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濁酒一杯天過午 版權(quán)信息
- ISBN：9787506877541
- 條形碼：9787506877541 ; 978-7-5068-7754-1
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
濁酒一杯天過午 本書特色
汪曾祺可以當(dāng)之無愧被稱為 20 世紀(jì)中國的文學(xué)大師，他的“大”在于融匯古今、貫通中西，將現(xiàn)代性和民族性成功融為一體，將中國的文人精神與民間的文化傳統(tǒng)有機(jī)地結(jié)合，成為典型的中國敘事、 中國腔調(diào)。 他的價值是中國文學(xué)和文化的瑰寶，隨著人們對他認(rèn)識的深入，其價值越來越彌足珍貴，其光澤將會被時間磨洗得越發(fā)明亮迷人。
濁酒一杯天過午 內(nèi)容簡介
汪曾祺被譽(yù)為酒仙。他對酒的癡戀在文壇是出了名的。本書的作者自述和引用了大量關(guān)于汪曾祺吃酒的迭聞趣事，為讀者展現(xiàn)了一個不一樣的汪曾祺。本書分為酒風(fēng)余韻未曾衰、濁酒一杯天過午、解憂且進(jìn)杯中物、衣上征塵雜酒痕、朋友來了有好酒、酒逢鄉(xiāng)親格外親、乘興揮毫一快事、酒仙醉臥愛荷華、偶爾輕狂又何妨、無可奈何罷酒盅、不如且飲五糧液、斷送一生惟有酒、文章為命酒為魂、唯有飲者留其名共計(jì)十四章內(nèi)容，給汪迷和汪老的研究者提供了豐富的史料。
濁酒一杯天過午 目錄
**章 酒風(fēng)余韻未曾衰
第二章 濁酒一杯天過午
第三章 解憂且進(jìn)杯中物
第四章 衣上征塵雜酒痕
第五章 朋友來了有好酒
第六章 酒逢鄉(xiāng)親格外親
第七章 乘興揮毫一快事
第八章 酒仙醉臥愛荷華
第九章 偶爾輕狂又何妨
第十章 無可奈何罷酒盅
第十一章 不如且飲五糧液
第十二章 斷送一生唯有酒
第十三章 文章為命酒為魂
第十四章 唯有飲者留其名
附錄：雜家金實(shí)秋
后記
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濁酒一杯天過午 節(jié)選
**章 酒風(fēng)余韻未曾衰 在高郵的歷史上，誕生過兩位善飲的文壇巨星，一位是宋代 的秦少游，“一飲拼千鐘”（《望海潮·星分斗！罚；一位是 當(dāng)代的汪曾祺，“泡在酒里的老頭兒”。汪先生號稱“酒仙”， 似乎秉承天性，加上祖輩父親之浸染、鄉(xiāng)賢余風(fēng)之熏陶，使汪曾 祺從小就與酒結(jié)下不解之緣。 汪先生的祖父開中藥店，且是地方上著名的眼科醫(yī)生，但“生 活儉樸，自奉甚薄”。他喜喝酒，“每頓用一個五彩釉畫公雞的 茶盅喝一盅酒。沒有長魚，就用咸鴨蛋下酒！薄昂攘司，常在 房里大聲背唐詩：‘李白斗酒詩百篇，長安市上酒家眠。天子呼 來不上船，自稱臣是酒……中……仙……’！保ā段业淖娓缸婺浮罚 見《汪曾祺全集》第五卷）就汪先生所述，他的祖父雖好酒，但 并不狂飲濫喝，還是頗有節(jié)制的；亦不講究下酒菜。他的下酒菜 往往就是——長魚。長魚，黃鱔之俗稱也，水鄉(xiāng)高郵多的是，炒 長魚，乃佐酒之佳品，家常之下酒菜也。咸鴨蛋，由鴨蛋腌制而成， 高郵盛產(chǎn)鴨蛋，而咸鴨蛋尤為著稱，亦家常下酒菜耳。 汪先生的父親也好酒，但亦不嗜酒，然喝得別有風(fēng)致，頗具 情趣。汪先生的筆下，曾有所描述。 一見散文《多年父子成兄弟》，汪先生說：“我十幾歲就學(xué) 會了抽煙吃酒。