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中藥發酵技術 版權信息
- ISBN：9787513261838
- 條形碼：9787513261838 ; 978-7-5132-6183-8
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
中藥發酵技術 內容簡介
本書是中藥發酵技術的專業著作，重點研究了六神曲、炮天雄、百藥煎、膽南星、淡豆豉、紅曲、半夏曲發酵技術，內容分為古今文獻研究，原料、樣品采集與市場調研，發酵菌種（群）篩選研究，發酵工藝優化研究，藥效物質基礎研究，藥效學及安全性評價，發酵設備的升級改造，質量標準提升研究等。
中藥發酵技術 目錄
**章 中藥發酵技術的歷史和研究進展
**節 發酵類中藥的歷史
一、發酵中藥的緣起
二、發酵類中藥的形成
三、發酵類中藥的發展時期
四、發酵類中藥傳統技術成熟與發揚階段
五、發酵類中藥的現代發展狀況
第二節 中藥發酵現代研究進展
一、概述
二、中藥發酵過程的藥效物質轉化研究進展
三、中藥發酵對藥理、藥效作用的影響
四、中藥發酵方法與技術研究狀況
第三節 中藥發酵原理及應用
一、中藥發酵原理
二、發酵類中藥的應用
第四節 中藥發酵飲片的生產和質控現狀
一、產品概況
二、市場現狀
三、質量概況
四、標準現狀
五、監管法規
第二章 六神曲發酵技術
一、古今文獻研究
二、原料與樣品采集
三、發酵菌種(群)篩選研究
四、工藝優化研究
五、藥效物質基礎研究
六、藥效學及安全性評價
七、質量標準提升研究
第三章 炮天雄發酵技術研究
一、古今文獻研究
二、原料與樣品采集
三、發酵菌種(群)篩選研究
四、炮天雄工藝優化研究
五、炮天雄藥效物質基礎研究
六、藥效學及安全性評價
七、發酵設備升級改造
八、質量標準提升研究
第四章 百藥煎發酵技術研究
一、古今文獻研究
二、原料與樣品采集
三、發酵菌種(群)篩選研究
四、工藝優化研究
五、藥效物質基礎研究
六、藥效學及安全性評價
七、質量標準提升研究(質量標準草案)
第五章 膽南星發酵技術研究
一、古今文獻研究
二、原料與樣品采集
三、發酵菌種(群)篩選研究
四、工藝優化研究
五、藥效物質基礎研究
六、藥效學及安全性評價
七、質量標準提升研究
附：膽南星質量標準草案
第六章 淡豆豉發酵技術
一、古今文獻研究
二、原料與樣品采集
三、發酵菌種(群)篩選研究
四、工藝優化研究
五、藥效物質基礎研究
六、藥效學及安全性評價
七、質量標準提升研究
第七章 紅曲發酵技術研究
一、古今文獻研究
二、原料與樣品采集
三、菌種篩選
四、發酵工藝優化
五、藥效物質基礎研究
六、藥效學及安全性評價
七、質量標準研究
第八章 半夏曲發酵技術
一、古今文獻研究
二、原料與樣品采集
三、發酵菌種(群)篩選研究
四、工藝優化研究
五、藥效物質基礎研究
六、藥效學及安全性評價
七、質量標準提升研究
第九章 發酵類中藥現代研究展望
**節 中藥發酵技術及應用展望
一、中藥發酵技術在未來中藥研究中將擁有越來越重要的地位
二、中藥發酵技術的應用及研究方向
第二節 中藥發酵原理及物質基礎研究展望
一、中藥發酵原理研究展望
二、中藥發酵物質基礎研究展望
第三節 發酵類中藥現代化研究展望
一、傳統與現代中藥發酵炮制工藝的研究
二、驗證和逐步闡明中藥藥效物質基礎
三、闡明某些發酵類中藥功效的作用機理
四、增補新視野下的產品質量標準
五、傳統與現代發酵類中藥飲片的臨床再評價研究
展開全部
中藥發酵技術 作者簡介
任玉珍，女，1956年1月出生，漢族。主任藥師，享受國務院政府特殊津貼專家，中國藥材公司中藥飲片科研帶頭人，中國中藥協會中藥飲片專業委員會副主任委員，中藥質量過程控制技術國家工程實驗室副主任，中國中藥協會特邀專家，北京市高級職稱評審委員會委員。自2003年起，任中華中醫藥學會中藥炮制分會副主任委員，2007年當選為中華中醫藥學會中藥炮制分會秘書長。2005～2010年主持《北京市中藥飲片炮制規范》修訂工作，任修訂辦公室主任。在實施“現代中藥飲片”過程中，任玉珍率先提出“中藥飲片分類學的理論”，長期致力于現代中藥飲片工藝規范化、質量標準化、檢測現代化、包裝規范化、藥材基地化和生產規范化工作，并先后主編和參與編寫出版了《中藥炮制工程學》《中藥飲片GMP實施指南》《中藥炮制研究與臨床應用》《中藥知識產權保護》《中藥工程學》等書，為中藥飲片工程學科的建設和發展、推動中藥產業化的技術進步做出了突出貢獻。長期從事現代中藥飲片過程控制技術和質量控制技術的研究，多次主持并承擔了國家和北京地區相關部委局重點科技攻關課題。
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