包郵中醫(yī)藥暢銷書選粹.特技絕活神奇醋蛋治百病

作者：馬立森,閻洪琪主編

出版社：中國中醫(yī)藥出版社出版時間：2017-07-01

開本： 32開 頁數(shù)： 249

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節(jié)選

中醫(yī)藥暢銷書選粹.特技絕活神奇醋蛋治百病版權(quán)信息

ISBN：9787513243353
條形碼：9787513243353 ; 978-7-5132-4335-3
裝幀：一般膠版紙
冊數(shù)：暫無
重量：暫無
所屬分類：
醫(yī)學(xué)
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中醫(yī)
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基礎(chǔ)理論

中醫(yī)藥暢銷書選粹.特技絕活神奇醋蛋治百病內(nèi)容簡介

《神奇醋蛋治百病》詳細闡述了醋、蛋和醋蛋的功效、用法、用量與現(xiàn)代研究，精選了古今醋、蛋、醋蛋食療驗方1100多首，對其組成、制用法、適應(yīng)證等，作了通俗詳盡的介紹，涉及內(nèi)、外、皮膚、婦、兒、五官、腫瘤諸科200多種病癥的治療，所選驗方簡便，安全有效。

中醫(yī)藥暢銷書選粹.特技絕活神奇醋蛋治百病目錄

緒論

**章呼吸系統(tǒng)疾病
一、感冒
醋方
1．食醋預(yù)防方
2．醋浸蘿卜方
3．醋姜蒜方
4．米醋治療方
5．醋瑩退熱方
蛋方
1．雞蛋蘇葉方
2．雞蛋路邊荊方
3．雞蛋苦參方
4．雞蛋姜蔥梨方
5．雞蛋冰糖方
6．雞蛋綠豆餅
7．雞蛋白芥子方
8．雞蛋芒硝米酒方
9．一味雞蛋方
二、咳嗽
醋方
1．醋豆腐方
2．醋燉母雞方
3．醋蒜泥方
4．醋魚止嗽方
5．醋胰止嗽方
6．醋蒜肺癰方
7．醋梅止咳方
蛋方
1．雞子四仁粥
2．雞蛋魚腥草方
3．雞蛋蛤蟆方
4．雞蛋冰糖童便方
5．雞蛋生姜方
6．雞蛋五味子方
7．雞蛋蜂蜜方
8．雞蛋古月桃仁方
9．鳳凰紫麻方
10．蛋清椒梔桃仁糊
11．雞蛋百合方
12．雞蛋砂糖方
13．雞蛋韭菜方
醋蛋方
1．醋蛋止咳方
2．醋煮雞蛋方
三、喘證
醋方
1．醋蜂房止喘方
2．醋雞療喘方
3．醋糖蒜止喘方
蛋方
1．雞蛋童便生鹽方
2．雞蛋萊菔方
3．雞蛋茶葉方
4．雞蛋紅卞蘿卜方
……

第二章消化系統(tǒng)疾病
第三章循環(huán)系統(tǒng)疾病
第四章代謝性疾病
第五章傳染病
第六章泌尿系統(tǒng)疾病
第七章神經(jīng)系統(tǒng)疾病
第八章內(nèi)科其他疾病
第九章外科疾病
第十章骨科疾病
第十一章肛腸科疾病
第十二章皮膚科疾病
第十三章婦科疾病
第十四章兒科疾病
第十五章五官科疾病

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中醫(yī)藥暢銷書選粹.特技絕活神奇醋蛋治百病節(jié)選

