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南方環保型種養循環農業原理與應用(精) 版權信息
- ISBN：9787030690289
- 條形碼：9787030690289 ; 978-7-03-069028-9
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
南方環保型種養循環農業原理與應用(精) 內容簡介
本書系統地闡述了循環農業的內涵、國內外循環農業的發展趨勢、循環農業模式構建和關鍵技術、及環境保育系統和循環農業園區的構建等，以期為解決當前農業種養分離和環境污染等問題，構建南方環保型種養循環農業體系和循環農業園區提供參考。
南方環保型種養循環農業原理與應用(精) 目錄
目錄
**章循環農業內涵與現狀1
**節我國循環農業形成與發展1
第二節國外循環農業發展現狀6
第三節循環農業內涵與特征9
參考文獻16
第二章環保型循環農業系統的結構與功能18
**節環境保育型循環農業系統構建18
第二節環境保育型循環農業系統的結構模式23
第三節環境保育型循環農業系統的功能41
參考文獻58
第三章牧草-肉牛-蔬菜復合循環農業系統的構建61
**節南方牧草-肉牛-蔬菜復合循環農業系統構建61
第二節牧草-肉牛-蔬菜復合循環農業系統的結構與功能66
第三節牧草-肉牛-蔬菜復合循環農業系統的效益69
參考文獻74
第四章牧草和青貯玉米種植與加工76
**節牧草的種植與品種篩選76
第二節一年生牧草——黑麥草83
第三節多年生牧草——桂牧1號89
第四節青貯玉米栽培技術96
第五節飼料青貯99
參考文獻106
第五章肉牛養殖111
**節肉牛養殖場建設111
第二節肉牛養殖128
第三節肉牛繁殖138
參考文獻147
第六章養牛場廢棄物肥料化利用149
**節養牛場廢棄物固液分離149
第二節養牛場固體廢棄物連續增氧高溫發酵制有機肥159
第三節養牛場液體有機肥智能灌溉系統171
參考文獻185
第七章環境保育系統188
**節養殖廢水生態處理188
第二節生態溝渠氮磷阻控196
第三節畜禽養殖環境容量200
第四節環保型農田管理205
參考文獻208
第八章特種作物綠色生產210
**節辣椒種植210
第二節蘆筍種植219
第三節紅萵筍標準化生產技術226
第四節臍橙無公害生產技術230
參考文獻236
第九章循環農業園區建設與管理237
**節循環農業園區總體規劃237
第二節循環農業園區項目設計244
第三節循環農業園區建設251
第四節循環農業園區管理256
參考文獻260
**章循環農業內涵與現狀1
**節我國循環農業形成與發展1
第二節國外循環農業發展現狀6
第三節循環農業內涵與特征9
參考文獻16
第二章環保型循環農業系統的結構與功能18
**節環境保育型循環農業系統構建18
第二節環境保育型循環農業系統的結構模式23
第三節環境保育型循環農業系統的功能41
參考文獻58
第三章牧草-肉牛-蔬菜復合循環農業系統的構建61
**節南方牧草-肉牛-蔬菜復合循環農業系統構建61
第二節牧草-肉牛-蔬菜復合循環農業系統的結構與功能66
第三節牧草-肉牛-蔬菜復合循環農業系統的效益69
參考文獻74
第四章牧草和青貯玉米種植與加工76
**節牧草的種植與品種篩選76
第二節一年生牧草——黑麥草83
第三節多年生牧草——桂牧1號89
第四節青貯玉米栽培技術96
第五節飼料青貯99
參考文獻106
第五章肉牛養殖111
**節肉牛養殖場建設111
第二節肉牛養殖128
第三節肉牛繁殖138
參考文獻147
第六章養牛場廢棄物肥料化利用149
**節養牛場廢棄物固液分離149
第二節養牛場固體廢棄物連續增氧高溫發酵制有機肥159
第三節養牛場液體有機肥智能灌溉系統171
參考文獻185
第七章環境保育系統188
**節養殖廢水生態處理188
第二節生態溝渠氮磷阻控196
第三節畜禽養殖環境容量200
第四節環保型農田管理205
參考文獻208
第八章特種作物綠色生產210
