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魷魚資源節能高效捕撈裝備與加工技術 版權信息
- ISBN：9787547853825
- 條形碼：9787547853825 ; 978-7-5478-5382-5
- 裝幀：105g銅版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
魷魚資源節能高效捕撈裝備與加工技術 本書特色
本書針對我國遠洋魷魚漁業中存在的各種問題，介紹LED集魚燈、魷魚釣機和船載魷魚加工設備的自主研制，魷魚罩網捕撈技術的開發，以及魷魚船載冷藏保鮮、質量控制和綜合利用技術的研究狀況，對提升我國遠洋魷釣漁業機械化、自動化水平和節能型捕撈技術，改善魷釣漁獲物品質，提高魷魚廢棄物綜合利用能力，延伸魷釣漁業產業鏈，促進我國大洋性漁業產業綜合體系的形成與發展壯大具有十分積極的意義。
魷魚資源節能高效捕撈裝備與加工技術 內容簡介
魷魚是我國主要遠洋捕撈品種，魷釣漁業是中國遠洋漁業重要 的支柱產業之一。本書介紹了 LED 集魚燈的光學特性、闡述了節能 型 LED 集魚燈的設計與應用，構建了基于燈光罩網法的魷魚資源聲 學評估技術、研究開發了新型高效的罩網捕撈技術，開展了自動魷 魚釣機和船載魷魚加工設備的自主研制成果，總結了魷魚船載冷藏 保鮮過程中的品質變化規律及其影響因素、探討了魷魚深加工和綜 合利用技術。 本書內容從理論和實踐兩方面闡述了我國魷魚捕撈業在降低成 本、提高生產效益和提升產品品質等方面的研究成果，是對我國遠 洋光誘魷釣漁業產業發展的總結。 全書內容理論聯系實際、可操作性強，可供遠洋捕撈專業科研、 生產、管理人員和相關專業大專院校師生閱讀參考。
魷魚資源節能高效捕撈裝備與加工技術 目錄
1 節能型 LED 集魚燈
1.1 LED 集魚燈光衰特性的初步研究
1.2 LED水上集魚燈的設計方案
1.3 LED水下集魚燈的設計方案
1.4 三列式LED 集魚燈*佳內置角的初步研究
1.5 水冷型 LED 集魚燈性能測試和評估
1.6 600 W型LED集魚燈的性能分析和使用
1.7 基于菲涅耳現象的 LED集魚燈*佳入射角研究
1.8 LED集魚燈在海中的光譜分布及使用效果分析
1.9 LED 水下集魚燈視頻系統的初步設計
2 魷魚新型高效罩網捕撈技術研究
2.1 基于燈光罩網法的鳶烏賊聲學評估技術
2.2 基于水聲學手段分析鳶烏賊燈光誘集效果
2.3 南海燈光罩網沉降性能研究
2.4 燈光罩網網口沉降與閉合性能研究
2.5"直筒型"與"剪裁型"罩網的沉降試驗
2.6 基于不同配重的"直筒型"罩網沉降試驗
2.7 燈光罩網不同集魚燈漁獲效率比較研究
2.8 魷魚燈光敷網捕撈技術研究
3 新型魷魚釣機的開發研制
3.1 國內外魷魚釣機裝備研究現狀
3.2 新型自主魷魚釣機的改進設計
3.3 集中控制器的改進設計
3.4 海上測試
4 魷魚船上加工與綜合利用技術研究
4.1 營養成分分析與評價
4.2 海上初加工方法研究
4.3 品質保持技術研究
4.4 保鮮劑開發研究
4.5 深加工技術研究
4.6 綜合利用技術研究
4.7 小結 291
參考文獻 297
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魷魚資源節能高效捕撈裝備與加工技術 作者簡介
中國水產科學研究院東海水產研究所研究員，主任。主要從事極地與遠洋漁業資源開發利用、漁具漁法等方面的技術研究。曾主持國家科技重點研發項目1項、子課題1項、國家863計劃項目3項，國家科技支撐計劃2項、農業部、海洋局、工信部、上海市等省部級項目50多項。主編著作2部，副主編著作1部，參編著作8部；享受國務院特殊津貼專家稱號。
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