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新編儀器分析(第5版普通高等教育十一五國家級規劃教材) 版權信息
- ISBN:9787030640277
- 條形碼:9787030640277 ; 978-7-03-064027-7
- 裝幀:一般膠版紙
- 冊數:暫無
- 重量:暫無
- 所屬分類:>>
新編儀器分析(第5版普通高等教育十一五國家級規劃教材) 內容簡介
本書是普通高等教育“十一五”重量規劃教材,是編者在長期教學研究和教學實踐的基礎上,結合國情和生產、科研實際而編寫的。 本書主要介紹分子吸光和發光分析法、原子光譜分析法、動力學分析法、電化學分析法、離子選擇性電極分析法、氣相色譜法、高效液相色譜法、高效毛細管電泳、核磁共振波譜法和質譜法等的基本原理、基本概念、基本計算及其應用。同時,注意儀器分析的發展趨勢,適當介紹儀器分析的前沿理論和技術,如酶催化動力學分析、細胞生物電化學分析、生物質譜、原子熒光分析、毛細管電動色譜、超臨界流體色譜、生物傳感器分析技術、流動注射分析技術等。各章均安排有實驗技術或應用,章后有思考題和習題,書后有附錄。 本書可作為高等學校生命科學類以及農、林、牧、醫類專業儀器分析課程的教材,也可供化學、應用化學專業的研究生、分析測試工作者及相關技術人員閱讀和參考。
新編儀器分析(第5版普通高等教育十一五國家級規劃教材) 目錄
目錄
第五版前言
第四版前言
第三版前言
第二版前言
**版序言
**版前言
第1章緒論1
1.1儀器分析的特點和任務1
1.2儀器分析方法簡介1
1.2.1光學分析法1
1.2.2電化學分析法2
1.2.3分離分析法2
1.2.4其他儀器分析方法和技術2
1.3分析儀器的組成2
1.4分析儀器的主要性能參數3
1.4.1精密度3
1.4.2靈敏度3
1.4.3線性范圍3
1.4.4檢出限和定量限3
1.4.5選擇性和準確度4
1.5儀器分析的發展趨勢4
1.6分析質量控制和分析質量保證5
1.6.1分析質量控制5
1.6.2分析質量保證7
1.7分析結果的報告及結論7
1.7.1分析結果的計算及注意事項7
1.7.2分析結果不確定度的評定8
1.7.3分析結果的報告11
1.7.4分析結果的結論12
思考題與習題12
第2章分子吸光分析法14
2.1光譜分析法導論14
2.1.1分子能級14
2.1.2光的性質15
2.2紫外可見吸收光譜16
2.2.1紫外可見吸收曲線16
2.2.2有機化合物分子的電子躍遷17
2.2.3一些基本概念18
2.2.4無機化合物分子的電子躍遷20
2.3紫外可見分光光度計21
2.3.1儀器的基本組成21
2.3.2儀器的類型22
2.4紫外可見吸收光譜法的應用24
2.4.1定性分析24
2.4.2定量分析27
2.5紅外吸收光譜法29
2.5.1基本原理30
2.5.2紅外光譜定性和定量分析33
2.5.3紅外吸收光譜儀35
2.6實驗技術37
2.6.1紫外可見吸收光譜法實驗技術37
2.6.2紅外吸收光譜法實驗技術40
思考題與習題41
第3章分子發光分析法43
3.1概述43
3.2分子熒光分析法43
3.2.1分子熒光和磷光的產生43
3.2.2分子熒光的性質45
3.2.3分子熒光的參數47
3.2.4熒光強度的主要影響因素48
3.2.5熒光定量分析方法52
3.2.6熒光分光光度計54
3.3分子磷光分析法55
3.3.1低溫磷光分析55
3.3.2室溫磷光分析56
3.4化學發光分析法56
3.4.1化學發光分析的基本理論56
3.4.2化學發光分析的主要類型57
3.4.3化學發光分析儀器60
3.4.4影響液相化學發光的主要因素61
3.4.5生物發光分析法61
3.5實驗技術62
3.5.1分子熒光、分子磷光分析實驗技術62
3.5.2化學發光和生物發光分析實驗技術63
3.6分子發光分析法應用簡介64
3.6.1分子熒光分析法的應用64
3.6.2分子磷光分析法的應用65
3.6.3化學發光分析法的應用實例65
思考題與習題65
第4章原子光譜分析法68
4.1原子發射光譜分析的基本原理68
4.1.1概述68
4.1.2原子發射光譜的產生68
4.1.3原子線和離子線69