**節辣椒種植210
第二節蘆筍種植219
第三節紅萵筍標準化生產技術226
第四節臍橙無公害生產技術230
參考文獻236
第九章循環農業園區建設與管理237
**節循環農業園區總體規劃237
第二節循環農業園區項目設計244
第三節循環農業園區建設251
第四節循環農業園區管理256
參考文獻260
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南方環保型種養循環農業原理與應用(精) 節選
**章 循環農業內涵與現狀 農業是我國國民經濟的重要基礎產業，改革開放以來我國現代農業水平取得了長足的發展。但是，我國畜禽養殖業集約化程度的不斷提高、種植業化肥施用量的不斷增長，以及種植與養殖業的嚴重脫節，導致種養廢棄物的環境污染及農業面源污染問題日益突出，嚴重制約著現代農業與經濟、社會的可持續發展。如何實現種養循環農業與生態環境保護的協調發展，以及現代農業的優化轉型與整體技術提升，是我國農業發展的當務之急。深入研究種養結合循環農業理論與科學內涵，合理運用循環農業理論指導現代農業生產實踐，不斷創新具有中國特色的循環農業理念和模式，實現資源節約和環境友好，對于指導在我國具有舉足輕重地位的循環農業的發展具有重要的現實意義。 **節 我國循環農業形成與發展 一、我國循環農業發展歷程 （一）循環經濟理論的提出 隨著我國近現代經濟和社會的快速發展，工業化與農業現代化進程的推進，資源、生態、環境和能源等方面面臨嚴峻挑戰，如何解決經濟、社會發展與環境承載能力之間日益突出的矛盾，實現經濟社會的可持續發展，成為十分緊迫的問題。循環經濟（circular economy）是在實體經濟的生產、流通和消費等過程中進行的減量化（reducing）、再利用（reusing）、資源化（recycling）(3R)活動總稱，主要是指在實體經濟發展過程中充分實現自然資源節約和循環利用目標的活動總稱。循環經濟是運用生態學基本規律來指導人類社會發展的經濟活動，是把清潔生產和傳統廢棄物的綜合利用融為一體的經濟。我國從1998年引入德國循環經濟概念，確立了“3R”原理為循環經濟理論。2008年8月29日，我國通過了《中華人民共和國循環經濟促進法》，把資源節約、環境建設同經濟發展、社會進步有機地結合起來，既可以保證自然資源環境對經濟發展的支持，又可以保證經濟發展對資源節約和環境改善的促進，實現符合科學發展要求的良性循環。2013年1月23日，國務院發布《循環經濟發展戰略及近期行動計劃》，提出加快轉變經濟發展方式，推進資源節約型、環境友好型社會建設，提高生態文明水平。2015年4月25日，國務院又發布《關于加快推進生態文明建設的意見》，專題論述發展循環經濟，加快建立循環型工業、農業和服務業體系，構建覆蓋全社會的自然資源循環利用體系。目前，循環經濟理論已成為我國未來經濟發展的重要理論基礎。 （二）我國循環農業發展階段 農業是我國國民經濟的重要基礎產業，我國用占世界6%的水資源和9%的耕地，養活占世界22%的人口；同時我國農業發展面臨著高投入、低產出、低效益、資源高消耗和過度利用、生態退化、環境惡化等嚴峻問題，我國農產品生產能力持續提升以資源高消耗和過度利用、犧牲環境為代價。循環農業是我國循環經濟戰略的重要組成部分，發展循環農業是實施循環經濟理念、建立資源節約型社會的關鍵性基礎環節。通過發展循環農業，實現對現有農業的三個轉變：一是由單一生產功能向兼顧生態、社會和經濟協調發展轉變；二是由單向式資源利用向循環型綜合利用轉變；三是由粗放高消耗型技術體系向節約高效型技術體系轉變。 我國循環農業發展可分為三個階段：傳統循環農業階段、多功能循環農業階段和農業循環經濟階段。 1.傳統循環農業階段 從20世紀80年代到2005年，國外循環農業理論和技術體系向國內傳播，循環農業經歷了從與我國傳統農業技術體系相融合到與新技術體系應用相銜接的過程。 20世紀80年代，農產品供給嚴重不足是當時突出的社會和經濟問題。為了改變農產品短缺的局面，國家實行鼓勵高投入的農業政策，導致人們采用大量使用化肥和農藥的措施來緩解人民對農副產品需求的矛盾，同時也促使我國農業逐步由傳統農業向現代農業過渡。