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寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜 版權(quán)信息
- ISBN：9787508275529
- 條形碼：9787508275529 ; 978-7-5082-7552-9
- 裝幀：一般銅版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜 內(nèi)容簡(jiǎn)介
《寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜》分為嬰幼兒篇、兒童篇、少年篇，共計(jì)200例食譜，在每一篇開始的部分介紹了*基本的文字性知識(shí)，并在每道菜品中介紹了需要注意的問題及貼心小提示。《寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜》內(nèi)容豐富實(shí)用，力求做到結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單明了，非常適合廣大家庭閱讀使用。
寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜 目錄
麻辣肉片51熘炒肉段魚香肉絲52糖醋里脊里脊絲爆芹菜53青椒芹菜炒肉片牛肉醬爆炒雞丁54番茄雞肉炒蛋紅燒雞塊55雞塊冬菇燒粉絲孜然雞心雞心炒兩樣56芝麻蝦球麻香酥肉57芝麻菠菜鹽味開心果心心相印58嫩油菜拌開心果開心富貴蝦油炒花生59麻辣花生黃瓜蔥味花生60老醋木耳花生蒜泥粉絲菠菜61菠菜蝦仁湯菠菜炒鴿蛋桂圓小米粥62桂圓煲雞腳三圓粥63桂圓煲金豆大蔥拌鴨風(fēng)味干煸鴨64鴨絲炒雙芽老鴨煲65滑炒魚片油澆魚清蒸魚66清湯魚油潑鯉魚菊花鯉魚67鯉魚丸子湯酸辣鯉魚湯68鯰魚餅子家常燒鯰魚鐵板鯰魚69煎帶魚帶魚燉豆腐家常燒帶魚70家常炒蝦仁黃瓜蝦仁炒火腿71蝦仁三鮮湯白灼鮮蝦豉汁燜燒鮮蝦72開邊爆炒蝦蛤蜊肉菜心炒雞蛋芹菜爆炒蛤蜊肉73蛤蜊肉煎蛋餅三色魷魚爪涼拌魷魚74澆汁魷魚沿海小炒青瓜海鮮釀……
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寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜 作者簡(jiǎn)介
董國(guó): 高級(jí)烹飪師，現(xiàn)任青島風(fēng)色麗人美食文化管理服務(wù)工作室行政總監(jiān)、執(zhí)行主編。從事餐飲業(yè)十余年，曾在遼寧大連和山東青島、龍口等地星級(jí)酒店和知名企業(yè)，擔(dān)任廚師長(zhǎng)、廚藝總監(jiān)、行政總廚等職，對(duì)菜品創(chuàng)新及中式火鍋頗有研究。先后編著出版了《特色創(chuàng)新菜》、《新編家常小炒》、《新編家常涼拌》、《新編家常湯煲》、《新編過癮川菜》等美食類圖書，并在《中國(guó)大廚》雜志發(fā)表文章多篇。
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