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品茶有講究·泡好一壺茶 版權信息
- ISBN：9787504857903
- 條形碼：9787504857903 ; 978-7-5048-5790-3
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
品茶有講究·泡好一壺茶 內容簡介
本書主要內容包括: 綠茶的特點、綠茶的加工工藝、綠茶的分類、辨別綠茶優劣有講究、綠茶中對人體健康有益的成分、綠茶的功效、名優綠茶、悶黃、黃茶的分類、黃茶的特點、黃茶的功效、辨別黃茶優劣有講究等。
品茶有講究·泡好一壺茶 目錄
一 認茶識茶有講究
綠茶
綠茶的特點
綠茶的加工工藝
綠茶的分類
辨別綠茶優劣有講究
綠茶中對人體健康有益的成分
綠茶的功效
名優綠茶
黃茶
悶黃
黃茶的分類
黃茶的特點
黃茶的功效
辨別黃茶優劣有講究
君山銀針
白茶
白茶的特點
新白茶和老白茶
白茶的主要品種
辨別白茶優劣有講究
白茶的功效
名優白茶
烏龍茶
烏龍茶的發酵度
烏龍茶的采制
烏龍茶特有的加工工藝
烏龍茶的香變、色變和味變
烏龍茶的特點
烏龍茶的功效
烏龍茶的分類
名優烏龍茶
紅茶
紅茶的特點
渥紅
冷后渾
中國紅茶的分類
名優紅茶
紅茶的功效
紅茶的適合人群
世界*著名的四大紅茶
英國人的“紅茶情結”
……
二 泡茶擇水有講究
三 泡茶備具有講究
四 泡茶技法有講究
五 泡茶禮儀有講究
六 隨機應變泡好茶
七 品茶鑒茶有講究
綠茶
綠茶的特點
綠茶的加工工藝
綠茶的分類
辨別綠茶優劣有講究
綠茶中對人體健康有益的成分
綠茶的功效
名優綠茶
黃茶
悶黃
黃茶的分類
黃茶的特點
黃茶的功效
辨別黃茶優劣有講究
君山銀針
白茶
白茶的特點
新白茶和老白茶
白茶的主要品種
辨別白茶優劣有講究
白茶的功效
名優白茶
烏龍茶
烏龍茶的發酵度
烏龍茶的采制
烏龍茶特有的加工工藝
烏龍茶的香變、色變和味變
烏龍茶的特點
烏龍茶的功效
烏龍茶的分類
名優烏龍茶
紅茶
紅茶的特點
渥紅
冷后渾
中國紅茶的分類
名優紅茶
紅茶的功效
紅茶的適合人群
世界*著名的四大紅茶
英國人的“紅茶情結”
……
二 泡茶擇水有講究
三 泡茶備具有講究
四 泡茶技法有講究
五 泡茶禮儀有講究
六 隨機應變泡好茶
七 品茶鑒茶有講究
展開全部
品茶有講究·泡好一壺茶 作者簡介
鄭春英，高級評茶師、茶藝高級技師！ ‖F任北京外事學校高級教師、茶藝專業首席講師。北京市職教名師。北京市茶藝師資格考試高級考評委、北京市茶藝師資格考試考評督導、北京市茶藝師大賽高級評委！吨腥A茶藝》網絡課程項目負責人！ ≡霭妗恫杷嚫耪摗、《茶藝服務》、《茶藝與服務》、《中華茶藝》、《從零開始學泡茶》、《輕松入門鑒紫砂》、《三步煉成茶藝師》等書，并參編國家茶藝師職業工種標準、國家茶藝師職業工種資格培訓等教程。
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