隨著土地利用強度的提高、資源的大量投入以及生產技術的提高，我國農業的單產和總產均大幅度提高。但是，資源高耗型農業也給生態環境和農產品質量安全帶來嚴重安全隱患。這一階段循環農業是以滿足城鄉居民農產品供應需求為主要功能的傳統模式。 20世紀90年代初至21世紀初，我國農業向集約化和產業化模式發展。我國農業生產通過發展規模經營，提高勞動生產率和農產品商品率，優化組合農業生產要素，提高經濟效益。同時，針對區域特色圍繞主導產業發展專業生產區，建立特色農產品商品基地。然而，在資源高耗型農業的傳統集約化模式下，農業與生態環境的矛盾不僅沒有得到有效解決，反而進一步惡化。該階段循環農業是以擴大農產品供應規模為主要目標的集約化和產業化發展模式。 2.多功能循環農業階段 21世紀以來我國循環農業得到黨和政府的高度重視。黨的十七屆三中全會明確提出，發展節約型農業、循環農業、生態農業，加強生態環境保護；2006年中央一號文件提出，“推進現代農業建設”“大力發展循環農業”；2007年中央一號文件提出，“加強農村環境保護，減少農業面源污染”“鼓勵發展循環農業、生態農業，有條件的地方可加快發展有機農業”。黨的十九大報告指出，“堅定走生產發展、生活富裕、生態良好的文明發展道路，建設美麗中國”“實施鄉村振興戰略”“構建現代農業產業體系、生產體系、經營體系”“促進農村一二三產業融合發展”。 2007年農業部提出“循環農業促進行動”計劃，開展循環農業試點市工作，在優勢農產品主產區、大中城市郊區、重點水源保護區、草原生態脆弱區等不同功能區，選擇具有代表性的地市，整市推進，開展循環農業試點示范。農業部在“十一五”期間，以河北邯鄲等10個地區為重點，在全國選擇500個縣，建設1萬個良性循環的零污染生態新村，并在地市范圍內出臺發展循環農業的政策，鼓勵農民采用循環農業技術。2011年農業部出臺《農業部關于加快推進農業清潔生產的意見》，推動了農業由單向式資源利用向循環型綜合利用轉變、由粗放高耗型技術體系向節約高效型技術體系轉變，拓展和延伸農業產業鏈條，將傳統“資源—產品—廢棄物”線性生產方式轉變為“資源—產品—廢棄物—再生資源”循環農業方式，實現農業生產清潔化、農村廢棄物資源化（尹昌斌，2013）。科技部在“十一五”和“十二五”期間，設立國家科技支撐計劃“農田循環生產關鍵技術研究與集成示范”和“循環農業科技工程”項目，形成了一批適合各地的循環農業發展模式和技術體系。2016年農業部和國家農業綜合開發辦公室制定《農業綜合開發區域生態循環農業項目指引（2017—2020年）》，在全國建設區域生態循環農業項目300個，積極推動資源節約型、環境友好型和生態保育型農業發展，開展畜禽養殖廢棄物資源化利用、農副資源綜合開發、標準化清潔化生產等方面建設，促進農牧結合和種養循環。 該階段農業發展從過度依賴資源消耗向綠色生態可持續轉變，從滿足“量”的需求向“質”的需求轉變。循環農業改變了農業單一生產功能，該階段為以滿足城鄉居民對優質農產品需求為目標的多功能循環農業階段。多功能循環農業強調農業與生態環境的協調，以低投入、低排放、循環化、廢棄物資源化利用為技術支撐，生產高品質的農產品，滿足人民對農業生產、生活和生態環境等多功能需求。多功能循環農業將農業生產種植業和養殖業、農產品加工業、農產品市場服務業、觀光旅游業深度融合，是實現我國生態文明建設，構建現代農業產業與技術體系的重要方向。 3.農業循環經濟階段 農業循環經濟階段是循環農業理論和技術體系達到完備的階段，解決問題的方案和技術系統針對性強且效果十分明顯，循環農業產業化的經濟效益較高。通過循環農業理論和技術體系的不斷完善，循環農業將發展到農業循環經濟階段，通過相關模式與技術措施的應用，實現資源高效循環利用、生產過程清潔無害、農產品高產優質、企業與農民增收、農業生產和生活環境不斷優化。農業循環經濟階段的農業生產過程，既是一個農產品的生產過程，又是一個農民增收、農村生態環境不斷優化的過程，更是一個依靠創新驅動，國家經濟、社會、生態文明高度和諧發展的過程。 