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協(xié)和專家寶寶輔食大全 版權(quán)信息
- ISBN：9787518429776
- 條形碼：9787518429776 ; 978-7-5184-2977-6
- 裝幀：一般銅版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
協(xié)和專家寶寶輔食大全 內(nèi)容簡介
本書對0-3歲寶寶身體、智商與情商發(fā)育的關(guān)鍵時期, 給寶寶提供科學(xué)健康、營養(yǎng)充足的飲食, 對寶寶大腦、智力的發(fā)育, 及寶寶協(xié)調(diào)性、獨(dú)立性的養(yǎng)成, 都有至關(guān)重要的作用。
協(xié)和專家寶寶輔食大全 目錄
一看就懂
寶寶輔食添加進(jìn)程
寶寶各階段輔食軟硬度
寶寶各階段輔食推薦食材
一眼看出不同食材的量
**的省時省力工具
掌握技巧，輔食輕松做
Part 1 輔食添加，網(wǎng)絡(luò)熱搜問題專家精粹解讀
熱搜詞? 添加時間 什么時候開始添加輔食？
熱搜詞? **次添加輔食 **次怎么添加輔食？
熱搜詞? 輔食和母乳的順序 先喝奶還是先吃輔食？
熱搜詞? 蛋黃還是米粉 先加雞蛋黃還是先加米粉？
熱搜詞? 沖米粉 能用骨頭湯或果汁沖米粉嗎？
熱搜詞? 輔食形狀 輔食是不是越細(xì)碎越好？
熱搜詞? 奶瓶還是勺子 喂輔食用奶瓶還是用勺子？
熱搜詞? 不愛吃菜 寶寶不愛吃蔬菜怎么辦？
熱搜詞? 不愛吃奶 添加輔食后寶寶不愛吃奶怎么辦？
Part 2 7 月齡輔食添加，從富含鐵的泥糊狀食物開始
輕松添加輔食攻略
媽媽們遇到的問題及應(yīng)對
寶寶一周輔食舉例
第 1 周推薦食材：大米? 南瓜? 菠菜
富鐵嬰兒米粉 南瓜米糊 菠菜米糊
第 2 周推薦食材：圓白菜? 小米? 蘋果? 胡蘿卜
圓白菜米糊 蘋果米糊 胡蘿卜小米糊
第 3 周推薦食材：西藍(lán)花? 菜花? 鱈魚? 藕粉
雙花菜泥 鱈魚泥 蘋果藕粉羹
第 4 周推薦食材：豬肝? 草莓? 西葫蘆? 面條
豬肝泥 草莓香蕉醬 西葫蘆爛面條
Part 3 8 月齡可以加入蛋黃，嘗試末狀食物
輕松添加輔食攻略
媽媽們遇到的問題及應(yīng)對
寶寶一周輔食舉例
第 1 周推薦食材：番茄? 蛋黃? 玉米? 梨
番茄鱈魚泥 蛋黃玉米羹 什錦果泥
第 2 周推薦食材：油菜? 雞肉? 香菇
油菜蛋羹 雞蓉胡蘿卜泥 香菇魚肉泥
第 3 周推薦食材：小白菜? 土豆? 豆腐? 豬肉
小白菜蛋黃粥 三彩豆腐羹 什錦肉末
第 4 周推薦食材：燕麥? 豌豆? 白蘿卜
燕麥豬肝粥 白蘿卜雞肉泥 豌豆奶蓉
Part 4 9 月齡來點面條、小顆粒食物，提升咀嚼能力
輕松添加輔食攻略
媽媽們遇到的問題及應(yīng)對
寶寶一周輔食舉例
第 1 周推薦食材：生菜? 火龍果? 茄子
生菜雞肉粥 火龍果山藥泥 茄泥
第 2 周推薦食材：莧菜? 鴨肉? 綠豆? 口蘑
莧菜面 什錦鴨絲面 口蘑綠豆粥
第 3 周推薦食材：絲瓜? 紫薯? 海苔? 蝦
絲瓜魚泥小米粥 海苔豆腐羹 紫薯蛋黃羹 鮮蝦小餛飩
第 4 周推薦食材：牛肉? 核桃? 紅豆? 獼猴桃
牛肉胡蘿卜粥 核桃紅豆豆?jié){ 獼猴桃甜湯
Part 5 10 月齡自己用勺子吃，慢慢向大顆粒過渡
輕松添加輔食攻略
媽媽們遇到的問題及應(yīng)對
寶寶一周輔食舉例
第 1 周推薦食材：黑米? 牛油果? 木耳
紅豆黑米粥 牛油果醬 木耳三彩蝦球
第 2 周推薦食材：蘆筍? 海帶? 豬血
蘆筍香菇湯 菠菜豬血面 海帶雞蛋餅
第 3 周推薦食材：三文魚? 薏米? 黃瓜? 桃子
三文魚肉松 薏米黃瓜紅薯飯 香桃果泥
第 4 周推薦食材：橙子? 巴沙魚
紫菜雞蛋餅 香橙小煎餅 番茄巴沙魚
Part 6 11 月齡顆粒大點也不怕，寶寶飯量大增
輕松添加輔食攻略
媽媽們遇到的問題及應(yīng)對
寶寶一周輔食舉例
第 1 周推薦食材：栗子? 平菇? 芹菜? 葡萄
什錦燴飯 平菇蔬菜粥 葡萄汁 白蘿卜蝦蓉餃
第 2 周推薦食材：豆芽? 牡蠣? 紫甘藍(lán)? 空心菜
豆芽丸子湯 牡蠣疙瘩湯 空心菜蛋黃粥
第 3 周推薦食材：豇豆? 紅棗? 茼蒿
豇豆肉末面 紅棗南瓜發(fā)糕 雞絲炒茼蒿
第 4 周推薦食材：銀耳? 鲅魚? 竹筍? 橘子
紅豆南瓜銀耳羹 鲅魚餃子 肉末蒸筍 橘子汁
Part 7 12 月齡適當(dāng)增加食物硬度，可以嘗試斷夜奶
