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體重管理師職業水平評價教材 版權信息
- ISBN：9787521420814
- 條形碼：9787521420814 ; 978-7-5214-2081-4
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
體重管理師職業水平評價教材 內容簡介
本書系統介紹了體重管理相關的知識和技能，體現了職業水平評價工作“以職業活動為導向，以職業能力為核心”的特點，有助于學員考取《體重管理師職業水平評價證書》，更有效地開展體重管理工作。
體重管理師職業水平評價教材 目錄
**章 體重管理師概論
一、體重管理行業現狀及發展
二、體重管理師職業定義
三、體重管理師職業水平評價的目的
四、體重管理師的職業前景
章節練習題
第二章 營養學基礎
一、營養概述
二、能量與能量平衡
三、宏量營養素
四、微量營養素
五、水
六、血糖生成指數
七、食物營養和營養標簽
八、膳食結構與膳食指南
章節練習題
第三章 肥胖癥
一、肥胖概述
二、肥胖癥的影響因素
三、肥胖患者的營養代謝變化
四、與肥胖相關聯的進食模式
五、肥胖癥的臨床特點及其危害
六、各種減肥方法比較分析
七、肥胖癥的診斷技術
八、肥胖癥的診斷思路和步驟
九、肥胖癥的營養預防
十、肥胖癥的營養治療原則
章節練習題
第四章 體重管理膳食營養指導技能
一、體重管理膳食營養指導方案
二、體重管理常用膳食模式及膳食指導
三、體重管理營養調理產品
四、肥胖合并代謝綜合征的體重管理
五、中醫體質辨識、調理與體重管理
六、體重管理中常見的問題及處理方法
七、體重管理相關技能及實操
章節練習題
第五章 體重管理的運動指導技能
一、運動及其健康益處
二、運動與營養
三、運動處方
四、健身運動的合理營養
五、健身人群的合理營養
六、體重管理案例分析
章節練習題
第六章 生活方式干預與體重管理
一、酗酒與體重管理
二、吸煙及戒煙與體重管理
三、熬夜與體重管理
四、藥物性肥胖與體重管理
五、不良飲食習慣致肥胖者的體重管理
章節練習題
……
第七章 體重管理指導技巧及自我管理
參考文獻
附錄
一、體重管理行業現狀及發展
二、體重管理師職業定義
三、體重管理師職業水平評價的目的
四、體重管理師的職業前景
章節練習題
第二章 營養學基礎
一、營養概述
二、能量與能量平衡
三、宏量營養素
四、微量營養素
五、水
六、血糖生成指數
七、食物營養和營養標簽
八、膳食結構與膳食指南
章節練習題
第三章 肥胖癥
一、肥胖概述
二、肥胖癥的影響因素
三、肥胖患者的營養代謝變化
四、與肥胖相關聯的進食模式
五、肥胖癥的臨床特點及其危害
六、各種減肥方法比較分析
七、肥胖癥的診斷技術
八、肥胖癥的診斷思路和步驟
九、肥胖癥的營養預防
十、肥胖癥的營養治療原則
章節練習題
第四章 體重管理膳食營養指導技能
一、體重管理膳食營養指導方案
二、體重管理常用膳食模式及膳食指導
三、體重管理營養調理產品
四、肥胖合并代謝綜合征的體重管理
五、中醫體質辨識、調理與體重管理
六、體重管理中常見的問題及處理方法
七、體重管理相關技能及實操
章節練習題
第五章 體重管理的運動指導技能
一、運動及其健康益處
二、運動與營養
三、運動處方
四、健身運動的合理營養
五、健身人群的合理營養
六、體重管理案例分析
章節練習題
第六章 生活方式干預與體重管理
一、酗酒與體重管理
二、吸煙及戒煙與體重管理
三、熬夜與體重管理
四、藥物性肥胖與體重管理
五、不良飲食習慣致肥胖者的體重管理
章節練習題
……
第七章 體重管理指導技巧及自我管理
參考文獻
附錄
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體重管理師職業水平評價教材 作者簡介
吳為群 ，博士，國家公共營養師高級考評員 ，廣東省公共營養師職業技能鑒定專家，廣東省營養師協會理事長。
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