　　《中醫(yī)藥暢銷書選粹：特技絕活神奇醋蛋治百病》：　　醋是以米、麥、高粱或酒、酒糟等釀成的含有乙酸的液體。古代稱為“苦酒”、“淳酢”、“酢酒”、“醯”、“米醋”等。　　隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和生產(chǎn)力的進步，醋的品種越來越繁多。因其產(chǎn)地和風(fēng)味的不同，目前在我國*有名的食醋有以下幾種：山兩老陳醋、江蘇鎮(zhèn)江醋、四川保寧醋、河南正陽伏陳醋、北京熏醋、山東樂口醋、浙江溫州醋、遼寧速釀醋、福建紅曲老醋等。這幾種食醋不但品質(zhì)上乘，而且歷史久遠，深受人們喜愛。特別是山西老陳醋，始創(chuàng)于清初順治年間，以其特有的醇香美味而聞名于國內(nèi)外，至今已享有三百多年聲譽。　　食醋作為一種傳統(tǒng)的酸性調(diào)味佐料，在人們的日常生活中占有重要的位置。李時珍日：“劉熙釋名云：醋，措也。能措置食者也。”常言道，“民以食為天”，“開門七件事——柴米油鹽醬醋茶”。烹調(diào)菜肴時加醋，不但能去腥解膩，增加菜肴的色、香、味，而且能使其中的營養(yǎng)成分免受損失，使動物食品中的鈣質(zhì)溶解被人體利用；用醋浸漬食物，既增加了食物風(fēng)味，又能起防腐作用；人們*常吃的醋伴涼菜，不僅味鮮可口，醋還能幫助殺菌，避免腸道傳染病的發(fā)生。　　食醋本身也含有許多對人體有益的營養(yǎng)成分。如合成蛋白質(zhì)的基本物質(zhì)十八種游離氨基酸，其中包括人體自身不能合成、必須由食物提供的八種氨基酸，在醋中都有存在，醋中含有的糖類物質(zhì)如葡萄糖、果糖、麥芽糖等是人體活動的重要能源之一，醋中含有的維生素B，、維生素B2、維生素C等，在人體生命活動中有著重要作用；醋中還含有豐富的無機鹽如鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷等，都是人體生長發(fā)育、生殖和抗衰老生理過程或代謝中必不可缺少的成分。　　我國很早以前就已知道食醋的藥用功效。如《本草備要》中說：“（醋）酸溫散瘀解毒，下氣消食，開胃氣，散水氣，治心腹血氣痛，產(chǎn)后血暈，癥結(jié)痰癖，黃痘癰腫，口舌生瘡，損傷積血，谷魚肉菜蕈諸蟲者。”《本草綱目》云：“醋能消腫，散水氣，殺邪毒，理諸藥。”我圍民間則常用醋來治療腮腺炎、體癬、甲癬、膽管蛔蟲、毒蟲叮咬、腰腿疼痛等病癥，均有一定的效果。用食醋浸泡的花生米，可，H來治療高m壓和降低膽同醇。將醋用于巾藥的炮制（醋炙），還能改善藥物性能，增加療效。　　世界上其他許多國家和民族對醋的藥用也都積累了豐富的經(jīng)驗。古羅馬的民間醫(yī)學(xué)中廣泛應(yīng)用醋來治療創(chuàng)傷；中世紀(jì)時，凡是因患急性傳染病而死亡的人，死者用過的錢幣、金屬首飾等都用醋泡過再使用，以防傳染。歐美人常吃醋泡面包，并且用這種面包擦嘴和鼻子來預(yù)防傳染病；在日本用醋防治疾病十分流行，并將“少鹽多醋”放在“長壽十訓(xùn)”之二的重要位置上，人們在夏季身體發(fā)熱或感到疲勞不適時，常愛吃些醋。尤其是近年來，歐美及日本一些國家刮起了一股“喝醋風(fēng)”，把醋的藥用保健價值抬到很高的地位。　　現(xiàn)代科學(xué)研究還證實，醋中的揮發(fā)性物質(zhì)及氨基酸等能刺激人的大腦神經(jīng)中樞，使消化器官分泌大量消化液，有助于消化功能的加強；醋中含有的氨基酸、醋酸、蘋果酸、琥珀酸等，可提高肝臟的解毒及新陳代謝功能，從而減少肝病的發(fā)病率；醋是具有酸性的食品，可以中和人體中的堿性物質(zhì)，從而維持人體內(nèi)環(huán)境的酸堿平衡；醋能抑制和降低入體衰老過程中過氧化質(zhì)的形成，減少老年斑，從而延緩衰老，增加壽命；醋中所含的氨基酸，除了可以促使人體內(nèi)過多的脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)轶w能消耗外，還可使攝人的糖與蛋白質(zhì)等新陳代謝順利進行，因而具有很好的減肥作用；醋中的醋酸、乳酸、氨基酸、甘油和醛類等化合物，對人的皮膚有柔和的刺激作用，使小血管擴張，增加皮膚血液循環(huán)，并能殺死皮膚上的一些細菌，使皮膚光潤，因而具有美容護膚的功效。除此之外，醋還能解酒防醉，治療便秘和防治糖尿病，經(jīng)常食醋，可使人精力充沛、體質(zhì)強壯，對人的身心健康十分有益。　　……

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