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農業品質量安全檢驗檢測技術 獸藥殘留 版權信息
- ISBN：9787109267114
- 條形碼：9787109267114 ; 978-7-109-26711-4
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
農業品質量安全檢驗檢測技術 獸藥殘留 內容簡介
檢驗檢測是實施農產品質量安全科學管理、保障農產品消費安全、促進農業高質量發展的重要技術工具。農產品質量安全檢驗檢測是一項科學性和技能性很強的專業工作，既需要理論知識和工作經驗的日積月累，更需要與時俱進學習更新。為深入推動農業質檢機構規范運行，不斷強化農產品質量安全檢驗檢測技術學習交流，農業農村部農產品質量安全中心根據當前和未來一段時期農產品質量安全檢驗檢測行業發展需要，精心組織編寫了農產品質量安全檢驗檢測系列叢書，先行編印《農產品質量安全檢測機構運行與管理》《農產品質量安全檢驗檢測技術農藥殘留》《農產品質量安全檢驗檢測技術獸藥殘留》《農產品質量安全檢驗檢測技術產地環境》《農產品質量安全檢驗檢測技術重金屬》《農產品質量安全檢驗檢測技術致病微生物》《農產品質量安全檢驗檢測技術快速檢測》《農產品質量安全檢驗檢測技術轉基因》8冊。 《農產品質量安全檢驗檢測系列叢書》可以作為各級農產品質量安全檢測機構和檢驗檢測技術人員學習的工具書，也可以作為各級農產品質量安全檢驗檢測管理部門開展培訓的教材，還可以作為相關科研教學人員了解農業質檢機構和農產品質量安全檢驗檢測工作的重要文獻資料。
農業品質量安全檢驗檢測技術 獸藥殘留 目錄
前言
**章 基礎知識
**節 獸藥的作用和分類
一、獸藥的定義與作用
二、獸藥的分類
第二節 獸藥殘留的相關知識
一、獸藥殘留
二、動物性食品中獸藥*高殘留限量的相關規定
第三節 獸藥殘留檢測的基本流程
一、樣品制備
二、樣品保存
三、樣品檢測
第四節 常用的檢測方法
一、酶聯免疫吸附法
二、氣相色譜法
三、高效液相色譜法
四、液相色譜一質譜法
五、氣相色譜一質譜法
第二章 樣品前處理
**節 提取
一、提取原則
二、提取方法
第二節 凈化
一、凈化目的
二、凈化方法
第三節 濃縮
第四節 衍生化
一、衍生化目的
二、衍生化方法
第五節 獸藥殘留檢測樣品前處理過程的注意事項
第三章 畜禽產品獸藥殘留
**節 畜禽產品中硝基呋喃類代謝物殘留檢測
一、方法概述
二、樣品前處理
三、分析方法
四、注意事項
第二節 畜禽產品中β-受體激動劑殘留檢測
一、方法概述
二、樣品前處理
三、分析方法
四、注意事項
第三節 動物組織中磺胺類藥物殘留檢測
一、方法概述
二、樣品前處理
三、分析方法
四、注意事項
第四節 動物組織中四環素類藥物殘留檢測
一、方法概述
二、樣品前處理
三、分析方法
四、注意事項
第五節 禽蛋中氟喹諾酮類藥物殘留檢測
一、方法概述
二、樣品前處理
三、分析方法
四、注意事項
第四章 奶產品獸藥殘留
**節 奶產品中抗菌藥物多殘留檢測
一、方法概述
二、樣品前處理
三、分析方法
四、注意事項
第二節 生乳中β-內酰胺酶的測定
一、方法概述
二、樣品前處理
三、分析方法
四、注意事項
第三節 生乳中舒巴坦的測定(液相色譜-串聯質譜法)
一、方法概述
二、樣品前處理
三、分析方法
四、樣品分析
五、注意事項
第五章 水產品獸藥殘留
**節 水產品中氯霉素類藥物殘留檢測
一、方法概述
二、樣品前處理
三、分析方法
四、注意事項
第二節 水產品中硝基呋喃代謝物殘留檢測
一、方法概述
二、樣品前處理
三、分析方法
四、注意事項
第三節 水產品中孔雀石綠和結晶紫類藥物殘留檢測
一、方法概述
二、樣品前處理
三、分析方法
四、注意事項
第四節 水產品中喹諾酮類藥物殘留檢測
一、方法概述
二、樣品前處理
三、分析方法
四、注意事項
第五節 水產品中磺胺類藥物殘留檢測
一、方法概述
二、樣品前處理
三、分析方法
四、注意事項
