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酒店服務(wù)禮儀 版權(quán)信息
- ISBN：9787308112598
- 條形碼：9787308112598 ; 978-7-308-11259-8
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
酒店服務(wù)禮儀 本書特色
該教材為浙江省高職高專工學(xué)結(jié)合優(yōu)質(zhì)教材規(guī)劃系列之酒店管理專業(yè)系列之一，主要內(nèi)容介紹了酒店服務(wù)的相關(guān)禮儀知識。該教材將從工學(xué)結(jié)合的角度進(jìn)行編寫。體現(xiàn)高職特點。本版在前版地基礎(chǔ)上做了大量修改，以便更符合當(dāng)前的市場需要。
酒店服務(wù)禮儀 內(nèi)容簡介
本書介紹了酒店服務(wù)禮儀的基礎(chǔ)知識和我國主要客源國(地區(qū))以及部分少數(shù)民族的常見習(xí)俗和禮節(jié)，講解了酒店服務(wù)人員的儀容儀表、儀態(tài)、語言藝術(shù)運用、會議服務(wù)禮儀、國際接待服務(wù)禮儀等方面的規(guī)范和操作。
酒店服務(wù)禮儀 目錄
模塊一 認(rèn)識酒店服務(wù)禮儀
學(xué)習(xí)目標(biāo)
課前測試
案例導(dǎo)入
知識儲備
一、什么是禮儀
二、酒店服務(wù)禮儀
（一）酒店服務(wù)禮儀的定義
（二）酒店服務(wù)禮儀的原則
（三）酒店服務(wù)禮儀的內(nèi)容
（四）酒店服務(wù)禮儀的作用
（五）學(xué)習(xí)酒店服務(wù)禮儀的方法
（六）學(xué)習(xí)酒店服務(wù)禮儀的意義
三、角色定位與服務(wù)意識
（一）角色定位
（二）服務(wù)意識
能力訓(xùn)練
項目一：對酒店服務(wù)禮儀的認(rèn)識
項目二：測試個人禮儀狀況
項目三：學(xué)習(xí)角色定位及心態(tài)調(diào)整
知識拓展
禮儀的產(chǎn)生與發(fā)展
思考與練習(xí)
模塊二 酒店服務(wù)人員的儀容儀表
學(xué)習(xí)目標(biāo)
課前測試
案例導(dǎo)入
知識儲備
一、概述
二、儀容
（一）酒店服務(wù)人員儀容的基本要求
（二）酒店服務(wù)人員的化妝原則和基本步驟
三、儀表
（一）著裝的原則
（二）酒店服務(wù)人員服飾禮儀
能力訓(xùn)練
項目一：化淡妝訓(xùn)練
項目二：系領(lǐng)帶訓(xùn)練
項目三：穿工裝、服飾搭配訓(xùn)練（有條件可作選擇練習(xí)）
知識拓展
化妝美容常識
系領(lǐng)帶的要領(lǐng)
服飾色彩搭配
思考與練習(xí)
模塊三 酒店服務(wù)人員的儀態(tài)
學(xué)習(xí)目標(biāo)
課前測試
案例導(dǎo)入
知識儲備
一、概述
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