4.1.4譜線強度與元素含量的關系69
4.2原子吸收光譜分析的基本原理70
4.2.1原子吸收光譜分析引論70
4.2.2一般分析過程71
4.2.3基態原子及原子吸收光譜的產生71
4.2.4基態原子與激發態原子的分配72
4.2.5譜線的輪廓及其變寬73
4.3原子吸收譜線的測量75
4.3.1積分吸收75
4.3.2峰值吸收76
4.4原子吸收光譜儀76
4.4.1基本裝置及其工作原理76
4.4.2光源77
4.4.3原子化系統79
4.4.4分光系統82
4.4.5檢測和顯示82
4.5原子吸收定量分析方法83
4.5.1標準曲線法83
4.5.2標準加入法83
4.5.3濃度直讀法84
4.5.4雙標準比較法84
4.5.5內標法85
4.5.6差異加標法85
4.6實驗技術86
4.6.1溶樣方法簡介86
4.6.2干擾及其抑制86
4.6.3測定條件的選擇89
4.6.4原子吸收分析中的萃取技術89
4.7靈敏度與檢出限90
4.7.1靈敏度與*佳測量范圍90
4.7.2檢出限與靈敏度間的關系91
4.8原子吸收光譜法的應用92
4.9原子熒光分析法93
4.9.1概述93
4.9.2基本原理94
4.9.3原子熒光定量分析及其主要影響因素96
4.9.4原子熒光光譜儀96
4.9.5原子熒光分析法的應用97
思考題與習題97
第5章動力學分析法100
5.1概述100
5.1.1催化法101
5.1.2非催化法101
5.1.3誘導反應法101
5.2動力學分析法基礎102
5.2.1能量條件和位能曲線102
5.2.2基元反應轉化速率方程式102
5.2.3反應級數103
5.2.4影響轉化速率的主要因素106
5.3轉化速率的測量107
5.3.1指示反應與指示物質107
5.3.2轉化速率的測量方法107
5.4定量分析108
5.4.1定量分析關系式108
5.4.2定量分析實驗技術與求值方法108
5.5動力學分析法的靈敏度和選擇性110
5.5.1靈敏度110
5.5.2選擇性110
5.6動力學分析法在吸光光度法中的應用111
5.6.1催化顯色反應轉化速率的監測111
5.6.2標準加入法在催化顯色反應中的應用113
5.6.3催化褪色反應轉化速率的監測113
5.7酶催化動力學分析方法115
5.7.1酶活性及其單位116
5.7.2酶分析法的機理和基本方程式116
5.7.3影響酶催化反應速率的主要因素117
5.7.4酶活性的計算118
5.7.5酶催化分析的應用簡介119
思考題與習題120
第6章電化學分析導論123
6.1電化學分析基礎123
6.1.1電化學分析的分類123
6.1.2電化學分析的基本概念123
6.1.3電極的類型126
6.2電導分析法128
6.2.1電導分析法的基本原理128
6.2.2電導測量裝置131
6.2.3電導分析法的應用132
6.3電解分析法134
6.3.1電解分析法的基本原理134
6.3.2電解分析法的應用138
6.4庫侖分析法138
6.4.1庫侖分析法的基本原理138
6.4.2電流效率139
6.4.3庫侖分析法的分類139
6.4.4庫侖分析法的應用141
思考題與習題142
第7章離子選擇性電極分析法144
7.1概述144
7.2離子選擇性電極及其分類144
7.2.1離子選擇性電極144
7.2.2離子選擇性電極的分類146
7.3電極的性能及其影響測量的主要因素152
7.3.1電極的性能參數152
7.3.2影響測量的主要因素154
7.4實驗技術及分析方法155
7.4.1直接電位法155
7.4.2濃度直讀法157
7.4.3電位滴定法157
7.4.4實驗注意事項160
7.5應用示例160
7.5.1在生命科學中的應用161
7.5.2在環境分析及食品分析中的應用161
7.5.3在飼料分析中的應用162
7.5.4其他應用實例162
思考題與習題162
第8章色譜分析導論165
8.1概述165
8.1.1按兩相狀態分類165
8.1.2按固定相的外形及性質分類165
8.1.3按分離原理分類166
8.2色譜流出曲線和有關術語166
8.2.1色譜流出曲線166
8.2.2基本術語167
8.3色譜分析的基本理論169
