗(yàn)6 茶葉中茶多酚類(lèi)物質(zhì)的提取與含量測(cè)定 28
實(shí)驗(yàn)7 植物組織中天然色素的提取、分離與含量測(cè)定 30
實(shí)驗(yàn)8 陰香果實(shí)花色普粗提物大孔吸附樹(shù)脂純化技術(shù)研究 31
實(shí)驗(yàn)9 植物組織中總黃酮的超聲波提取優(yōu)化 34
實(shí)驗(yàn)10 全柚皮中總黃酮的提取與含量測(cè)定 36
實(shí)驗(yàn)11 柚皮香精的提取與鑒定 38
實(shí)驗(yàn)12 酪蛋白磷酸肽的制備及純化 40
實(shí)驗(yàn)13 番木瓜中鞣制的超聲波提取優(yōu)化 42
實(shí)驗(yàn)14 大豆分離蛋白的制備及性質(zhì)分析 45
第4章 設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn) 48
實(shí)驗(yàn)15 柚皮提取分離果膠 48
實(shí)驗(yàn)16 植物性多糖的制備及效果研究 49
實(shí)驗(yàn)17 微波輔助法對(duì)番木瓜果膠的提取優(yōu)化 50
實(shí)掛18 穗花杉樹(shù)皮中紫杉醇的提取、分離與含量測(cè)定 51
實(shí)驗(yàn)19 苦丁茶中熊果酸的提取、分離與含量測(cè)定 52
實(shí)驗(yàn)20 植物揮發(fā)油的提取與含量測(cè)定 53
實(shí)驗(yàn)21 原花青素的提取與精制 54
實(shí)驗(yàn)22 陰香呆實(shí)花色苦體外抗氧化活性研究 55
實(shí)驗(yàn)23 不同藥食兩用植物抗氧化能力的比較 57
實(shí)驗(yàn)24 玉米蛋白粉制備抗氧化膚及其抗氧化特性的分析 57
實(shí)驗(yàn)25 天然植物色素提取及其穩(wěn)定性研究 59
實(shí)驗(yàn)26 植物色素的提取及抑菌作用研究 60
實(shí)驗(yàn)27 蛋白質(zhì)不同測(cè)定方法的對(duì)比 61
實(shí)驗(yàn)28 植物組織中維生素C含量測(cè)定方法的比較研究 62
第三部分 分子生物學(xué)與基因工程
第5章 綜合性實(shí)驗(yàn) 64
實(shí)驗(yàn)29 植物總DNA的提取(CATB法)、純化和檢測(cè) 64
實(shí)驗(yàn)30 堿裂解法提取質(zhì)粒DNA 66
實(shí)驗(yàn)31 動(dòng)物肝臟組織總RNA(Trizol法)提取與鑒定 69
實(shí)驗(yàn)32 RT-PCR及電泳檢測(cè) 71
實(shí)驗(yàn)33 大腸桿菌感受態(tài)的制備、質(zhì)拉DNA的轉(zhuǎn)化及陽(yáng)性克隆的篩選 72
實(shí)驗(yàn)34 根癌農(nóng)桿菌介導(dǎo)的擬南芥花序浸潤(rùn)轉(zhuǎn)基因 75
實(shí)驗(yàn)35 水稻磷酸酯酶2A基因的原核表達(dá)及鑒定 77
實(shí)驗(yàn)36 羅非魚(yú)體內(nèi)不同組織器官脂蛋白醋酶(LPL)基因表達(dá)分析 79
實(shí)驗(yàn)37 限制性?xún)?nèi)切核酸酶消化及產(chǎn)物鑒定 81
實(shí)驗(yàn)38 rDNA-ITS序列分析及物種鑒定 83
第6章 設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn) 87
實(shí)驗(yàn)39 不同實(shí)驗(yàn)方法提取植物組織中基因組DNA效果的比較 87
實(shí)驗(yàn)40 PCR技術(shù)檢測(cè)火腿腸中肉類(lèi)的種屬來(lái)源 88
實(shí)段41 地方土豬氟烷基因發(fā)生率的調(diào)查 89
實(shí)驗(yàn)42 PCR技術(shù)在食品轉(zhuǎn)基因檢測(cè)中的應(yīng)用 90
實(shí)驗(yàn)43 基于線拉體COⅠ的DNA條形碼技術(shù)對(duì)家禽的種類(lèi)進(jìn)行鑒定 91
實(shí)驗(yàn)44 豬瘟病毒Southern印跡雜交技術(shù)的診斷 92
實(shí)驗(yàn)45 采用PCR法對(duì)目的基因進(jìn)行定點(diǎn)突變 93