第六節 水產品中鎮靜劑類藥物殘留檢測
一、方法概述
二、樣品前處理
三、分析方法
四、注意事項
第六章 蜂產品獸藥殘留
**節 蜂蜜中雙甲脒殘留量的測定
一、方法概述
二、樣品前處理
三、分析方法
四、注意事項
第二節 蜂蜜中溴螨酯、4，4'-二溴二苯甲酮殘留量的測定方法
一、方法概述
二、樣品前處理
三、分析方法
四、注意事項
第三節 蜂蜜中氟胺氰菊酯殘留量的測定
一、方法概述
二、樣品前處理
三、分析方法
四、注意事項
第四節 蜂蜜中氟氯苯氰菊酯殘留量的測定
一、方法概述
二、樣品前處理
三、分析方法
四、注意事項
第七章 獸藥殘留檢測過程質量控制
**節 質量控制定義
第二節 質量控制技術
一、實驗室內質量控制技術
二、實驗室間質量控制技術
第三節 質量控制要點
參考文獻
**章 基礎知識
**節 獸藥的作用和分類
一、獸藥的定義與作用
二、獸藥的分類
第二節 獸藥殘留的相關知識
一、獸藥殘留
二、動物性食品中獸藥*高殘留限量的相關規定
第三節 獸藥殘留檢測的基本流程
一、樣品制備
二、樣品保存
三、樣品檢測
第四節 常用的檢測方法
一、酶聯免疫吸附法
二、氣相色譜法
三、高效液相色譜法
四、液相色譜一質譜法
五、氣相色譜一質譜法
第二章 樣品前處理
**節 提取
一、提取原則
二、提取方法
第二節 凈化
一、凈化目的
二、凈化方法
第三節 濃縮
第四節 衍生化
一、衍生化目的
二、衍生化方法
第五節 獸藥殘留檢測樣品前處理過程的注意事項
第三章 畜禽產品獸藥殘留
**節 畜禽產品中硝基呋喃類代謝物殘留檢測
一、方法概述
二、樣品前處理
三、分析方法
四、注意事項
第二節 畜禽產品中β-受體激動劑殘留檢測
一、方法概述
二、樣品前處理
三、分析方法
四、注意事項
第三節 動物組織中磺胺類藥物殘留檢測
一、方法概述
二、樣品前處理
三、分析方法
四、注意事項
第四節 動物組織中四環素類藥物殘留檢測
一、方法概述
二、樣品前處理
三、分析方法
四、注意事項
第五節 禽蛋中氟喹諾酮類藥物殘留檢測
一、方法概述
二、樣品前處理
三、分析方法
四、注意事項
第四章 奶產品獸藥殘留
**節 奶產品中抗菌藥物多殘留檢測
一、方法概述
二、樣品前處理
三、分析方法
四、注意事項
第二節 生乳中β-內酰胺酶的測定
一、方法概述
二、樣品前處理
三、分析方法
四、注意事項
第三節 生乳中舒巴坦的測定(液相色譜-串聯質譜法)
一、方法概述
二、樣品前處理
三、分析方法
四、樣品分析
五、注意事項
第五章 水產品獸藥殘留
**節 水產品中氯霉素類藥物殘留檢測
一、方法概述
二、樣品前處理
三、分析方法
四、注意事項
第二節 水產品中硝基呋喃代謝物殘留檢測
一、方法概述
二、樣品前處理
三、分析方法
四、注意事項
第三節 水產品中孔雀石綠和結晶紫類藥物殘留檢測
一、方法概述
二、樣品前處理
三、分析方法
四、注意事項
第四節 水產品中喹諾酮類藥物殘留檢測
一、方法概述
二、樣品前處理
三、分析方法
四、注意事項
第五節 水產品中磺胺類藥物殘留檢測
一、方法概述
二、樣品前處理
三、分析方法
四、注意事項
第六節 水產品中鎮靜劑類藥物殘留檢測
一、方法概述
二、樣品前處理
三、分析方法
四、注意事項
第六章 蜂產品獸藥殘留
**節 蜂蜜中雙甲脒殘留量的測定
一、方法概述
二、樣品前處理
三、分析方法
四、注意事項
第二節 蜂蜜中溴螨酯、4，4'-二溴二苯甲酮殘留量的測定方法
一、方法概述
二、樣品前處理
三、分析方法
四、注意事項
第三節 蜂蜜中氟胺氰菊酯殘留量的測定
一、方法概述
二、樣品前處理
三、分析方法
四、注意事項
第四節 蜂蜜中氟氯苯氰菊酯殘留量的測定
一、方法概述
二、樣品前處理
三、分析方法
四、注意事項
第七章 獸藥殘留檢測過程質量控制
**節 質量控制定義
第二節 質量控制技術
一、實驗室內質量控制技術
二、實驗室間質量控制技術
第三節 質量控制要點
參考文獻
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