8.3.1分配平衡169
8.3.2塔板理論170
8.3.3速率理論172
8.4色譜分離方程175
8.4.1色譜柱的總分離效能175
8.4.2色譜分離方程推導176
思考題與習題177
第9章氣相色譜法179
9.1概述179
9.1.1氣相色譜分離原理及流程179
9.1.2氣相色譜法的特點180
9.1.3氣相色譜儀181
9.2氣相色譜固定相183
9.2.1固體固定相183
9.2.2液體固定相184
9.2.3合成固定相186
9.3檢測器187
9.3.1熱導檢測器187
9.3.2氫火焰離子化檢測器189
9.3.3電子捕獲檢測器190
9.3.4火焰光度檢測器191
9.3.5檢測器的性能指標192
9.4氣相色譜工作條件的選擇193
9.4.1載氣及其流速的選擇194
9.4.2擔體和固定液含量的選擇194
9.4.3色譜柱及柱溫的選擇194
9.4.4進樣條件的選擇196
9.5定性和定量分析方法196
9.5.1定性分析方法196
9.5.2定量分析方法197
9.5.3同時定性、定量分析方法199
9.6氣相色譜法的應用202
9.6.1在生命科學中的應用202
9.6.2在食品安全中的應用202
9.6.3在環境監測中的應用202
思考題與習題203
第10章高效液相色譜法及超臨界流體色譜法204
10.1概述204
10.2高效液相色譜法的基本原理204
10.2.1液相色譜的速率方程204
10.2.2柱外效應205
10.3高效液相色譜法的類型205
10.3.1液液分配色譜法206
10.3.2液固吸附色譜法207
10.3.3離子交換色譜法207
10.3.4空間排阻色譜法208
10.3.5親和色譜法209
10.4高效液相色譜儀210
10.4.1高壓輸液系統210
10.4.2進樣系統211
10.4.3色譜柱211
10.4.4檢測系統212
10.5超臨界流體色譜法214
10.5.1超臨界流體的基本性質214
10.5.2超臨界流體儀器214
10.5.3固定相和流動相215
10.5.4超臨界流體的特點及其應用215
10.6實驗技術215
10.6.1分離方法的選擇215
10.6.2液相色譜衍生化技術216
10.6.3梯度洗脫技術216
10.6.4現代儀器聯用技術217
思考題與習題217
第11章高效毛細管電泳和毛細管電動色譜分析法219
11.1概述219
11.2毛細管電泳的基本原理219
11.2.1電泳分離基礎219
11.2.2毛細管區帶電泳220
11.2.3毛細管凝膠電泳221
11.2.4毛細管等電聚焦222
11.2.5親和毛細管電泳222
11.3毛細管電泳裝置223
11.3.1電泳電壓223
11.3.2毛細管及其溫度控制224
11
第五版前言
第四版前言
第三版前言
第二版前言
**版序言
**版前言
第1章緒論1
1.1儀器分析的特點和任務1
1.2儀器分析方法簡介1
1.2.1光學分析法1
1.2.2電化學分析法2
1.2.3分離分析法2
1.2.4其他儀器分析方法和技術2
1.3分析儀器的組成2
1.4分析儀器的主要性能參數3
1.4.1精密度3
1.4.2靈敏度3
1.4.3線性范圍3
1.4.4檢出限和定量限3
1.4.5選擇性和準確度4
1.5儀器分析的發展趨勢4
1.6分析質量控制和分析質量保證5
1.6.1分析質量控制5
1.6.2分析質量保證7
1.7分析結果的報告及結論7
1.7.1分析結果的計算及注意事項7
1.7.2分析結果不確定度的評定8
1.7.3分析結果的報告11
1.7.4分析結果的結論12
思考題與習題12
第2章分子吸光分析法14
2.1光譜分析法導論14
2.1.1分子能級14
2.1.2光的性質15
2.2紫外可見吸收光譜16
2.2.1紫外可見吸收曲線16
2.2.2有機化合物分子的電子躍遷17
2.2.3一些基本概念18
2.2.4無機化合物分子的電子躍遷20
2.3紫外可見分光光度計21
2.3.1儀器的基本組成21
2.3.2儀器的類型22
2.4紫外可見吸收光譜法的應用24
2.4.1定性分析24
2.4.2定量分析27
2.5紅外吸收光譜法29
2.5.1基本原理30
2.5.2紅外光譜定性和定量分析33