實(shí)驗(yàn)46 人胰島素基因的原核表達(dá) 94
實(shí)驗(yàn)47 羅非魚(yú)溶菌酶基因在大腸桿菌中的誘導(dǎo)表達(dá)及產(chǎn)物鑒定 96
實(shí)驗(yàn)48 β-地中海貧血的基因診斷——PCR-RFLP分析 97
第四部分 細(xì)胞工程
第7章 綜合性實(shí)驗(yàn) 99
實(shí)驗(yàn)49 大鼠骨髓間充質(zhì)干細(xì)胞的體外分離培養(yǎng) 99
實(shí)驗(yàn)50 動(dòng)物細(xì)胞生長(zhǎng)曲線的測(cè)定 101
實(shí)驗(yàn)51 動(dòng)物細(xì)胞的凍存與復(fù)蘇 102
實(shí)驗(yàn)52 大鼠骨髓間充質(zhì)干細(xì)胞表面標(biāo)志的檢測(cè)和成骨誘導(dǎo)分化 104
實(shí)驗(yàn)53 利用脂質(zhì)體轉(zhuǎn)染技術(shù)對(duì)HeLa細(xì)胞中重組GFP進(jìn)行觀察 106
實(shí)驗(yàn)54 雞紅細(xì)胞與HeLa細(xì)胞的融合實(shí)驗(yàn) 108
實(shí)驗(yàn)55 小鼠精子的采集、運(yùn)動(dòng)能力檢測(cè)及體外獲能 109
實(shí)驗(yàn)56 雞蛋的人工孵化和胚胎發(fā)育過(guò)程觀察 111
實(shí)驗(yàn)57 植物細(xì)胞原生質(zhì)體化與細(xì)胞壁再生 113
實(shí)驗(yàn)58 植物愈傷組織的誘導(dǎo)與分化 115
第8章 設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn) 117
實(shí)驗(yàn)59 小鼠胚胎干細(xì)胞的體外培養(yǎng)與鑒定 117
實(shí)驗(yàn)60 小鼠胚胎干細(xì)胞向心肌細(xì)胞的體外誘導(dǎo)分化 118
實(shí)驗(yàn)61 細(xì)胞凋亡的誘導(dǎo)及其檢測(cè) 118
實(shí)驗(yàn)62 小鼠卵母細(xì)胞體外受精及受精卵的體外培養(yǎng) 119
實(shí)驗(yàn)63 聚乙二醇誘導(dǎo)細(xì)胞融合*適條件的探究 120
實(shí)驗(yàn)64 紅豆杉細(xì)胞懸浮培養(yǎng)與次生代謝產(chǎn)物誘導(dǎo) 121
實(shí)驗(yàn)65 人工種子的設(shè)計(jì)與構(gòu)建 123
實(shí)驗(yàn)66 離體植物細(xì)胞對(duì)外界剌激的響應(yīng) 124
實(shí)驗(yàn)67 植物快速無(wú)性繁殖方案探索 125
實(shí)驗(yàn)68 水稻單倍體培養(yǎng) 126
第五部分 酶工程
第9章 綜合性實(shí)驗(yàn) 128
實(shí)驗(yàn)69 影響酶活力的因素——正支試驗(yàn)法 128
實(shí)驗(yàn)70 膜蛋白酶米氏常數(shù)的制定 131
實(shí)驗(yàn)71 原糖酶的制備、各級(jí)分活性及蛋白質(zhì)含量的測(cè)定 133
實(shí)驗(yàn)72 糖化酶反應(yīng)動(dòng)力學(xué)性質(zhì)的測(cè)定 137
實(shí)驗(yàn)73 豬胰蛋白酶的制備及活力測(cè)定 139
實(shí)驗(yàn)74 植物體內(nèi)α-淀粉酶與？-淀粉酶活力的測(cè)定 143
實(shí)驗(yàn)75 血液中乙酰膽堿酯酶的分離純化及活力的測(cè)定 145
實(shí)驗(yàn)76 殼聚糖凝膠顆粒固定化淀粉酶 146
實(shí)驗(yàn)77 固定化谷氨酸脫羧酶的制備與酶學(xué)性質(zhì)研究 148
實(shí)驗(yàn)78 低分子肝素修飾超氧化物歧化酶及穩(wěn)定性檢驗(yàn) 151
第10章 設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn) 153
實(shí)驗(yàn)79 不同植物SOD提取及抗氧化活力測(cè)定 153
實(shí)掛80 木瓜蛋白酶的提取和制備 154
實(shí)驗(yàn)81 植物細(xì)胞應(yīng)激過(guò)程中有關(guān)酶活力變化 155
