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食物是最好的靈丹妙藥 版權(quán)信息
- ISBN：9787530881408
- 條形碼：9787530881408 ; 978-7-5308-8140-8
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
食物是最好的靈丹妙藥 本書特色
自古以來，藥食同源，食物與醫(yī)藥從來就沒有嚴(yán)格的界限，中醫(yī)中的很多藥物本身就是食物。食物能有效地治療疾病，從古至今就不斷被世界各地的人們用實(shí)踐證明了它的可行性。比如中國人常用紅棗治療貧血，用秋梨治療咳嗽；西方人用洋蔥治療感冒，大蒜消除炎癥，芹菜降血脂等。通過現(xiàn)代科學(xué)的研究，也完全證明了食物對疾病的治療功效，而且揭示了食物有效治病的機(jī)理：食物中含有各類植物化學(xué)物質(zhì)，它們通過某種復(fù)雜的作用來抵抗致病因子以達(dá)到防治人體疾病的目的！ ∽屓舜蟪砸惑@的是，研究還證明了，一些食物成分的有效性完全等同于現(xiàn)代醫(yī)藥，很多藥物便是從食物中提取得來的。更重要的是，相對于現(xiàn)代醫(yī)藥和醫(yī)療技術(shù)而言，食物治病的形式對人體的影響十分溫和，不會帶來諸如打針吃藥等痛苦的體驗(yàn)，而且簡便輕松，因?yàn)檫@些有益的食物是我們?nèi)粘ｏ嬍持械闹匾M成部分，我們在大快朵頤的同時，便能收到良好的治病防病的效果。
食物是最好的靈丹妙藥 內(nèi)容簡介
本書從食物藥用的化學(xué)基礎(chǔ)講起, 讓人們從醫(yī)藥的角度來重新認(rèn)識食物, 詳細(xì)閣釋食物在生活中的醫(yī)療保健效用, 并選取了人們曰常生活中*常見的145種食物, 分門別類進(jìn)行解析, 介紹了每種食物的特性。
食物是最好的靈丹妙藥 目錄
**篇 食物是*好的醫(yī)藥
第1章 食物：神奇的醫(yī)藥
密不可分的食物與藥物
遠(yuǎn)古人飲食的醫(yī)藥性
食物藥用的科學(xué)探究
第2章 食物與我們的健康
食物的種類與營養(yǎng)價(jià)值
食物的成分與我們的健康
平衡膳食寶塔
第二篇 145種食物的藥用功效
第1章 谷物豆類
小米
玉米
大麥
小麥
燕麥
豌豆
黃豆
黑豆
綠豆
紅豆
蠶豆
鷹嘴豆
豆腐
第2章 蔬菜類
菠菜
白菜
卷心菜
萵苣
菊苣
芝麻菜
馬齒莧
蒲公英
芥菜
甜菜
胡蘿卜
白蘿卜
茄子
甜椒
黃瓜
番茄
冬瓜
……
第三篇 食物治病
第1章 食物：神奇的醫(yī)藥
密不可分的食物與藥物
遠(yuǎn)古人飲食的醫(yī)藥性
食物藥用的科學(xué)探究
第2章 食物與我們的健康
食物的種類與營養(yǎng)價(jià)值
食物的成分與我們的健康
平衡膳食寶塔
第二篇 145種食物的藥用功效
第1章 谷物豆類
小米
玉米
大麥
小麥
燕麥
豌豆
黃豆
黑豆
綠豆
紅豆
蠶豆
鷹嘴豆
豆腐
第2章 蔬菜類
菠菜
白菜
卷心菜
萵苣
菊苣
芝麻菜
馬齒莧
蒲公英
芥菜
甜菜
胡蘿卜
白蘿卜
茄子
甜椒
黃瓜
番茄
冬瓜
……
第三篇 食物治病
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