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豬生產學 版權信息
- ISBN：9787521907698
- 條形碼：9787521907698 ; 978-7-5219-0769-8
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
豬生產學 內容簡介
《豬生產學/國家林業和草原局普通高等教育“十三五”規劃教材》共分13章，覆蓋了豬生產學的經典和前沿知識。 《豬生產學/國家林業和草原局普通高等教育“十三五”規劃教材》全面闡述了豬的品種資源、種豬生產工藝、仔豬培育、繁殖母豬、育肥豬生長與評定、豬的營養與飼料、生豬屠宰和豬肉品質、豬場防疫與消毒、豬當量與計算方法、豬場設備、豬場經營、豬場建設和規劃、環境設施與生命體征。系統地介紹了生豬產業的新理論、新工藝、新裝備，及現代機械設備對生豬產業發展和進步的貢獻。 《豬生產學/國家林業和草原局普通高等教育“十三五”規劃教材》可作為動物科學、食品科學、營養學、動物醫學以及相關專業的本科生教材。可為科研人員、生產者、專業學者以及政策制定者提供參考。
豬生產學 目錄
前言
緒論
**章 豬的品種資源
**節 豬的品種
第二節 雜交繁育體系
第二章 種豬生產工藝
**節 豬的育種
第二節 種豬選育
第三節 采集及處理
第四節 配種
第三章 仔豬培育
**節 哺乳仔豬
第二節 保育豬飼養管理
第四章 繁殖母豬
**節 妊娠母豬
第二節 泌乳母豬
第五章 育肥豬生長與評定
**節 育肥豬的特點
第二節 育肥豬的飼養管理
第三節 育肥豬自動設備系統
第六章 豬的營養與飼料
**節 豬的采食與消化
第二節 豬的營養需要
第三節 豬的飼料和配合飼料
第七章 生豬屠宰和豬肉品質
**節 屠宰工藝
第二節 豬肉的保鮮與運輸
第三節 豬肉品質
第八章 豬場防疫與消毒
**節 豬場疫病防控
第二節 豬場消毒防疫
第三節 消毒藥物及設備
第九章 豬當量與計算方法
**節 豬當量
第二節 養殖場配套農田面積測算方法
第十章 豬場設備
**節 飼料輸送系統
第二節 豬舍主體設施
第三節 糞污清除設備及處理方法
第四節 豬的玩具
第十一章 豬場經營
**節 豬場生產工藝流程
第二節 豬場經濟價值評定
第十二章 豬場建設規劃
**節 豬場設計
第二節 豬舍建設
第十三章 環境設施與生命體征
**節 環境與動物的生命體征
第二節 環境控制設計
第三節 通風效率計算
參考文獻
緒論
**章 豬的品種資源
**節 豬的品種
第二節 雜交繁育體系
第二章 種豬生產工藝
**節 豬的育種
第二節 種豬選育
第三節 采集及處理
第四節 配種
第三章 仔豬培育
**節 哺乳仔豬
第二節 保育豬飼養管理
第四章 繁殖母豬
**節 妊娠母豬
第二節 泌乳母豬
第五章 育肥豬生長與評定
**節 育肥豬的特點
第二節 育肥豬的飼養管理
第三節 育肥豬自動設備系統
第六章 豬的營養與飼料
**節 豬的采食與消化
第二節 豬的營養需要
第三節 豬的飼料和配合飼料
第七章 生豬屠宰和豬肉品質
**節 屠宰工藝
第二節 豬肉的保鮮與運輸
第三節 豬肉品質
第八章 豬場防疫與消毒
**節 豬場疫病防控
第二節 豬場消毒防疫
第三節 消毒藥物及設備
第九章 豬當量與計算方法
**節 豬當量
第二節 養殖場配套農田面積測算方法
第十章 豬場設備
**節 飼料輸送系統
第二節 豬舍主體設施
第三節 糞污清除設備及處理方法
第四節 豬的玩具
第十一章 豬場經營
**節 豬場生產工藝流程
第二節 豬場經濟價值評定
第十二章 豬場建設規劃
**節 豬場設計
第二節 豬舍建設
第十三章 環境設施與生命體征
**節 環境與動物的生命體征
第二節 環境控制設計
第三節 通風效率計算
參考文獻
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