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飲食術(shù)2:實踐寶典 版權(quán)信息
- ISBN：9787513271738
- 條形碼：9787513271738 ; 978-7-5132-7173-8
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
飲食術(shù)2:實踐寶典 本書特色
本書是從日本引進的版權(quán)圖書，這本書和《飲食術(shù)》一書在日本銷售超過了80萬冊。本書依據(jù)*新的證據(jù)闡述了讀者應該攝取的*強的飲食是什么，內(nèi)容是根據(jù)生化學這一人體機制，再加上世界上*值得信賴的論文和觀察了20萬人以上的臨床經(jīng)驗得出的，所以與社會上隨處可見的俗論與流行的健康法是完全不同的。讀過這本書，就不會被一時的流行觀念所左右，掌握了正確的飲食方法，就可以應對諸如“肥胖?衰老?疾病”，保持自己的身心健康，擁抱美好的生活。 人體不是熱量的簡單加減法，控糖減脂才是保持健康的關(guān)鍵。本書作者牧田善二是在權(quán)威期刊《新英格蘭醫(yī)學雜志))和《柳葉刀》發(fā)表文章的名醫(yī)，他從醫(yī)學原理的角度介紹了許多符合人體機制的飲食方法，幫助我們用更科學的飲食習慣，擁抱更健康的 生活。 ——樊登讀書創(chuàng)始人 樊登 職場如戰(zhàn)場，健康是本錢，現(xiàn)代社會很多慢性病和糖分攝入過度有千絲萬縷的關(guān)系，控糖才能遠病。本書以生物化學為基礎(chǔ)進行分析說明，并在此基礎(chǔ)上，運用*新的值得信賴的數(shù)據(jù)和作者的臨床經(jīng)驗向大家介紹“科學飲食術(shù)”。 ——中國中醫(yī)藥出版社有限公司董事長 宋春生教授
飲食術(shù)2:實踐寶典 內(nèi)容簡介
《飲食術(shù)2——實踐寶典》 （日）牧田善二著；肖爽等譯 32開平裝，69.80元 ISBN 978-7-5132-7173-8 中國中醫(yī)藥出版社 2021年10月出版 樊登讀書創(chuàng)始人樊登力薦！牧田善二新作，解決“具體該吃什么、怎么吃”困惑的暢銷30萬冊《飲食術(shù)》一書的姊妹篇，《飲食術(shù)2；實踐寶典》隆重面世！ 中國中醫(yī)藥出版社有限公司董事長宋春生教授力薦！ 健康時報、中國青年報、中國新聞出版廣電報、中國出版?zhèn)髅缴虉蟆⒔袢疹^條、騰訊視頻力薦！ 暢銷30萬冊的《飲食術(shù)》一書的續(xù)篇，日本超級暢銷系列圖書銷售量突破80萬冊，醫(yī)學博士牧田善二親授的正確飲食術(shù)之實踐指南，看穿都市傳說的真相與“飲食”的謊言，了解符合人類DNA的各種食材的吃法，從控制血糖值開始，成就健康體魄的科學飲食指導書——《飲食術(shù)2：實踐寶典》隆重面世！ 本書是得到廣大讀者支持的《醫(yī)生親授飲食術(shù)——**教科書》（中文譯名：《飲食術(shù)——風靡日本的科學飲食教科書》，2020年10月由中國中醫(yī)藥出版社出版）一書之續(xù)篇。**部出版后，許多讀者紛紛咨詢“具體該吃什么、怎么吃”。針對讀者的這些問題決定出版本書。書中內(nèi)容豐富，融入了各種食材的具體食用方法，以及馬上可以實施的方法等。 我很希望您在閱讀本書時能從開篇讀起，以加深對飲食的理解。不過，您如果想著重了解實踐方法，也可以從第3章開始閱讀。 為了使本書內(nèi)容能夠符合喜歡汲取**知識的職場人士閱讀，內(nèi)容將依托上一本書出版后、近期才剛剛被證明的**研究成果及臨床案例，從嶄新的視點剖析飲食。請您千萬不要跟著感覺走，盲目選擇錯誤的信息，務必掌握“符合醫(yī)學規(guī)律的正確飲食”這一基本能力。 ——牧田善二
飲食術(shù)2:實踐寶典 目錄
序章"正確飲食"的莫容
利用生物化學X臨床數(shù)據(jù)X醫(yī)學證據(jù)為飲食常識更新升級
您的飲食知識真的是正確的嗎
從"不可以吃的東西"開始考慮吧
肥胖的原因是脂質(zhì)還是糖類
始于美國、改變世界的巨大謊言
盡管如此，我們?yōu)槭裁匆廊粺o法拒絕糖
人類無法擺脫的"上癮程序"
不懂生物化學就沒資格講飲食的正確性
"代謝''的作用比醫(yī)學和營養(yǎng)學更不容忽視
患者每天都會給我提供手數(shù)據(jù)
生物化學X臨床數(shù)據(jù)，為"正確的飲食"更新升級
證據(jù)不等于絕對的真實
研究能夠證明的范圍實際上是很有限的
XX對身體"好"與"不好"的論文，兩者皆有
*重要的是"解讀分辨能力"
……
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飲食術(shù)2:實踐寶典 作者簡介
牧田善二（Makita Zenji） AGE牧田專科醫(yī)院院長，糖尿病專科醫(yī)生，醫(yī)學博士。 1979年畢業(yè)于北海道大學醫(yī)學系。在紐約洛克菲勒大學醫(yī)學生物化學部等機構(gòu)進修時，對作為糖尿病并發(fā)癥的原因而備受關(guān)注的AGE進行了約5年的研究。在此期間，成功研發(fā)測定血液中AGE的方法，為世界首創(chuàng)。曾在The New England Journal of Medicine（《新英格蘭醫(yī)學雜志》）、Science（《科學》）、The Lancet（《柳葉刀》）等世界著名雜志以第一作者發(fā)表AGE相關(guān)的學術(shù)論文。1996年就任北海道大學醫(yī)學系講師。2000年就任久留米大學醫(yī)學系教授。2003年起，在東京銀座開設(shè)“AGE牧田專科醫(yī)院”，專門診療以糖尿病為主的生活習慣病、肥胖癥等，已診治病患達20多萬人次。 著有《減糖瘦身菜》《權(quán)威名醫(yī)教你最*減糖法：越吃越瘦的101道減糖料理》《糖尿病就得這么治》《糖尿病的存與亡》《被90%日本人所誤解的控糖措施》《不想變老就請減AGE》《健康體檢90%是錯的》等多部作品。
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