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中國特殊食品產業發展藍皮書 版權信息
- ISBN：9787521427073
- 條形碼：9787521427073 ; 978-7-5214-2707-3
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
中國特殊食品產業發展藍皮書 本書特色
本書立足于中國特殊食品產業發展的現狀，回顧了特殊食品發展的歷史沿革，并將其與國際相關產業的情況做出對比分析，提出了未來發展的趨勢和展望。全書由總論、保健食品篇、嬰幼兒配方食品篇、特殊醫學用途配方食品篇、其他營養健康食品篇組成，內容包含了三類主要的特殊食品和國務院辦公廳發布的《國民營養計劃（2017-2030年）》鼓勵發展的嬰幼兒輔助食品與營養強化輔食、運動營養食品、孕產婦營養食品、適合老年人群營養健康需求的其他營養健康食品產業等。希望可以為關注特殊人群營養食品產業的從業人員提供更豐富、更全面的產業信息參考。
中國特殊食品產業發展藍皮書 內容簡介
中國營養保健食品協會聯合學術、產業各界非常不錯專家編制《中國特殊食品產業藍皮書》，旨在推動特殊食品產業核心關鍵技術的發展，顯著提高特殊食品產業認知水平，增強特殊食品安全保障能力，使特殊食品產業技術支撐標準體系得到完善；為企業在戰略發展、產品企劃及市場發展方向等方面提供決策依據與支持；為國家在制定產業政策和標準規范等方面提供強有力的數據支撐和系統建議。內容以特殊食品產業的各主要品類為主，包括保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉及其他特殊食品等，分別涵蓋政策、行業、市場等產業鏈條上的各環節，以特殊食品行業信息性介紹為主線，從現狀、發展、建議三個角度進行綜合分析，同時結合現階段行業熱點進行重點分析，對未來產業發展趨勢做出預測。
中國特殊食品產業發展藍皮書 目錄
總論
一、我國特定人群的營養保健需求持續旺盛
二、我國居民健康理念及消費能力不斷提升
三、我國特殊食品產業的發展日益受到重視
四、健康中國戰略與特殊食品產業發展機遇
五、特殊食品產業持續健康發展面臨的挑戰
保健食品篇
**章 保健食品產業的時代特征
一、健康需求呈現跨越代際的新特點
二、老年人健康需求更加剛性化、精準化
三、公眾對保健食品的認知趨于科學理性
四、健康中國行動推動保健食品產業加快發展
第二章 我國保健食品管理制度
一、監管歷史沿革
二、注冊與備案
三、原料管理
四、保健功能及聲稱管理
五、其他相關管理制度
第三章 我國保健食品產業現狀
一、產業規模與企業數量
二、銷售渠道與銷售模式
三、發展機遇與挑戰
四、新技術新方法的應用
第四章 我國保健食品產品狀況
一、原料使用
二、配方類別
三、保健功能聲稱管理
四、產品劑型
五、進口產品
六、備案產品
第五章 國外主要國家和地區保健食品的管理
一、管理模式
二、上市管理
三、原料管理
四、保健功能及聲稱管理
嬰幼兒配方食品篇
第六章 嬰幼兒配方食品行業概述
一、我國嬰幼兒配方食品發展歷程
二、國外嬰幼兒配方食品發展概況
……
特殊醫學用途配方食品篇
其他營養健康食品篇
一、我國特定人群的營養保健需求持續旺盛
二、我國居民健康理念及消費能力不斷提升
三、我國特殊食品產業的發展日益受到重視
四、健康中國戰略與特殊食品產業發展機遇
五、特殊食品產業持續健康發展面臨的挑戰
保健食品篇
**章 保健食品產業的時代特征
一、健康需求呈現跨越代際的新特點
二、老年人健康需求更加剛性化、精準化
三、公眾對保健食品的認知趨于科學理性
四、健康中國行動推動保健食品產業加快發展
第二章 我國保健食品管理制度
一、監管歷史沿革
二、注冊與備案
三、原料管理
四、保健功能及聲稱管理
五、其他相關管理制度
第三章 我國保健食品產業現狀
一、產業規模與企業數量
二、銷售渠道與銷售模式
三、發展機遇與挑戰
四、新技術新方法的應用
第四章 我國保健食品產品狀況
一、原料使用
二、配方類別
三、保健功能聲稱管理
四、產品劑型
五、進口產品
六、備案產品
第五章 國外主要國家和地區保健食品的管理
一、管理模式
二、上市管理
三、原料管理
四、保健功能及聲稱管理
嬰幼兒配方食品篇
第六章 嬰幼兒配方食品行業概述
一、我國嬰幼兒配方食品發展歷程
二、國外嬰幼兒配方食品發展概況
……
特殊醫學用途配方食品篇
其他營養健康食品篇
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中國特殊食品產業發展藍皮書 作者簡介
邊振甲，現任國務院參事室特約研究員，中國營養保健食品協會會長，國家科技部國家新藥創制重大專項監督評估組組長，曾組織出版多本食品、保健食品領域專業書籍。
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