實(shí)驗(yàn)82 產(chǎn)蛋白酶和淀粉酶芽孢桿菌的分離及產(chǎn)酶條件的優(yōu)化 156
實(shí)驗(yàn)83 枯草桿菌堿性磷酸酶生物合成的誘導(dǎo)與阻遏作用 157
實(shí)驗(yàn)84 微生物多酚氧化酶源篩選及其在茶黃素合成中的應(yīng)用 158
實(shí)驗(yàn)85 酶法輔助制備柚果汁 159
實(shí)驗(yàn)86 酶法輔助提取植物中黃酮類(lèi)物質(zhì) 160
實(shí)驗(yàn)87 酶法改善糙米食用品質(zhì) 161
實(shí)驗(yàn)88 酶法制備大豆多肽及其抗氧化特性的研究 162
第六部分 發(fā)酵工程
第11章 綜合性實(shí)驗(yàn) 164
實(shí)驗(yàn)89 高產(chǎn)抗菌活性物質(zhì)菌株的紫外線誘變育種 164
實(shí)驗(yàn)90 小型發(fā)酵罐好氧發(fā)酵與過(guò)程控制 168
實(shí)驗(yàn)91 抗霉菌拮抗菌株發(fā)酵液中抗菌物質(zhì)的提取與精制 173
實(shí)驗(yàn)92 產(chǎn)乳酸芽孢桿菌的培養(yǎng) 177
第12章 設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn) 180
實(shí)驗(yàn)93 發(fā)酵食品的制備 180
實(shí)驗(yàn)94 產(chǎn)酶菌株的分離篩選及其生物學(xué)初步實(shí)驗(yàn) 181
實(shí)掛95 抗真菌拮抗菌株的分離篩選及生物學(xué)初步實(shí)驗(yàn) 183
實(shí)驗(yàn)96 產(chǎn)清除自由基活性物質(zhì)菌株的分離篩選及生物學(xué)初步實(shí)驗(yàn) 185
主要參考文獻(xiàn) 188
附錄 190
展開(kāi)全部
生物工程綜合性與設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn) 節(jié)選
**部分 基礎(chǔ)知識(shí)與研究方法 第1章 實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí) 1 實(shí)驗(yàn)室基礎(chǔ)知識(shí) 實(shí)驗(yàn)，是科學(xué)研究的基本方法之一。根據(jù)科學(xué)研究目的，盡可能排除外界影響，突出主要因素并利用一些專(zhuān)門(mén)的儀器設(shè)備，人為地變革、控制或模擬研究對(duì)象，使某些事物（或過(guò)程）發(fā)生或再現(xiàn)，從而去認(rèn)識(shí)自然現(xiàn)象、自然性質(zhì)、自然規(guī)律。而實(shí)驗(yàn)室即進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的場(chǎng)所，是科技的產(chǎn)出地。進(jìn)人實(shí)驗(yàn)室，是教師職業(yè)發(fā)展、學(xué)生知識(shí)探索的開(kāi)始。在進(jìn)人實(shí)驗(yàn)室之前，了解關(guān)于實(shí)驗(yàn)室的基礎(chǔ)知識(shí)，有利于增強(qiáng)師生的安全意識(shí)和安全責(zé)任感，一些良好的小習(xí)慣能夠使實(shí)驗(yàn)室安全、穩(wěn)定與和諧地發(fā)展。 1.1 實(shí)驗(yàn)室守則 實(shí)驗(yàn)室是進(jìn)行教學(xué)和科研的重要場(chǎng)所，為保證實(shí)驗(yàn)?zāi)苷！⒂行虻剡M(jìn)行，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致的科學(xué)作風(fēng)，學(xué)生必須嚴(yán)格遵守實(shí)驗(yàn)室的相關(guān)守則。 (1)切實(shí)做好實(shí)驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作。上實(shí)驗(yàn)課前必須充分預(yù)習(xí)，明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮鸵螅私鈱?shí)驗(yàn)基本原理、實(shí)驗(yàn)方法和操作步驟，準(zhǔn)備好實(shí)驗(yàn)所需要器材。 (2)進(jìn)人實(shí)驗(yàn)室時(shí)，應(yīng)熟悉滅火器材、急救藥箱等的放置地點(diǎn)和使用方法。進(jìn)人實(shí)驗(yàn)室應(yīng)穿實(shí)驗(yàn)服，同時(shí)注意局部防護(hù)，必要時(shí)佩戴安全防護(hù)眼鏡、防護(hù)手套、防護(hù)面罩、防毒面具、呼吸器等個(gè)人防護(hù)用具。嚴(yán)格遵守實(shí)驗(yàn)室的安全守則和每個(gè)具體實(shí)驗(yàn)操作中的安全注意事項(xiàng)。若發(fā)生意外事故應(yīng)及時(shí)處理并報(bào)請(qǐng)老師進(jìn)一步處理。 (3)要講文明、講衛(wèi)生，不得穿背心、拖鞋進(jìn)人實(shí)驗(yàn)室。實(shí)驗(yàn)室內(nèi)不能吐痰，不能亂丟廢紙，不準(zhǔn)高聲喧嘩，不準(zhǔn)抽煙，不能遲到、早退、曠課，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中不得擅自離開(kāi)。 (4)要服從指導(dǎo)老師和實(shí)驗(yàn)技術(shù)人員的指導(dǎo)，按實(shí)驗(yàn)教材規(guī)定的步驟、儀器及試劑的規(guī)格和用量進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，認(rèn)真觀察和分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，如實(shí)記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，不得抄襲他人實(shí)驗(yàn)結(jié)果。 (5)要愛(ài)護(hù)公物，凡屬違章操作損壞儀器設(shè)備的，要按規(guī)定賠償損失。未經(jīng)許可，不得將實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備、實(shí)驗(yàn)材料等帶出實(shí)驗(yàn)室。要節(jié)約用水、電和藥品等。 (6)保持實(shí)驗(yàn)室的整潔，暫時(shí)不用的器材，不要放在臺(tái)面。污水、污物、殘?jiān)U紙盒、玻璃碎片等應(yīng)按要求放在指定地點(diǎn)，不得亂丟亂放，更不得丟人水槽;廢酸、廢堿、廢溶液應(yīng)分別倒人指定容器進(jìn)行處理。 (7)實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，要按要求整理好儀器設(shè)備、實(shí)驗(yàn)工具和實(shí)驗(yàn)材料等，要認(rèn)真清理好實(shí)驗(yàn)室衛(wèi)生，把水、電開(kāi)關(guān)關(guān)閉，經(jīng)指導(dǎo)老師或?qū)嶒?yàn)室工作人員檢查同意后，才可以離開(kāi)。 1.2 實(shí)驗(yàn)室安全知識(shí) 在生物相關(guān)的實(shí)驗(yàn)室中，會(huì)經(jīng)常與毒性很強(qiáng)、有腐蝕性、易燃燒和具有爆炸性的化學(xué)藥品直接接觸，常使用易碎的玻璃和瓷質(zhì)器皿，以及在水、電等高溫電熱設(shè)備的環(huán)境下進(jìn)行緊張而細(xì)致的工作，因此，必須十分重視安全工作。 實(shí)驗(yàn)室的安全守則： (1)進(jìn)人實(shí)驗(yàn)室開(kāi)始工作前應(yīng)了解氣體總閥門(mén)、水閥門(mén)及電閘所在處。離開(kāi)實(shí)驗(yàn)室時(shí)，一定要將室內(nèi)檢査一遍，將水、電、氣的開(kāi)關(guān)關(guān)好，門(mén)窗鎖好。 (2)嚴(yán)禁在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)吃東西、吸煙或把食具帶進(jìn)實(shí)驗(yàn)室。實(shí)驗(yàn)完畢，必須洗凈雙手后才能離開(kāi)實(shí)驗(yàn)室。 (3)進(jìn)實(shí)驗(yàn)室后，在老師講解有關(guān)操作要求前，不得隨意搬弄儀器、器材。