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行業/職業英語

酒店情境英語

包郵酒店情境英語

作者：楊靜怡

出版社：經濟科學出版社出版時間：2021-11-01

開本：其他頁數： 241

本類榜單：外語銷量榜

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版權信息
內容簡介
目錄
作者簡介

酒店情境英語版權信息

ISBN：9787521825862
條形碼：9787521825862 ; 978-7-5218-2586-2
裝幀：暫無
冊數：暫無
重量：暫無
所屬分類：
外語
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行業/職業英語

酒店情境英語內容簡介

本書編寫順應現代酒店業對人才的需求，緊扣行業特征，吸取情境教學、交際教學、任務型教學等現代教學理念的精髓，通過獨具匠心的教學情境設置豐富課堂，注重在情境中展現新知識、在交際中融入新知識。本書共設有14個單元，涵蓋了酒店類職業典型的工作過程，包括預訂、入住、禮賓、總機、收銀、客房服務、中餐服務、西餐服務、宴會服務、銷售、投訴等。本書體例設計新穎，角色扮演模擬崗位情景對話、仿真場景感悟職業角色內涵，還增加了“跨文化知識”環節，注重學生跨文化交際能力的培養。本書即可作為應用型本科、高等職業院校旅游類相關專業學生的教材使用，亦可作為相關從業人員的自學用書。

酒店情境英語目錄

Module 1 Hotel Basics
Part I Reading
Part II Situational Dialogues
Part III Additional Materials
Part IV Practical Exercises

Module 2 Reservation
Part I Reading
Part II Situational Dialogues
Part III Additional Materials
Part IV Practical Exercises

Module 3 Checking in
Part I Reading
Part II Situational Dialogues
Part III Additional Materials
Part IV Practical Exercises

Module 4 Concierge
Part I Reading
Part II Situational Dialogues
Part III Additional Materials
Part IV Practical Exercises

Module 5 Operator
Part I Reading
Part II Situational Dialogues
Part III Additional Materials
Part IV Practical Exercises

Module 6 Checking out
Part I Reading
Part II Situational Dialogues
Part III Additional Materials
Part IV Practical Exercises

Module 7 Housekeeping
Part I Reading
Part II Situational Dialogues
Part III Additional Materials
Part IV Practical Exercises

Module 8 Chinese Food and Beverage
Part I Reading
Part II Situational Dialogues
Part III Additional Materials
Part IV Practical Exercises

Module 9 Western Food and Beverage
Part I Reading
Part II Situational Dialogues
Part III Additional Materials
Part IV Practical Exercises

Module 10 Room service
Part I Reading
Part II Situational Dialogues
Part III Additional Materials
Part IV Practical Exercises
……

Module 11 Meeting and Banquet Services
Module 12 Sales & Marketing Department
Module 13 Recreation Center
Module 14 Settling Complaints

KEYS

參考文獻

展開全部

酒店情境英語作者簡介

楊靜怡，現任中國勞動關系學院高職學院旅游英語專業教研室主任，副教授，英語語言文學碩士。研究方向為英語教學理論和教學法。曾主持和參與多項院級教改和科研課題；在省部級刊物發表論文數篇；編寫英語教材15部，其中擔任主編或副主編12部，如2010年由外研社出版的新職業英語系列教材之《酒店英語》（1、2），2007年由上海交大出版社出版的大學英語自主學習教材《大學英語基礎閱讀拓展》（1、2）等，均獲得業內好評。

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