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改變世界:中國(guó)杰出企業(yè)家管理思想精粹:五 版權(quán)信息
- ISBN：9787516421567
- 條形碼：9787516421567 ; 978-7-5164-2156-7
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>>
改變世界:中國(guó)杰出企業(yè)家管理思想精粹:五 本書(shū)特色
適讀人群 ：企業(yè)管理人員復(fù)旦管理學(xué)獎(jiǎng)勵(lì)基金會(huì)聯(lián)合**財(cái)經(jīng)、復(fù)旦大學(xué)東方管理研究院，從2014年年底開(kāi)始，隆重啟動(dòng)了“改變世界——中國(guó)杰出企業(yè)家管理思想訪談錄”項(xiàng)目。計(jì)劃用5年時(shí)間，訪談50位中國(guó)杰出企業(yè)家，分析他們的管理活動(dòng)，深入了解他們的管理思想，總結(jié)他們的管理理論，在世界管理論壇上發(fā)出中國(guó)聲音。“改變世界——中國(guó)杰出企業(yè)家管理思想訪談錄”大型研究項(xiàng)目，已經(jīng)進(jìn)行到第5年，共訪談了39位企業(yè)家。這是本項(xiàng)目的第5本成果集。
改變世界:中國(guó)杰出企業(yè)家管理思想精粹:五 內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書(shū)收錄了項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)在第五季中訪談中國(guó)飛鶴有限公司董事長(zhǎng)冷友斌，遠(yuǎn)東控股集團(tuán)有限公司創(chuàng)始人、董事局主席、黨委書(shū)記蔣錫培，好孩子集團(tuán)創(chuàng)始人、董事局主席宋鄭還，天能電池集團(tuán)股份有限公司董事局主席張?zhí)烊危迫鸺瘓F(tuán)有限公司董事局主席鄭躍文、新奧集團(tuán)董事局主席王玉鎖六位中國(guó)杰出企業(yè)家的精彩對(duì)話，內(nèi)容頗為豐富。在面對(duì)面的訪談過(guò)程中，這些企業(yè)家不僅暢談了自己的管理理念、思想和智慧，而且談到如何追求企業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展，企業(yè)要更好地為社會(huì)做出貢獻(xiàn)，從而為企業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好的社會(huì)環(huán)境。
改變世界:中國(guó)杰出企業(yè)家管理思想精粹:五 目錄
目 錄
冷友斌
鶴舞東方
蔣錫培
勝寸心，勝蒼穹
宋鄭還
自我顛覆者
張?zhí)烊?
蓄能而發(fā)
鄭躍文
接力的沖刺者
王玉鎖
不安與變革
展開(kāi)全部
改變世界:中國(guó)杰出企業(yè)家管理思想精粹:五 節(jié)選
鶴舞東方 蘇 勇 復(fù)旦大學(xué)管理學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師 復(fù)旦大學(xué)東方管理研究院院長(zhǎng) 在2014年，我曾經(jīng)應(yīng)邀赴荷蘭一家乳品企業(yè)進(jìn)行考察，當(dāng)時(shí)感嘆于這家公司From Grass to Glass（從牧場(chǎng)到餐桌）的全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)行，使產(chǎn)品能夠全程可控，很好地保證了乳品的質(zhì)量。而在2018年夏天應(yīng)邀去黑龍江省齊齊哈爾市的飛鶴公司實(shí)地考察并進(jìn)行戰(zhàn)略研討之后，才知道在中國(guó)也有這樣一家全產(chǎn)業(yè)鏈的乳品企業(yè)，而且當(dāng)時(shí)對(duì)飛鶴“飛鶴奶粉，更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)”這句營(yíng)銷(xiāo)口號(hào)印象頗深。