學(xué)生必須在教師指導(dǎo)或提示下，按正確的操作步驟和安全須知進(jìn)行規(guī)定的有關(guān)實(shí)驗(yàn)，不得隨意更改實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。嚴(yán)禁單憑興趣，任意亂做實(shí)驗(yàn)，防止發(fā)生事故。 (4)實(shí)驗(yàn)中，必須嚴(yán)格按照老師的要求、步驟操作。對(duì)獨(dú)立構(gòu)思和試驗(yàn)性的實(shí)驗(yàn)，應(yīng)事先征得老師同意后方可進(jìn)行。當(dāng)進(jìn)行有可能發(fā)生危險(xiǎn)的實(shí)驗(yàn)時(shí)，要根據(jù)實(shí)驗(yàn)情況采取必要的安全措施，如戴面罩或橡皮手套等，但不能戴隱形眼鏡。實(shí)驗(yàn)進(jìn)行中，操作者不得擅自離開(kāi)。 (5)使用電器設(shè)備(如烘箱、恒溫水浴鍋、離心機(jī)、電爐等）時(shí)，嚴(yán)防觸電，絕不可用濕手或在眼睛旁視時(shí)開(kāi)關(guān)電閘和電器開(kāi)關(guān)。凡是漏電的儀器，一律不能使用。 (6)實(shí)驗(yàn)操作時(shí)，要注意安全，防止化學(xué)藥品損傷自己或他人的眼睛、皮膚和衣物。各小組應(yīng)獨(dú)立操作，不得相互戲耍，尤其要防止尖刺狀物體靠近臉部(頭部）。 (7)熟悉安全用具如滅火器、急救箱的放置地點(diǎn)和使用方法。安全用具和急救箱不得移作他用。 1.3 實(shí)驗(yàn)室事故的預(yù)防 1.3.1 火災(zāi)的預(yù)防 (1)在操作易燃的溶劑時(shí)要特別注意:應(yīng)遠(yuǎn)離火源;勿將易燃液體放在敞口容器中（如燒杯)直火加熱;加熱必須在水浴中加熱，切勿容器密閉。 (2)在進(jìn)行易燃物質(zhì)實(shí)驗(yàn)時(shí)，應(yīng)先將乙醇一類(lèi)易燃的物質(zhì)搬開(kāi)。 (3)當(dāng)使用大量的可燃性液體時(shí)，應(yīng)在通風(fēng)櫥中或在指定地點(diǎn)進(jìn)行，室內(nèi)應(yīng)無(wú)火源。 (4)不得把燃燒著或帶有火星的物品亂拋亂扔。 1.3.2 中毒的預(yù)防 (1)有毒、劇毒藥品應(yīng)妥善保管，不許亂放，實(shí)驗(yàn)后的有毒殘?jiān)仨氉鐾咨贫行У奶幚恚粶?zhǔn)亂丟。 (2)接觸有毒、劇毒藥品時(shí)必須戴好手套，如具有揮發(fā)性，還需在通風(fēng)柜中或通風(fēng)良好的環(huán)境中操作，并做好防護(hù)措施，如戴口罩等。在使用通風(fēng)柜時(shí)，頭部不要伸人柜內(nèi)。 1.3.3 觸電的預(yù)防 使用電器時(shí)，應(yīng)防止人體與電器導(dǎo)電部分直接接觸，絕不可用濕手或在眼睛旁視時(shí)開(kāi)關(guān)電閘和電器開(kāi)關(guān)。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后應(yīng)切斷電源。 1.4 實(shí)驗(yàn)事故的處理方法 1.4.1 火災(zāi)的處理 起火后，要立即一面滅火，一面防止火勢(shì)蔓延（如采取切斷電源、移走易燃藥品等措施）。滅火的方法要針對(duì)起因選用合適的方法。一般的小火可用濕布、石棉布或砂子覆蓋燃燒物，即可滅火，火勢(shì)大時(shí)可用泡沫滅火器。但電器設(shè)備所引起的火災(zāi)，只能使用二氧化碳或四氯化碳滅火器滅火，不能使用泡沫滅火器，以免觸電。實(shí)驗(yàn)人員衣服著火時(shí)，切勿驚慌亂跑，趕快脫下衣服或用石棉布覆蓋著火處。 1.4.2 外傷的處理 在實(shí)驗(yàn)室的外傷，主要是由玻璃儀器等的破碎引發(fā)的。傷處不能用手撫摸，也不能用水洗滌。作為緊急處理，首先應(yīng)止血。若是玻璃創(chuàng)傷，應(yīng)先把碎玻璃從傷處挑出，防止當(dāng)壓迫止血時(shí)，將碎玻璃壓深。輕傷可涂以甲紫（或紅汞、碘酒），必要時(shí)撒些消炎粉或敷些消炎膏，用繃帶包扎。傷口嚴(yán)重者，止血后應(yīng)立即送醫(yī)院治療。 1.4.3 燙傷的處理 發(fā)生燙傷不要用冷水洗滌傷處。