2.5.3紅外吸收光譜儀35
2.6實驗技術37
2.6.1紫外可見吸收光譜法實驗技術37
2.6.2紅外吸收光譜法實驗技術40
思考題與習題41
第3章分子發光分析法43
3.1概述43
3.2分子熒光分析法43
3.2.1分子熒光和磷光的產生43
3.2.2分子熒光的性質45
3.2.3分子熒光的參數47
3.2.4熒光強度的主要影響因素48
3.2.5熒光定量分析方法52
3.2.6熒光分光光度計54
3.3分子磷光分析法55
3.3.1低溫磷光分析55
3.3.2室溫磷光分析56
3.4化學發光分析法56
3.4.1化學發光分析的基本理論56
3.4.2化學發光分析的主要類型57
3.4.3化學發光分析儀器60
3.4.4影響液相化學發光的主要因素61
3.4.5生物發光分析法61
3.5實驗技術62
3.5.1分子熒光、分子磷光分析實驗技術62
3.5.2化學發光和生物發光分析實驗技術63
3.6分子發光分析法應用簡介64
3.6.1分子熒光分析法的應用64
3.6.2分子磷光分析法的應用65
3.6.3化學發光分析法的應用實例65
思考題與習題65
第4章原子光譜分析法68
4.1原子發射光譜分析的基本原理68
4.1.1概述68
4.1.2原子發射光譜的產生68
4.1.3原子線和離子線69
4.1.4譜線強度與元素含量的關系69
4.2原子吸收光譜分析的基本原理70
4.2.1原子吸收光譜分析引論70
4.2.2一般分析過程71
4.2.3基態原子及原子吸收光譜的產生71
4.2.4基態原子與激發態原子的分配72
4.2.5譜線的輪廓及其變寬73
4.3原子吸收譜線的測量75
4.3.1積分吸收75
4.3.2峰值吸收76
4.4原子吸收光譜儀76
4.4.1基本裝置及其工作原理76
4.4.2光源77
4.4.3原子化系統79
4.4.4分光系統82
4.4.5檢測和顯示82
4.5原子吸收定量分析方法83
4.5.1標準曲線法83
4.5.2標準加入法83
4.5.3濃度直讀法84
4.5.4雙標準比較法84
4.5.5內標法85
4.5.6差異加標法85
4.6實驗技術86
4.6.1溶樣方法簡介86
4.6.2干擾及其抑制86
4.6.3測定條件的選擇89
4.6.4原子吸收分析中的萃取技術89
4.7靈敏度與檢出限90
4.7.1靈敏度與*佳測量范圍90
4.7.2檢出限與靈敏度間的關系91
4.8原子吸收光譜法的應用92
4.9原子熒光分析法93
4.9.1概述93
4.9.2基本原理94
4.9.3原子熒光定量分析及其主要影響因素96
4.9.4原子熒光光譜儀96
4.9.5原子熒光分析法的應用97
思考題與習題97
第5章動力學分析法100
5.1概述100
5.1.1催化法101
5.1.2非催化法101
5.1.3誘導反應法101
5.2動力學分析法基礎102
5.2.1能量條件和位能曲線102
5.2.2基元反應轉化速率方程式102
5.2.3反應級數103
5.2.4影響轉化速率的主要因素106
5.3轉化速率的測量107
5.3.1指示反應與指示物質107
5.3.2轉化速率的測量方法107
5.4定量分析108
5.4.1定量分析關系式108
5.4.2定量分析實驗技術與求值方法108
5.5動力學分析法的靈敏度和選擇性110
5.5.1靈敏度110
5.5.2選擇性110
5.6動力學分析法在吸光光度法中的應用111
5.6.1催化顯色反應轉化速率的監測111
5.6.2標準加入法在催化顯色反應中的應用113
5.6.3催化褪色反應轉化速率的監測113
5.7酶催化動力學分析方法115
5.7.1酶活性及其單位116
5.7.2酶分析法的機理和基本方程式116
5.7.3影響酶催化反應速率的主要因素117
5.7.4酶活性的計算118
5.7.5酶催化分析的應用簡介119
思考題與習題120
第6章電化學分析導論123
6.1電化學分析基礎123
6.1.1電化學分析的分類123
6.1.2電化學分析的基本概念123
6.1.3電極的類型126
6.2電導分析法128
6.2.1電導分析法的基本原理128
6.2.2電導測量裝置131
6.2.3電導分析法的應用132
6.3電解分析法134