因此，在查閱各種資料之后，便將對(duì)冷友斌董事長(zhǎng)的訪談列入“改變世界——中國(guó)杰出企業(yè)家管理思想訪談錄”2019年計(jì)劃之中。 因?yàn)?018年已在齊齊哈爾當(dāng)面聆聽(tīng)過(guò)冷友斌董事長(zhǎng)對(duì)飛鶴的介紹，了解他的一些管理理念，所以這次訪談就有了親切感。冷董事長(zhǎng)曾給我的印象是精明干練，有著北方人的爽直。說(shuō)起他和乳品行業(yè)的淵源，他說(shuō)，如果從家里養(yǎng)牛開(kāi)始算起，已有近40年歷史。冷董事長(zhǎng)在上海一所大學(xué)學(xué)習(xí)食品專業(yè)，然后在一家食品廠從技術(shù)員做起。以后又干了10年廠長(zhǎng)，在企業(yè)轉(zhuǎn)制之后做了集團(tuán)的總經(jīng)理，帶領(lǐng)飛鶴一步步發(fā)展成今天銷(xiāo)售超百億元的大型乳品企業(yè)。他掌舵飛鶴之后，在企業(yè)管理方面進(jìn)行了大膽改革，例如很早就在企業(yè)打破大鍋飯，實(shí)施有效激勵(lì)制度；頂住各種誘惑，聚焦一個(gè)產(chǎn)品，專做嬰幼兒奶粉等。 堅(jiān)定信心做全產(chǎn)業(yè)鏈 民以食為天。一個(gè)食品企業(yè)發(fā)展到一定規(guī)模之后，質(zhì)量控制就成為*關(guān)鍵問(wèn)題，同時(shí)也是*難的問(wèn)題。不少食品企業(yè)，在規(guī)模小的時(shí)候重視質(zhì)量，也能夠?qū)崿F(xiàn)比較好的控制，但往往發(fā)展速度一快，規(guī)模大了之后，就應(yīng)了中國(guó)的那句老話，蘿卜快了不洗泥。質(zhì)量管理就會(huì)出現(xiàn)失控，也會(huì)為了追求效益而忽視產(chǎn)品質(zhì)量管理。我曾經(jīng)提出過(guò)一個(gè)觀點(diǎn)：食品企業(yè)，尤其是品類不多的企業(yè)，如果要真正徹底做到質(zhì)量可控，*好實(shí)施全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)模式，從源頭上把控產(chǎn)品質(zhì)量，否則即便你在整個(gè)供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)管理再用心、再細(xì)致，但是因?yàn)楣⿷?yīng)鏈中合作伙伴的成本考量、人為因素、管理疏漏等，往往免不了百密一疏，導(dǎo)致質(zhì)量問(wèn)題發(fā)生，導(dǎo)致產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)精心打造的品牌形象受到嚴(yán)重?fù)p害，此類例子不勝枚舉。當(dāng)然，全產(chǎn)業(yè)鏈模式說(shuō)起來(lái)容易，但做起來(lái)很難。飛鶴在當(dāng)年創(chuàng)建全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)模式時(shí)，曾受到普遍質(zhì)疑，甚至有人說(shuō)飛鶴人腦子壞了，大家都在做市場(chǎng)，做銷(xiāo)售，而飛鶴卻養(yǎng)牛，種飼料，干那些農(nóng)民的活兒，而且為此要投入很多資金。為此，以冷友斌為首的飛鶴人也猶豫過(guò)，彷徨過(guò)。尤其是在2010年前后，飛鶴將幾乎所有資金都投入到產(chǎn)業(yè)鏈的建設(shè)，資金鏈一度非常緊張。此時(shí)，有一家外企向飛鶴拋出橄欖枝，愿以48億元的價(jià)格收購(gòu)飛鶴。面對(duì)這一巨大誘惑，而且公司又面臨發(fā)展的困難時(shí)期，冷董告訴我，他當(dāng)時(shí)在公司占有超過(guò)60%的股份，如果將公司賣(mài)掉，他個(gè)人可套現(xiàn)約30億元。“30億元，很大一筆錢(qián)”。面對(duì)這么巨大誘惑，冷董事長(zhǎng)對(duì)所有高管說(shuō)：“大家今天回去想一晚上，明天我們做決定。這個(gè)決定很重要，可能會(huì)使你們一輩子不痛快。”