傷處皮膚未破時(shí)，可涂擦飽和碳酸氫鈉溶液或用碳酸氫鈉粉調(diào)成糊狀敷于傷處，也可抹獾油或燙傷膏;如果傷處皮膚巳破，可涂些甲紫或1%高錳酸鉀溶液。重傷者涂以燙傷藥膏后立即送醫(yī)院治療。 1.4.4 酸堿腐蝕致傷的處理 受酸腐蝕時(shí)，先用大量水沖洗，再用飽和碳酸氫鈉溶液(或稀氨水、肥皂水)洗，*后再用水沖洗。如果酸液濺入眼內(nèi)，用大量水沖洗后，送醫(yī)院診治。受堿腐蝕，先用大量水沖洗，再用2%乙酸溶液或飽和硼酸溶液洗，*后再用水沖洗。如果堿濺人眼中，用硼酸溶液洗。傷勢(shì)較重者，在急救之后，應(yīng)速送醫(yī)院診治。 1.4.5 中毒的處理 毒物濺人口內(nèi)并未吞下時(shí)，應(yīng)立即吐出，并用大量的清水沖洗口腔;毒物吞人體內(nèi)時(shí)，應(yīng)根據(jù)毒物的性質(zhì)服用解毒劑（如酸或堿中毒，可灌注牛奶），然后立即送醫(yī)院；吸人刺激性或有毒氣體時(shí)，將中毒者移至室外，呼吸新鮮空氣（但應(yīng)注意氯氣、溴中毒不可進(jìn)行人工呼吸，一氧化碳中毒不可施用興奮劑）。 1.4.6 觸電的處理 觸電時(shí)可按下述方法之一切斷電路:①關(guān)閉電源;②用干木棍使導(dǎo)線與被害者分開(kāi);③使被害者和土地分離，急救時(shí)急救者必須做好防止觸電的安全措施，手或腳必須絕緣。 2 實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí) 2.1 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的意義 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)是以概率論和數(shù)理統(tǒng)計(jì)為理論基礎(chǔ)，經(jīng)濟(jì)地、科學(xué)地安排實(shí)驗(yàn)的一項(xiàng)技術(shù)。實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)是科學(xué)研究計(jì)劃內(nèi)關(guān)于研究方法與步驟的一項(xiàng)內(nèi)容。在生物工程類(lèi)的科研工作中，無(wú)論實(shí)驗(yàn)室研究或現(xiàn)場(chǎng)調(diào)査，在制訂研究計(jì)劃時(shí)，都應(yīng)根據(jù)實(shí)驗(yàn)的目的和條例，結(jié)合統(tǒng)計(jì)學(xué)的要求，針對(duì)實(shí)驗(yàn)的全過(guò)程，認(rèn)真考慮實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)問(wèn)題。一個(gè)周密而完善的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，能合理地安排各種實(shí)驗(yàn)因素，嚴(yán)格地控制實(shí)驗(yàn)誤差，從而用*少的人力、物力和時(shí)間，*大限度地獲得豐富而可靠的資料。反之，如果實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)存在缺點(diǎn)，就可能造成不應(yīng)有的浪費(fèi)，且足以減損研究結(jié)果的價(jià)值。總之，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)是實(shí)驗(yàn)過(guò)程的依據(jù)，是實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理的前提，也是提高科研成果質(zhì)量的一個(gè)重要保證。 2.2 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的要素 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)包括3個(gè)要素:實(shí)驗(yàn)因素、實(shí)驗(yàn)單位、實(shí)驗(yàn)效應(yīng)。在實(shí)驗(yàn)中，三要素缺一不可，在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)時(shí)必須予以認(rèn)真考慮。 