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4種食材搞定烘焙甜品 版權信息
- ISBN：9787109266834
- 條形碼：9787109266834 ; 978-7-109-26683-4
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
4種食材搞定烘焙甜品 本書特色
★作為一名在廚房里二十多年的專業西餐主廚，我很認真地為您推薦這套書籍，它將帶您領略烹飪無與倫比的非凡創造力。正宗、簡單、質樸、易學，輕松地做一道菜分享給您愛的人，給你們帶來親切而溫暖的無限魔力。抓住TA的胃就抓住了TA的心。 ——宋新 法國功勛廚師餐桌、國際美食廚藝聯盟形象大使，曾主理法國前總統薩科齊先生及德國前總理施羅德的私人晚宴 ★不要被法國料理的奢華與昂貴嚇到，這本書中的法國美食精致卻不復雜、高雅卻不昂貴。不論你是否擅長烹飪，只需花費很少的時間便可以領略其中的美味，感受創作帶來的幸福感。每一道菜的誕生不僅為了填飽肚子，還為記載生活，傳遞美好，讓我們一起在這本書中感受美食帶來的治愈力量。 ——鐘鋒 豆果美食合伙人、COO ★簡單便捷的加工能呈現食物天然和本初的滋味。這是一套的健康膳食手冊，為我們提供可信又實用的美食資訊、便捷的料理操作方法，合理的食材搭配、均衡的營養供給方案，幫助您吃得健康又充滿樂趣。 ——王秀麗 國家食物與營養咨詢委員會高級研究員 ★這套書分為6本，每一本都分類清晰、種類豐富。言簡意賅的文字、精美的圖片讓人躍躍欲試。它帶給我們的不只是廚藝上的精進，更為我們開啟了一種新的生潔方式：健康、美味、高效。書中沒有繁復的烹飪步驟，簡單易學，讓忙碌的上班族也可以擁有儀式感的用餐時光！ ——Dr肚、濼藍、減肥道路上屢戰屢敗的我、啊baoa 大眾點評鉆石級評論官聯合推薦
4種食材搞定烘焙甜品 內容簡介
本書以4種食材的準備為切入點，強調食材的簡單，突出了烹飪的簡單及容易操作，簡化了步驟，讓烹飪門檻更低，以甜點為介紹的門類，營養健康還容易做，比較適合當下忙碌的都市人群。版式上，非常清晰，圖片精美，有很好的閱讀體驗。 甜食分泌多巴胺使我們快樂愉悅，快樂肥宅也可自己動手，不用擔心食品添加劑和衛生問題，在家跟著《4種食材簡單做烘甜品》，約上三倆好姐妹，或和孩子一起在廚房快樂實驗同時制作美味糕點，感受廚房的美味魔法術吧，真是相當愜意呀！
4種食材搞定烘焙甜品 目錄
前言
理想的櫥柜
松脆軟糯類甜品
覆盆子帕芙洛娃蛋糕
桃子酥皮甜點
紅醋栗杏仁香味蛋白酥
香蕉果仁糖碧根果餡餅
藍莓蜂蜜山羊奶酪餡餅
甜杏派
果仁糖烤梨
百香果伊頓麥斯杯
香蕉太妃麥斯
扁桃仁烤蘋果
杏仁餅干山羊酸奶大黃沙拉
桑葚楓丹白露
燕麥核桃仁焦糖巧克力棒
果仁糖巧克力派
覆盆子奶油法式千層酥
醇厚可口類甜品
檸檬芝士蛋糕
香草味奶油草莓沙拉
紅漿果奶油布丁
羅勒糖水蜜桃
杏仁奶香草奶油
即食蒙布朗
芒果椰子奶油布丁
希臘酸奶配炒制櫻桃
覆盆子杏仁奶西米露
咖啡奶油杯
櫻桃巧克力慕斯
牛奶米布丁
重芝士蛋糕
巧克力熔巖奶油杯
冰爽類甜品
紅漿果奶油即食冰淇淋
無花果酸奶冰淇淋
巴西莓水果杯
焦糖黃油冰淇淋蛋糕
羅勒青檸檬菠蘿冰沙
開心果櫻桃奶油冰淇淋
草莓冰糕法式小泡芙
漿果冰淇淋布里歐修
椰子冰淇淋果盤
拓展
理想的櫥柜
松脆軟糯類甜品
覆盆子帕芙洛娃蛋糕
桃子酥皮甜點
紅醋栗杏仁香味蛋白酥
香蕉果仁糖碧根果餡餅
藍莓蜂蜜山羊奶酪餡餅
甜杏派
果仁糖烤梨
百香果伊頓麥斯杯
香蕉太妃麥斯
扁桃仁烤蘋果
杏仁餅干山羊酸奶大黃沙拉
桑葚楓丹白露
燕麥核桃仁焦糖巧克力棒
果仁糖巧克力派
覆盆子奶油法式千層酥
醇厚可口類甜品
檸檬芝士蛋糕
香草味奶油草莓沙拉
紅漿果奶油布丁
羅勒糖水蜜桃
杏仁奶香草奶油
即食蒙布朗
芒果椰子奶油布丁
希臘酸奶配炒制櫻桃
覆盆子杏仁奶西米露
咖啡奶油杯
櫻桃巧克力慕斯
牛奶米布丁
重芝士蛋糕
巧克力熔巖奶油杯
冰爽類甜品
紅漿果奶油即食冰淇淋
無花果酸奶冰淇淋
巴西莓水果杯
焦糖黃油冰淇淋蛋糕
羅勒青檸檬菠蘿冰沙
開心果櫻桃奶油冰淇淋
草莓冰糕法式小泡芙
漿果冰淇淋布里歐修
椰子冰淇淋果盤
拓展
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