6.3.1電解分析法的基本原理134
6.3.2電解分析法的應用138
6.4庫侖分析法138
6.4.1庫侖分析法的基本原理138
6.4.2電流效率139
6.4.3庫侖分析法的分類139
6.4.4庫侖分析法的應用141
思考題與習題142
第7章離子選擇性電極分析法144
7.1概述144
7.2離子選擇性電極及其分類144
7.2.1離子選擇性電極144
7.2.2離子選擇性電極的分類146
7.3電極的性能及其影響測量的主要因素152
7.3.1電極的性能參數152
7.3.2影響測量的主要因素154
7.4實驗技術及分析方法155
7.4.1直接電位法155
7.4.2濃度直讀法157
7.4.3電位滴定法157
7.4.4實驗注意事項160
7.5應用示例160
7.5.1在生命科學中的應用161
7.5.2在環境分析及食品分析中的應用161
7.5.3在飼料分析中的應用162
7.5.4其他應用實例162
思考題與習題162
第8章色譜分析導論165
8.1概述165
8.1.1按兩相狀態分類165
8.1.2按固定相的外形及性質分類165
8.1.3按分離原理分類166
8.2色譜流出曲線和有關術語166
8.2.1色譜流出曲線166
8.2.2基本術語167
8.3色譜分析的基本理論169
8.3.1分配平衡169
8.3.2塔板理論170
8.3.3速率理論172
8.4色譜分離方程175
8.4.1色譜柱的總分離效能175
8.4.2色譜分離方程推導176
思考題與習題177
第9章氣相色譜法179
9.1概述179
9.1.1氣相色譜分離原理及流程179
9.1.2氣相色譜法的特點180
9.1.3氣相色譜儀181
9.2氣相色譜固定相183
9.2.1固體固定相183
9.2.2液體固定相184
9.2.3合成固定相186
9.3檢測器187
9.3.1熱導檢測器187
9.3.2氫火焰離子化檢測器189
9.3.3電子捕獲檢測器190
9.3.4火焰光度檢測器191
9.3.5檢測器的性能指標192
9.4氣相色譜工作條件的選擇193
9.4.1載氣及其流速的選擇194
9.4.2擔體和固定液含量的選擇194
9.4.3色譜柱及柱溫的選擇194
9.4.4進樣條件的選擇196
9.5定性和定量分析方法196
9.5.1定性分析方法196
9.5.2定量分析方法197
9.5.3同時定性、定量分析方法199
9.6氣相色譜法的應用202
9.6.1在生命科學中的應用202
9.6.2在食品安全中的應用202
9.6.3在環境監測中的應用202
思考題與習題203
第10章高效液相色譜法及超臨界流體色譜法204
10.1概述204
10.2高效液相色譜法的基本原理204
10.2.1液相色譜的速率方程204
10.2.2柱外效應205
10.3高效液相色譜法的類型205
10.3.1液液分配色譜法206
10.3.2液固吸附色譜法207
10.3.3離子交換色譜法207
10.3.4空間排阻色譜法208
10.3.5親和色譜法209
10.4高效液相色譜儀210
10.4.1高壓輸液系統210
10.4.2進樣系統211
10.4.3色譜柱211
10.4.4檢測系統212
10.5超臨界流體色譜法214
10.5.1超臨界流體的基本性質214
10.5.2超臨界流體儀器214
10.5.3固定相和流動相215
10.5.4超臨界流體的特點及其應用215
10.6實驗技術215
10.6.1分離方法的選擇215
10.6.2液相色譜衍生化技術216
10.6.3梯度洗脫技術216
10.6.4現代儀器聯用技術217
思考題與習題217
第11章高效毛細管電泳和毛細管電動色譜分析法219
11.1概述219
11.2毛細管電泳的基本原理219
11.2.1電泳分離基礎219
11.2.2毛細管區帶電泳220
11.2.3毛細管凝膠電泳221
11.2.4毛細管等電聚焦222
11.2.5親和毛細管電泳222
11.3毛細管電泳裝置223
11.3.1電泳電壓223
11.3.2毛細管及其溫度控制224
11
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