2.2.1 實(shí)驗(yàn)因素 所有影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的條件都稱(chēng)為影響因素，并有客觀與主觀、主要與次要之分。而實(shí)驗(yàn)研究的目的不同，對(duì)實(shí)驗(yàn)的要求也不同。研究者希望通過(guò)研究設(shè)計(jì)進(jìn)行有計(jì)劃的安排，從而能科學(xué)地考察其作用大小的因素稱(chēng)為實(shí)驗(yàn)因素（如試劑的種類(lèi)、用量、濃度等）；對(duì)評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)因素作用大小有一定干擾性且研究者并不想考察的因素稱(chēng)為區(qū)組因素或稱(chēng)重要的非實(shí)驗(yàn)因素（如動(dòng)物的窩別、體重等）；其他未加控制的許多因素的綜合作用統(tǒng)稱(chēng)為實(shí)驗(yàn)誤差。*好通過(guò)一些預(yù)實(shí)驗(yàn)，初步篩選實(shí)驗(yàn)因素并確定哪些水平較合適，以免實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)過(guò)于復(fù)雜，實(shí)驗(yàn)難以完成。 2.2.2 實(shí)驗(yàn)單位 實(shí)驗(yàn)因素所作用的對(duì)象稱(chēng)為實(shí)驗(yàn)單位。例如，用菠菜做實(shí)驗(yàn)，菠菜就是本次實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)單位或稱(chēng)為受試對(duì)象；若用小鼠肝細(xì)胞做實(shí)驗(yàn)，其表現(xiàn)形式稱(chēng)為樣品（有時(shí)一個(gè)樣品由若干只小鼠的肝細(xì)胞混合而成）。此時(shí)，一個(gè)樣品就是一個(gè)實(shí)驗(yàn)單位。不同性質(zhì)的實(shí)驗(yàn)研究需要選取不同種類(lèi)的實(shí)驗(yàn)單位，一個(gè)完整的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中所需實(shí)驗(yàn)單位的總數(shù)稱(chēng)為樣本含量。實(shí)驗(yàn)單位選擇是否合適直接關(guān)系到實(shí)驗(yàn)實(shí)施的難度，以及別人對(duì)實(shí)驗(yàn)新穎性和創(chuàng)新性的評(píng)價(jià)。*好根據(jù)特定的設(shè)計(jì)類(lèi)型估計(jì)出較合適的樣本含量。在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中，要根據(jù)實(shí)驗(yàn)觀察的目的與內(nèi)容，明確規(guī)定采用什么樣的實(shí)驗(yàn)對(duì)象、實(shí)驗(yàn)對(duì)象中的每個(gè)實(shí)驗(yàn)單位必須具備的條件與要求，以保證受試對(duì)象的一致性。實(shí)驗(yàn)單位需要有一定的數(shù)量，例數(shù)不能太少，也不宜過(guò)多。 2.2.3 實(shí)驗(yàn)效應(yīng) 實(shí)驗(yàn)因素取不同水平時(shí)在實(shí)驗(yàn)單位上所產(chǎn)生的反應(yīng)稱(chēng)為實(shí)驗(yàn)效應(yīng)。實(shí)驗(yàn)效應(yīng)是反映實(shí)驗(yàn)因素作用強(qiáng)弱的標(biāo)志，它一般通過(guò)某些觀測(cè)指標(biāo)數(shù)值的大小來(lái)體現(xiàn)。因此，在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)過(guò)程中，要結(jié)合專(zhuān)業(yè)知識(shí)，盡可能多地選擇客觀性強(qiáng)的指標(biāo)，在儀器和試劑允許的條件下，應(yīng)盡可能選用具有特異性強(qiáng)、靈敏度高、準(zhǔn)確可靠等特點(diǎn)的客觀指標(biāo)。