他（指汪先生父親）喝酒，給我也倒一杯。”（《汪 曾祺全集》第五卷） 一見《我的家》：汪家有一個花園，花園有一個花廳，汪曾 祺的“父親年輕時常請一些朋友來，在花廳里喝酒、唱戲，吹彈 歌舞……”（《汪曾祺全集》第五卷） 另一處見小說《故鄉(xiāng)人·釣魚的醫(yī)生》，小說中的醫(yī)生王淡人， 其實(shí)寫的就是汪先生的父親。小說寫道：“他搬了一把小竹椅，坐著。 隨身帶著一個白泥小炭爐子，一口小鍋，提盒里蔥姜作料俱全， 還有一瓶酒！炆蟻硪粭l，刮刮鱗洗凈了，就手就放到鍋里。 不大一會，魚就熟了。他就一邊吃魚，一邊喝酒，一邊甩鉤再釣！ （《汪曾祺全集》**卷） 類似王淡人如此釣魚下酒者，世間亦有其人，豐子愷先生曾 著一文，曰《吃酒》，文中寫到當(dāng)年在西湖邊遇到的一位酒徒姓朱， 刻字?jǐn)傁壬。豐子愷先生寫道：“每見一中年男子，蹲在岸上， 向湖邊垂釣。他釣的不是魚，而是蝦，釣鉤上裝一粒飯米，掛在 岸石邊，一會兒拉起線來，就有很大的一只蝦。其人把它關(guān)在一 個瓶子里。于是再裝上飯米，掛下去釣，釣得三四只大蝦。他就 把瓶子藏入藤籃里，起身走了。我問他：何不再釣幾只？他笑著 回答說：‘下酒夠了！腋ィ娝哌M(jìn)岳墳旁邊的一家酒 店里，揀一座頭坐下了。我就在他旁邊的桌上坐，叫酒保來一斤酒， 一盆花生米。他也叫一斤酒，卻不叫菜，取出瓶子來，用釣絲縛 住了這三四只蝦，拿到酒保燙酒的開水去一浸，不久取出，蝦已 經(jīng)變成紅色了。他向酒保要一小碟醬油，就用蝦下酒。”豐子愷 先生說，他“下午收了攤，常到里西湖來釣蝦吃酒，此人自得其樂， 甚可贊佩”。 韓國的飲酒文化研究員趙圣荃在《韓國人的飲酒文化》中說： “韓國有舉行家庭祭禮的傳統(tǒng)。每當(dāng)祭禮結(jié)束以后，后孫們要分 喝祭禮的時候敬奉祖先的酒。這個時候，父親和叔叔會很自然地 讓未成年的兒子和侄子喝酒，這是一種用酒來加強(qiáng)關(guān)系的獨(dú)特文 化。”汪先生的父親與兒子的對酌，雖然不在祭禮之際，但此時 的共飲，“用酒來加強(qiáng)關(guān)系”，倒是有一定的作用的，汪先生之 所謂“多年父子成兄弟”，于喝酒之事亦可見一斑也。 初中畢業(yè)時，汪先生還喝醉過一次。不少人都知道汪先生年 輕時，爛醉于昆明街頭的故事，其實(shí)，那并不是他**次醉酒。 他之醉酒是“大器早成”，十五六歲時即醉過一次。1935 年夏， 汪曾祺初中畢業(yè)了，他并不想在小縣城蹲下去，他要“徙”。那 天同學(xué)聚餐，汪先生喝多了，說了不少出去闖蕩的豪言壯語。（陳 其昌《孤弦苦彈巧紋曲》，《煙柳秦郵》，江蘇文藝出版社2010 年版） 汪先生不僅延續(xù)了他父輩好酒的脾性，對下一代，似乎也蹈 襲了父輩的場景。汪明說： “我*初對‘爸與酒’的印象大約是在我三四歲的時候，那 也算是一種‘啟蒙’吧？說來奇怪，那么小的孩子又能記住什么？ 卻偏把這件事深深地印在腦子里了！
濁酒一杯天過午 作者簡介
金實(shí)秋，筆名羽父，1945年生，江蘇高郵人，曾任南京博物院副院長，現(xiàn)為中國近現(xiàn)代史史料學(xué)學(xué)會副秘書長、秦少游學(xué)術(shù)研究會副秘書長、中國太平天國研究會副秘書長、江蘇省太平天國史學(xué)研究會秘書長、江蘇省作協(xié)會員。著有《文壇管見》、《自怡留痕集》、《佛教名勝楹聯(lián)》、《鄭板橋與佛教禪宗》等。
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