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幼兒食育 版權信息
- ISBN：9787513072007
- 條形碼：9787513072007 ; 978-7-5130-7200-7
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
幼兒食育 內容簡介
本書針對這一項全民教育中的不足，全面介紹食育的理念、知識、基礎教育相關性和對孩子們的重要性，旨在推廣、普及食育，讓每個有孩子的家庭和少兒教育機構懂得食育，運用食育，讓我們的下一代切實受益。所謂“食育”，就是良好飲食習慣的培養教育。是從幼兒期起，給予食物、食品相關知識的教育，并將這種飲食教育，延伸到藝術想像力和人格培養上。
幼兒食育 目錄
**章 拿什么獻給你——嬰幼兒食育概論
一、正確理解“幼兒食育”這個概念
二、世界食育現狀
1.食育在日本
2.食育在美國
3.食育在德國
4.食育在法國
5.食育在英國
6.食育在中國
第二章 我們和食物的關系出了問題
一、飲食的秘密
1.人類的味覺類型
2. 特定過飽腹感
3. 食量的問題
4. 壓力和飲食
5. 味覺厭惡
6. 食物成癮
7. 默認選項，供給的問題
二、飲食大環境
1. 還有很多吃不飽
2. 越來越快的快餐
3. 食品沙漠
4. 偽食品的圍堵
第三章 保護孩子們食的幸福
一、自由的“選”
二、快樂的“吃”
第四章 食育促進各種教育
一、食育樹德
二、食育啟智
三、食育育美
四、食育強體
五、社會教育
第五章 嬰幼兒期的食育（三歲之前）
一、相信孩子，哪怕他只是個嬰兒
1.由自己決定吃多少
2.由自己決定吃什么
一、正確理解“幼兒食育”這個概念
二、世界食育現狀
1.食育在日本
2.食育在美國
3.食育在德國
4.食育在法國
5.食育在英國
6.食育在中國
第二章 我們和食物的關系出了問題
一、飲食的秘密
1.人類的味覺類型
2. 特定過飽腹感
3. 食量的問題
4. 壓力和飲食
5. 味覺厭惡
6. 食物成癮
7. 默認選項，供給的問題
二、飲食大環境
1. 還有很多吃不飽
2. 越來越快的快餐
3. 食品沙漠
4. 偽食品的圍堵
第三章 保護孩子們食的幸福
一、自由的“選”
二、快樂的“吃”
第四章 食育促進各種教育
一、食育樹德
二、食育啟智
三、食育育美
四、食育強體
五、社會教育
第五章 嬰幼兒期的食育（三歲之前）
一、相信孩子，哪怕他只是個嬰兒
1.由自己決定吃多少
2.由自己決定吃什么
展開全部
幼兒食育 節選
千萬不要以為食育就是教孩子怎么吃飯！ 食育是調動幼兒全部感覺，使其全身心參與，注重體驗，學習和感知食物及其相關知識、技能；以食育為載體讓孩子感受生活中的快樂、了解世界、接觸多彩文化；以食育為媒介促進孩子德、智、體、美、勞全面發展；貼合生活，養成健康飲食習慣，提高個人健康素質，為一生的身體健康打下堅實基礎；培養孩子形成樂觀、積極、勇敢、實踐、團結、協作的性格和綠色可發展的世界觀。
幼兒食育 作者簡介
李浩，幼兒教育工作者，2003至今從事幼兒教育工作，有一線工作和管理運營經驗，有園本課程編著經驗，愿推廣普及食育，讓我們的孩子們受益。
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