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酒店服務禮儀 版權信息
- ISBN：9787308112598
- 條形碼：9787308112598 ; 978-7-308-11259-8
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
酒店服務禮儀 本書特色
該教材為浙江省高職高專工學結合優(yōu)質教材規(guī)劃系列之酒店管理專業(yè)系列之一，主要內容介紹了酒店服務的相關禮儀知識。該教材將從工學結合的角度進行編寫。體現(xiàn)高職特點。本版在前版地基礎上做了大量修改，以便更符合當前的市場需要。
酒店服務禮儀 內容簡介
本書介紹了酒店服務禮儀的基礎知識和我國主要客源國(地區(qū))以及部分少數(shù)民族的常見習俗和禮節(jié)，講解了酒店服務人員的儀容儀表、儀態(tài)、語言藝術運用、會議服務禮儀、國際接待服務禮儀等方面的規(guī)范和操作。
酒店服務禮儀 目錄
模塊一 認識酒店服務禮儀
學習目標
課前測試
案例導入
知識儲備
一、什么是禮儀
二、酒店服務禮儀
（一）酒店服務禮儀的定義
（二）酒店服務禮儀的原則
（三）酒店服務禮儀的內容
（四）酒店服務禮儀的作用
（五）學習酒店服務禮儀的方法
（六）學習酒店服務禮儀的意義
三、角色定位與服務意識
（一）角色定位
（二）服務意識
能力訓練
項目一：對酒店服務禮儀的認識
項目二：測試個人禮儀狀況
項目三：學習角色定位及心態(tài)調整
知識拓展
禮儀的產生與發(fā)展
思考與練習
模塊二 酒店服務人員的儀容儀表
學習目標
課前測試
案例導入
知識儲備
一、概述
二、儀容
（一）酒店服務人員儀容的基本要求
（二）酒店服務人員的化妝原則和基本步驟
三、儀表
（一）著裝的原則
（二）酒店服務人員服飾禮儀
能力訓練
項目一：化淡妝訓練
項目二：系領帶訓練
項目三：穿工裝、服飾搭配訓練（有條件可作選擇練習）
知識拓展
化妝美容常識
系領帶的要領
服飾色彩搭配
思考與練習
模塊三 酒店服務人員的儀態(tài)
學習目標
課前測試
案例導入
知識儲備
一、概述
展開全部
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