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中國(guó)旅游文化(21世紀(jì)高職高專規(guī)劃教材·旅游管理系列) 版權(quán)信息
- ISBN：9787300293356
- 條形碼：9787300293356 ; 978-7-300-29335-6
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>>
中國(guó)旅游文化(21世紀(jì)高職高專規(guī)劃教材·旅游管理系列) 內(nèi)容簡(jiǎn)介
本教材根據(jù)高職高專學(xué)生特點(diǎn)，按照“應(yīng)知應(yīng)會(huì)，適度夠用”的原則，根據(jù)中國(guó)旅游文化的主要內(nèi)容，分為“文化與旅游”“中國(guó)歷史及文化常識(shí)”“中國(guó)民俗文化”“中國(guó)的世界遺產(chǎn)”“中國(guó)歷史文化名城名鎮(zhèn)”“中國(guó)風(fēng)物特產(chǎn)與鑒賞”“中國(guó)古代建筑與園林文化”“中國(guó)飲食文化”八個(gè)單元。本教材結(jié)合教學(xué)內(nèi)容難點(diǎn)和重點(diǎn)，在編排上注重理論與案例相結(jié)合，并在每個(gè)單元下設(shè)置相關(guān)項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)任務(wù)，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用相關(guān)知識(shí)分析、解決實(shí)際問(wèn)題的能力。同時(shí)，每個(gè)單元配套了相關(guān)視頻教程，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。
中國(guó)旅游文化(21世紀(jì)高職高專規(guī)劃教材·旅游管理系列) 目錄
單元一 文化與旅游
模塊一 旅游概述
模塊二 中國(guó)旅游的歷史
模塊三 文化與旅游文化
單元二 中國(guó)歷史及文化常識(shí)
模塊一 中國(guó)歷史概述
模塊二 中國(guó)歷史文化常識(shí)
模塊三 中國(guó)的科技發(fā)明
單元三 中國(guó)民俗文化
模塊一 民俗文化概述
模塊二 人生禮俗
模塊三 節(jié)日民俗
單元四 中國(guó)的世界遺產(chǎn)
模塊一 世界遺產(chǎn)概述
模塊二 中國(guó)的世界遺產(chǎn)選介
模塊三 中國(guó)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
單元五 中國(guó)歷史文化名城名鎮(zhèn)
模塊一 中國(guó)的歷史文化名城
模塊二 中國(guó)歷史文化名鎮(zhèn)名村
單元六 中國(guó)風(fēng)物特產(chǎn)與鑒賞
模塊一 中國(guó)風(fēng)物特產(chǎn)鑒賞—玉器
模塊二 中國(guó)風(fēng)物特產(chǎn)鑒賞—陶瓷器
模塊三 中國(guó)風(fēng)物特產(chǎn)鑒賞—漆器
模塊四 中國(guó)風(fēng)物特產(chǎn)鑒賞—年畫(huà)
模塊五 中國(guó)風(fēng)物特產(chǎn)鑒賞——文房四寶
單元七 中國(guó)古代建筑與園林文化
模塊一 中國(guó)古代建筑
模塊二 中國(guó)古典園林
模塊三 中國(guó)古代陵墓
單元八 中國(guó)飲食文化
模塊一 中國(guó)飲食的歷史
模塊二 中國(guó)的菜系
模塊三 中國(guó)的風(fēng)味特色菜
模塊四 中國(guó)的酒文化
模塊五 中國(guó)的茶文化
參考文獻(xiàn)
模塊一 旅游概述
模塊二 中國(guó)旅游的歷史
模塊三 文化與旅游文化
單元二 中國(guó)歷史及文化常識(shí)
模塊一 中國(guó)歷史概述
模塊二 中國(guó)歷史文化常識(shí)
模塊三 中國(guó)的科技發(fā)明
單元三 中國(guó)民俗文化
模塊一 民俗文化概述
模塊二 人生禮俗
模塊三 節(jié)日民俗
單元四 中國(guó)的世界遺產(chǎn)
模塊一 世界遺產(chǎn)概述
模塊二 中國(guó)的世界遺產(chǎn)選介
模塊三 中國(guó)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
單元五 中國(guó)歷史文化名城名鎮(zhèn)
模塊一 中國(guó)的歷史文化名城
模塊二 中國(guó)歷史文化名鎮(zhèn)名村
單元六 中國(guó)風(fēng)物特產(chǎn)與鑒賞
模塊一 中國(guó)風(fēng)物特產(chǎn)鑒賞—玉器
模塊二 中國(guó)風(fēng)物特產(chǎn)鑒賞—陶瓷器
模塊三 中國(guó)風(fēng)物特產(chǎn)鑒賞—漆器
模塊四 中國(guó)風(fēng)物特產(chǎn)鑒賞—年畫(huà)
模塊五 中國(guó)風(fēng)物特產(chǎn)鑒賞——文房四寶
單元七 中國(guó)古代建筑與園林文化
模塊一 中國(guó)古代建筑
模塊二 中國(guó)古典園林
模塊三 中國(guó)古代陵墓
單元八 中國(guó)飲食文化
模塊一 中國(guó)飲食的歷史
模塊二 中國(guó)的菜系
模塊三 中國(guó)的風(fēng)味特色菜
模塊四 中國(guó)的酒文化
模塊五 中國(guó)的茶文化
參考文獻(xiàn)
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中國(guó)旅游文化(21世紀(jì)高職高專規(guī)劃教材·旅游管理系列) 節(jié)選
根據(jù)世界旅游組織對(duì)旅游的定義，旅游是指人們?yōu)榱诵蓍e、商務(wù)或其他目的而旅行到其慣常環(huán)境之外的地方，并在那里停留持續(xù)時(shí)間不超過(guò)一年的活動(dòng)。這一定義強(qiáng)調(diào)了三個(gè)要素：出游的目的、旅行的距離以及逗留的時(shí)間。人們出行的目的可以是休閑，也可以是商務(wù)會(huì)議、宗教朝圣、體育活動(dòng)等。而旅行的距離，則強(qiáng)調(diào)離開(kāi)其居住地周圍的地區(qū)及其所有經(jīng)常光顧的地方組成的“慣常環(huán)境”。至于逗留的時(shí)間，包含在目的地停留不超過(guò)一年的規(guī)定，這是為了把旅游活動(dòng)與旅居行為區(qū)分開(kāi)來(lái)。
中國(guó)旅游文化(21世紀(jì)高職高專規(guī)劃教材·旅游管理系列) 作者簡(jiǎn)介
陳俊 寧波城市職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游學(xué)院副教授、旅游管理專業(yè)主任，主要從事“中國(guó)旅游文化”的教學(xué)和研究，主持并參與國(guó)家及省級(jí)教科研項(xiàng)目近10項(xiàng)，發(fā)表學(xué)術(shù)論文10余篇，主編專著與教材3部。魯莽 寧波城市職業(yè)技術(shù)學(xué)院藝術(shù)學(xué)院講師，主要從事“中國(guó)美術(shù)史”和“藝術(shù)設(shè)計(jì)”的教學(xué)和研究，主持并參與省市級(jí)教科研項(xiàng)目近10項(xiàng)，發(fā)表學(xué)術(shù)論文10余篇，獲得國(guó)內(nèi)外獎(jiǎng)項(xiàng)多項(xiàng)。
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