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小分子幻化大世界——化學助力美好生活 版權信息
- ISBN：9787305237867
- 條形碼：9787305237867 ; 978-7-305-23786-7
- 裝幀：一般銅版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
小分子幻化大世界——化學助力美好生活 內容簡介
本書依托南京大學“化學與材料科普基地” (南京市及江蘇省掛牌基地) , 結合江蘇省科協科普部關于“20202年江蘇省危險化學品安全科普宣傳工作的要求”, 圍繞著以下主題: 1、化學品天天見 (身邊的化學品) 2、舌尖上的化學、3、食品中的化學魔術 (食品添加劑) 4、食品安全衛士 (食品的化學污染) 5、美妝知多少 (化妝品) 6、洗洗刷殺 (日化用品) 7、云想衣裳 (衣物纖維) 8、化學萬花筒 (五花八門的化學問題) 、9、來點能量吧 (燃料和化學電池) 10、化學, 你好! (危險化學品和化學安全知識介紹) 。采用一問一答的方式, 以文字、漫畫、圖表等表現形式, 對圍繞在人們身邊的化學和化學安全問題進行介紹。
小分子幻化大世界——化學助力美好生活 目錄
主題一 化學品天天見
食鹽
小蘇打
明礬
干冰——制冷劑
酒精——易燃品
醋酸——弱酸
尿素——弱堿
潔廁靈——強酸
管道疏通劑——強堿
煤氣／天然氣——易燃易爆品
甲醛——有毒物質
硼砂——有毒物質
香蕉水／天那水——有毒的易燃易爆品
主題二 舌尖上的化學
食之味：酸甜苦辣咸
常量元素
微量元素
主題三 誘人的食品添加劑——化學魔法師
什么是食品添加劑？
有哪些食品添加劑？
正確看待食品添加劑
主題四 食品安全衛士——避免食品的化學污染
外帶的化學污染
加工過程產生的化學污染
食品器具引起的化學污染
主題五 美妝知多少
教你看懂護膚品成分表
潔面
保濕
防曬
美白
祛痘
談“素”色變
……
主題六 洗洗涮涮——日化用品介紹
主題七 云想衣裳
主題八 小電池大學問——電動自行車和汽車用電池里的化學及挑戰
主題九 化學萬花筒
主題十 化學（品），你好！——危險化學品及安全知識介紹
特色主題 古詩詞里的化學
食鹽
小蘇打
明礬
干冰——制冷劑
酒精——易燃品
醋酸——弱酸
尿素——弱堿
潔廁靈——強酸
管道疏通劑——強堿
煤氣／天然氣——易燃易爆品
甲醛——有毒物質
硼砂——有毒物質
香蕉水／天那水——有毒的易燃易爆品
主題二 舌尖上的化學
食之味：酸甜苦辣咸
常量元素
微量元素
主題三 誘人的食品添加劑——化學魔法師
什么是食品添加劑？
有哪些食品添加劑？
正確看待食品添加劑
主題四 食品安全衛士——避免食品的化學污染
外帶的化學污染
加工過程產生的化學污染
食品器具引起的化學污染
主題五 美妝知多少
教你看懂護膚品成分表
潔面
保濕
防曬
美白
祛痘
談“素”色變
……
主題六 洗洗涮涮——日化用品介紹
主題七 云想衣裳
主題八 小電池大學問——電動自行車和汽車用電池里的化學及挑戰
主題九 化學萬花筒
主題十 化學（品），你好！——危險化學品及安全知識介紹
特色主題 古詩詞里的化學
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