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中國茶文化概論 版權信息
- ISBN：9787030571021
- 條形碼：9787030571021 ; 978-7-03-057102-1
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
中國茶文化概論 內容簡介
《中國茶文化概論》對中國茶文化進行了深入淺出的闡述，共設茶之性、茶之俗、茶之道、茶之文、茶之藝、茶之史、茶之傳、茶之習八章。**章“茶之性”，簡明扼要地介紹了茶學常識性知識；第二至第五章分別介紹了中國茶俗、茶道、茶文學、茶藝術；第六章“茶之史”，側重介紹中國茶文化發展簡史，包括飲茶的歷史與發展，以及茶具、茶館、茶會、茶書等；第七章“茶之傳”，從中國茶文化對外傳播的角度，介紹外國茶文化簡況；第八章“茶之習”列入茶藝實訓的內容，以滿足茶藝實踐教學的需要。
中國茶文化概論 目錄
目錄
緒論 1
**章 茶之性 4
**節 茶之真 4
第二節 茶之善 18
第三節 茶之美 27
第二章 茶之俗 41
**節 生活茶俗 41
第二節 地域茶俗 49
第三節 民族茶俗 57
第三章 茶之道 71
**節 茶道概論 71
第二節 茶藝基礎 82
第三節 茶與藝術 92
第四節 茶與儒道佛 97
第四章 茶之文 104
**節 茶事詩 104
第二節 茶事詞曲聯 118
第三節 茶事散文 122
第四節 茶事小說 128
第五章 茶之藝 140
**節 茶事戲劇歌舞音樂 140
第二節 茶事繪畫 150
第三節 茶事書法篆刻 167
第六章 茶之史 188
**節 茶文化的醞釀 188
第二節 茶文化的形成 197
第三節 茶文化的發展 203
第四節 茶文化的曲折 215
第七章 茶之傳 227
**節 亞洲茶文化 227
第二節 歐洲茶文化 239
第三節 非洲茶文化 247
第四節 美洲和大洋洲茶文化 251
第八章 茶之習 256
**節 玻璃杯泡法茶藝 256
第二節 蓋碗泡法茶藝 262
第三節 壺杯泡法工夫茶藝 268
第四節 碗杯泡法工夫茶藝 276
第五節 碗盅單杯泡法工夫茶藝 283
第六節 壺盅雙杯泡法工夫茶藝 288
參考文獻 295
緒論 1
**章 茶之性 4
**節 茶之真 4
第二節 茶之善 18
第三節 茶之美 27
第二章 茶之俗 41
**節 生活茶俗 41
第二節 地域茶俗 49
第三節 民族茶俗 57
第三章 茶之道 71
**節 茶道概論 71
第二節 茶藝基礎 82
第三節 茶與藝術 92
第四節 茶與儒道佛 97
第四章 茶之文 104
**節 茶事詩 104
第二節 茶事詞曲聯 118
第三節 茶事散文 122
第四節 茶事小說 128
第五章 茶之藝 140
**節 茶事戲劇歌舞音樂 140
第二節 茶事繪畫 150
第三節 茶事書法篆刻 167
第六章 茶之史 188
**節 茶文化的醞釀 188
第二節 茶文化的形成 197
第三節 茶文化的發展 203
第四節 茶文化的曲折 215
第七章 茶之傳 227
**節 亞洲茶文化 227
第二節 歐洲茶文化 239
第三節 非洲茶文化 247
第四節 美洲和大洋洲茶文化 251
第八章 茶之習 256
**節 玻璃杯泡法茶藝 256
第二節 蓋碗泡法茶藝 262
第三節 壺杯泡法工夫茶藝 268
第四節 碗杯泡法工夫茶藝 276
第五節 碗盅單杯泡法工夫茶藝 283
第六節 壺盅雙杯泡法工夫茶藝 288
參考文獻 295
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中國茶文化概論 作者簡介
丁以壽，1963年生，安徽無為縣人。安徽農業大學中華茶文化研究所所長，碩士生導師，安徽省茶文化研究會會長，中國國際茶文化研究會理事、學術委員會委員，中國茶葉學會茶藝專業委員會委員。長期從事茶文化教學與研究工作，主編和參編《中華茶道》《中華茶藝》《中華茶史》《茶文化學》《茶席·茶會》等大學教材，獨著和合著《中國茶文化》《中華茶文化》《中國茶譜》等著作，發表論文50余篇，獲安徽省教學成果二等獎。
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