二、我國循環農業發展現狀 （一）循環農業模式 近年來，我國各地積極探索和實踐循環農業，涌現了豐富多樣的循環農業模式類型。基于產業發展目標分類可分為生態農業改進型、農產品質量提升型、廢棄物資源利用型和生態環境改善型；基于產業空間布局分類可分為微觀層面、中觀層面、宏觀層面，宏觀層面循環農業模式又可分為生態村鎮型和區域型（周穎等，2008）；基于管理主體可分為政府主導型、企業自主型和農戶為主型；基于農業系統內部和外部可分為種植業內循環、養殖業內循環、種養業“耦合循環”，以及與農業系統外加工業和服務業“耦合循環”，如種養加循環模式。 尹昌斌等（2013）將循環農業模式分為農業復合型循環模式、農業生態保護型循環模式、農業廢棄物循環利用模式和產業鏈循環模式。農業復合型循環模式就是在同一土地管理單元上立體種植，橫向延伸，實現農林牧副漁一體化；農業生態保護型循環模式以生態農業的提升和整合為基礎，通過合理投入現代化技術，使農業生態系統保持良好的物質能量循環；農業廢棄物循環利用模式以農業廢棄物資源的多級循環利用為目標，將農業生產過程中的廢棄物進行處理再利用；產業鏈循環模式將種植業、養殖業和農產品加工業連為一體，使上游產業的產品或廢棄物轉變成下游產業的投入資源，通過多層次產業間的物質和能量交換，提高資源和能源的利用率，防止環境污染。高旺盛等（2015）將循環農業模式分為種植業內部循環生產模式、種養鏈循環生產模式、農業廢棄物資源化循環利用模式、企業循環和區域循環模式。種植業內部循環生產模式包括立體種植、秸稈還田、冬閑田利用等；種養鏈循環生產模式是種植業與養殖業相結合的形式，主要有以糧豬為代表的種養結合循環模式、以秸稈養牛為代表的草畜結合循環模式、以稻田養魚/蟹/鴨等為代表的稻田立體種養模式、以桑基魚塘為代表的基塘循環模式；農業廢棄物資源化循環利用模式是以秸稈、畜禽糞便等農業廢棄物的資源化綜合利用為重點的模式，包括肥料化、能源化、飼料化、基質化和材料化等利用模式；企業循環和區域循環模式在局部區域（村、鎮、流域、科技園區）基于資源環境和生態農業實踐基礎，構建循環農業生產模式，提升產業的鏈接，實現模式的規模效益，實現生態經濟雙重高效產出，為高級化的循環農業發展模式。 由于我國地域廣闊，自然資源與環境類型、各區域經濟社會發展水平與人文環境各不相同，根據各地具體實際和區域特色出現許多因地制宜的循環農業成功案例，如遼寧“四位一體”日光大棚生態農業模式、北京蟹島綠色生態度假村模式、上海崇明前衛村模式、潮州綠島模式、長江三角洲平原水網區循環農業圈層模式等。北京蟹島綠色生態度假村模式依據生態學的協調共生原理與循環再生原理協調農業生產、農產品加工以及農業旅游之間的能流、物流關系，并使其處于穩定和諧的狀態，實現彼此功能上的互補，并在生態與經濟相統一的原則下尋求整體效益的*大化（趙劍鋒，2006）。潮州綠島模式通過先后實施“果林開發”、“種養結合”和“旅游帶動”等措施，形成良好的生態產業鏈（肖玲和林玲，2006）。長江三角洲平原水網區循環農業圈層模式根據區域農業自然資源、市場區位優勢，在空間布局上逐步形成以城鄉接合部為**圈層的設施旱作-水稻輪作模式，以蠶桑、苗木、經濟林等多年生農林產業及養殖業為主的第二圈層的種-養-加模式，發展以優質高產糧油、蔬菜生產基地為主的外圈層規模農業模式，促進經濟、社會與生態效益協調發展（吳金水等，2010）。 種養復合循環農業模式是我國循環農業實踐探索的主要模式之一，其與區域自然條件、產業類型及資源稟賦緊密相關，如山東壽光形成以秸稈綜合利用、畜禽糞便利用和沼氣為紐帶的資源利用型農業循環發展模式（王隆，2014）；黑龍江形成“廢物綜合利用”、“養殖-沼-種植”及“種植-生物質能源和加工品-沼-種植”相結合的循環農業發展模式（徐可佳，2013）；北方平原區基于農業廢棄物資源化利用，形成以沼氣工程、好氧堆肥和秸稈資源化為紐帶的種養循環農業模式（趙立欣等，2017）。
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