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山東省農產品質量安全監測 版權信息
- ISBN：9787511649690
- 條形碼：9787511649690 ; 978-7-5116-4969-0
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
山東省農產品質量安全監測 內容簡介
本書以山東省農業廳開展的蔬菜、水果、食用菌、糧油、中草藥等農產品為重點對象, 針對當前農產品中備受關注的農藥殘留、重金屬、生物毒素等參數, 對方案制定、抽樣、樣品制備、保存、換樣、檢測技術、結果匯總、分析報告、后續處理等監測的關鍵環節和注意事項進行了系統論述。
山東省農產品質量安全監測 目錄
**章 概述
**節 農產品質量監測背景
第二節 農產品質量監測類別
第三節 風險監測
第四節 監督抽查
第五節 監測工作紀律
第六節 山東省農產品質量監測工作情況
第二章 農產品質量監測抽樣
**節 抽樣基本概念
第二節 抽樣檢驗及其意義
第三節 抽樣的實施
第三章 樣品制備
**節 樣品制備一般要求
第二節 蔬菜水果樣品制備
第三節 糧油類樣品制備
第四節 樣品保存
第五節 蔬菜水果樣品混樣流程
第四章 農藥殘留檢測技術
**節 概述
第二節 農藥殘留檢測技術
第三節 典型測定方法
第四節 總結
第五章 霉菌毒素檢測技術
**節 概 述
第二節 霉菌毒素檢測方法
第三節 主要凈化技術
第四節 技術要點
第五節 典型方法
第六節 總結
第六章 重金屬檢測技術
**節 概述
第二節 重金屬污染限量標準
第三節 主要前處理方法
第四節 重金屬檢測方法
第五節 典型方法
第六節 總結
第七章 結果報送
第八章 質量控制
**節 基礎知識
第二節 質量控制內容
第三節 質量控制的方式
附錄
參考文獻
展開全部
山東省農產品質量安全監測 作者簡介
劉賓，碩士、研究員，長期從事農產品質量安全監測、風險評估及標準化技術研究等工作，先后主持、參加農業部、山東省重大科技專項十余項，獲省科技進步二等獎一項、三等獎一項，市三等獎一項、專利獎一項，國家發明專利三項。現任山東省農業專家顧問團農產品質量安全分團成員，山東省農產品質量安全風險評估專家委員會秘書長，國家綠色食品質量安全預警管理專家組成員，山東省農科院第24屆學術委員會委員。
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