對(duì)一些半客觀(如讀取PH試紙上的數(shù)值)或主觀指標(biāo)(如對(duì)一些定性指標(biāo)的判斷），一定要事先規(guī)定讀取數(shù)值的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，只有這樣方能準(zhǔn)確地分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，從而大大提高實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可信度。 總之，研究者應(yīng)當(dāng)對(duì)欲研究的問(wèn)題有較為全面的了解，在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中千萬(wàn)不要遺漏了某些重要的實(shí)驗(yàn)因素和觀測(cè)指標(biāo)，以免實(shí)驗(yàn)研究的結(jié)果對(duì)事先提出的問(wèn)題給出錯(cuò)誤的回答。 2.3 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的原則 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)有屬于專(zhuān)業(yè)方面的，有屬于統(tǒng)計(jì)方面的。從統(tǒng)計(jì)方面說(shuō)，主要應(yīng)當(dāng)考慮對(duì)照、重復(fù)、隨機(jī)化等問(wèn)題，這就是所謂實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的三原則。從生物工程專(zhuān)業(yè)方面說(shuō)，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)要具備以下條件：原理正確、操作簡(jiǎn)便、現(xiàn)象明顯、藥品經(jīng)濟(jì)、結(jié)論可信。因此，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的原則應(yīng)包括:對(duì)照原則、隨機(jī)原則、重復(fù)原則、經(jīng)濟(jì)原則o 2.3.1 對(duì)照原則 空白對(duì)照組的設(shè)立——通過(guò)對(duì)照的設(shè)立才能清楚地看出實(shí)驗(yàn)因素在其中所起的作用。當(dāng)某些處理本身夾雜著重要的非處理因素時(shí)，還需設(shè)立僅含該非處理因素的實(shí)驗(yàn)組為實(shí)驗(yàn)對(duì)照組;多種對(duì)照形式同時(shí)并存。 2.3.2 隨機(jī)原則 隨機(jī)原則是指實(shí)驗(yàn)材料的分配和各個(gè)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行的次序，都是隨機(jī)確定的。統(tǒng)計(jì)方面而言，要求觀察值(或誤差)是獨(dú)立分布的隨機(jī)變量，隨機(jī)化通常能使這一假定有效。把實(shí)驗(yàn)進(jìn)行適當(dāng)?shù)碾S機(jī)化也有助于“均勻”可能出現(xiàn)的外來(lái)因素的效應(yīng)，即運(yùn)用“隨機(jī)數(shù)字表”實(shí)現(xiàn)隨機(jī)化;運(yùn)用“隨機(jī)排列表”實(shí)現(xiàn)隨機(jī)化;運(yùn)用計(jì)算機(jī)產(chǎn)生“偽隨機(jī)數(shù)”實(shí)現(xiàn)隨機(jī)化。盡量運(yùn)用統(tǒng)計(jì)學(xué)知識(shí)來(lái)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，減少外在因素和人為因素的干擾。 2.3.3 重復(fù)原則 所謂重復(fù)原則，就是在相同實(shí)驗(yàn)條件下必須做多次獨(dú)立重復(fù)實(shí)驗(yàn)。一般認(rèn)為重復(fù)3次以上的實(shí)驗(yàn)才具
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