輕松添加輔食攻略
媽媽們遇到的問題及應(yīng)對
寶寶一周輔食舉例
第 1 周推薦食材：荷蘭豆? 枇杷? 芝麻? 萵筍
……
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協(xié)和專家寶寶輔食大全 節(jié)選
食物多樣化，均衡營養(yǎng) 理想的輔食應(yīng)該多樣化，并且不影響母乳或配方奶的供應(yīng)。中國營養(yǎng)學(xué)會婦幼分會建議我國 7～12 月齡的寶寶每天攝取 500～700 毫升奶類、15～50 克蛋、25～75 克肉（包括畜、禽、魚蝦等），再配以谷物、蔬菜、水果等，要全面而均衡地攝取營養(yǎng)。 由少到多、由稀到稠、由細(xì)到粗 寶寶吃輔食需要一個適應(yīng)過程，**次喂輔食先嘗試 1 小勺，**天嘗試 1～2 次。第二天視 寶寶情況增加量或次數(shù)，觀察 3 天后，再引入一種新食物。剛開始添加輔食時，食物性狀要更接 近于奶，可以調(diào)成稍稀的泥糊狀（用小勺舀起后不會很快滴落）。 因為每種食物都有自己獨(dú)特的味道，有的甜味足一些，有的味道淡一些，寶寶天生更愛“甜食”，一旦先吃了甜的，再讓他吃寡淡的，就不太容易接受。所以，建議添加原味輔食。食物的制作應(yīng)精細(xì)流質(zhì)開始，再逐步到固體食物，讓寶寶有個適應(yīng)的過程，這樣更有助于腸胃的消化。 如何發(fā)現(xiàn)寶寶輔食過敏 輔食過敏主要影響寶寶的三大系統(tǒng)：皮膚、消化和呼吸系統(tǒng)。皮膚過敏*常見。對于嬰幼兒來說，常見表現(xiàn)主要分為兩類，一類是急性皮膚過敏，表現(xiàn)為皮膚瘙癢、紅斑、局部或全身出現(xiàn)風(fēng)團(tuán)（急性蕁麻疹），嘴唇、臉部和眼周出現(xiàn)急性血管神經(jīng)性水腫。另一類是慢性皮膚過敏，除了瘙癢、紅斑等表現(xiàn)外，還有過敏性皮炎（濕疹）。 母乳與輔食怎么喂？ 開始添加輔食時應(yīng)先保證母乳或配方奶攝入，在寶寶兩頓奶之間喂輔食，再按需哺乳。滿 7 月齡時，形成輔食單獨(dú)成一餐，輔食與母乳間隔喂養(yǎng)模式，即母乳 4～6 次 / 日，輔食 2～3 次 / 日。盡量將喂輔食安排在家人吃飯時間，幫助寶寶養(yǎng)成和大人同時進(jìn)餐的作息。 寶寶厭奶、便秘、腹瀉怎么辦？ 當(dāng)寶寶喝奶量減少時，許多媽媽會認(rèn)為這是進(jìn)入?yún)捘唐冢聦嵣希瑡寢尶梢詸z查下是不是輔食喂多了，寶寶沒有饑餓感會影響喝奶的欲望。其次，檢查下寶寶的喝奶過程是否不舒服，比如外在環(huán)境溫濕度不適當(dāng)，環(huán)境過于吵鬧，尿布不清潔，拍嗝動作不正確等。如果寶寶因出現(xiàn)腹脹、腹瀉，也會導(dǎo)致不愛喝奶，情節(jié)嚴(yán)重，建議咨詢醫(yī)生。 出現(xiàn)便秘的寶寶，可在輔食中增加富含膳食纖維的蔬菜和薯類，有利于排便。還可 以通過給寶寶做撫觸、捏脊、推拿來緩解便秘。 如果寶寶出現(xiàn)了腹瀉，需要停止添加輔食，減少喂奶量，延長兩次喂奶的時間間隔，讓寶寶的腸胃暫時休息一下。人工喂養(yǎng)的寶寶，如果出現(xiàn)嚴(yán)重腹瀉并伴隨嘔吐，必要時可選用防腹瀉配方奶，等身體恢復(fù)正常再恢復(fù)輔食添加。
協(xié)和專家寶寶輔食大全 作者簡介
李寧 北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)專家 全國婦聯(lián)項目專家組成員 北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)專家、中國協(xié)和醫(yī)科大學(xué)老師、全國婦聯(lián)“心系好兒童” 項目專家組成員，對妊娠高血壓、糖尿病、慢性腎功能不全和各類營養(yǎng)不良患者的營養(yǎng)治療及指導(dǎo)經(jīng)驗豐富。 參與《現(xiàn)代臨床營養(yǎng)學(xué)》等多部專著和《食物是最好的醫(yī)藥》《高血壓吃對不吃錯》等多本科普著作的編寫，在《健康報》《保健時報》等報刊上發(fā)表科普短文數(shù)十篇，多次在中央人民廣播電臺、中央電視臺生活欄目擔(dān)任嘉賓，進(jìn)行營養(yǎng)知識科普宣教。
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