到了第二天，高管們的一致決定是：“不賣(mài)！”。“后來(lái)想想我們一生的心血都在這，把它賣(mài)了以后，我們今后做什么？我回去再做乳業(yè)，還不如就做這個(gè)，更主要的，我們未完成自己的使命，沒(méi)把這個(gè)品牌做成一個(gè)真正的中國(guó)品牌，沒(méi)有把中國(guó)的嬰幼兒奶粉真正地做成國(guó)人信任的產(chǎn)品，就是不甘心，所以還是堅(jiān)持走過(guò)來(lái)。”我們從中看到了企業(yè)家的擔(dān)當(dāng)和打造民族奶粉品牌的情懷。如果當(dāng)時(shí)沒(méi)有這樣的決定，今天中國(guó)就少了一家致力于打造民族品牌的優(yōu)秀乳品企業(yè)。 三聚氰胺風(fēng)波“大難不死” 談到中國(guó)乳業(yè)，2008年的三聚氰胺風(fēng)波是一個(gè)繞不過(guò)去的話題，可以說(shuō)這是中國(guó)奶粉行業(yè)一個(gè)永遠(yuǎn)的痛，也導(dǎo)致了今天還有很多中國(guó)消費(fèi)者去國(guó)外背奶粉。而飛鶴正是因?yàn)閳?jiān)持了全產(chǎn)業(yè)鏈、高質(zhì)量的管控模式，才能在這場(chǎng)風(fēng)波中獨(dú)善其身。雖然冷董事長(zhǎng)當(dāng)時(shí)堅(jiān)信飛鶴的產(chǎn)品沒(méi)有問(wèn)題，但是這個(gè)事情得有第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)、政府質(zhì)檢部門(mén)和主流媒體的權(quán)威意見(jiàn)才能算數(shù)。據(jù)冷董事長(zhǎng)告訴我，他當(dāng)時(shí)因?yàn)檎麄(gè)乳品行業(yè)的問(wèn)題，著急上火，正打著吊針。在看中央電視臺(tái)公布各乳品質(zhì)檢報(bào)告時(shí)，緊張得手心都在出汗，生怕被曝出質(zhì)量問(wèn)題，可想而知他當(dāng)時(shí)的壓力。當(dāng)看完新聞，說(shuō)明飛鶴沒(méi)有問(wèn)題后，他一躍而起，一把將吊針拔下來(lái)，立刻指揮在全國(guó)大力開(kāi)展生產(chǎn)和銷(xiāo)售。可以說(shuō)，正是飛鶴的全產(chǎn)業(yè)鏈模式和全程質(zhì)量把控，未雨綢繆，才在2008年中國(guó)乳品業(yè)幾乎全軍覆沒(méi)的情況下，飛鶴幾乎一枝獨(dú)秀，危中尋機(jī)，第二年銷(xiāo)量就翻了一倍多，獲得驕人戰(zhàn)績(jī)。我們形容演戲有一句話：“臺(tái)上十分鐘，臺(tái)下十年功。”而這句話用在飛鶴狠抓質(zhì)量管控上我覺(jué)得也十分合適。正是因?yàn)轱w鶴始終堅(jiān)持全產(chǎn)業(yè)鏈和高質(zhì)量的質(zhì)量管控，并且不因?yàn)榉N種誘惑而失去方向，也不盲目追求利潤(rùn)而失去對(duì)質(zhì)量的控制，所以才能在這場(chǎng)行業(yè)危機(jī)中脫穎而出。 特色鮮明的品牌定位 在訪談中，我曾經(jīng)問(wèn)冷董事長(zhǎng)一個(gè)問(wèn)題：“你自己的孩子吃不吃飛鶴奶粉？”冷董事長(zhǎng)肯定地回答：“當(dāng)然吃。我們飛鶴職工的孩子全部都吃飛鶴奶粉，而且都生長(zhǎng)得非常健康。”這體現(xiàn)出飛鶴從上到下所有員工對(duì)自家的產(chǎn)品和品牌都充滿自信。在飛鶴有一件事情給我印象非常深刻，那就是無(wú)論是在齊齊哈爾的生產(chǎn)基地還是在北京總部，都有一面寶寶墻，上面都是飛鶴職工子女的照片，也包括冷董事長(zhǎng)孩子幼時(shí)的片。看著那一個(gè)個(gè)健康活潑的寶寶的可愛(ài)笑臉，使人對(duì)飛鶴的產(chǎn)品增添了信任。作為中國(guó)著名乳品企業(yè)的領(lǐng)頭人，冷友斌認(rèn)為不少中國(guó)消費(fèi)者去中國(guó)香港、澳洲等地背奶粉回國(guó)的舉動(dòng)，雖然心情可以理解，但他內(nèi)心并不以為然。他認(rèn)為消費(fèi)者對(duì)中國(guó)國(guó)產(chǎn)奶粉建立信心極為重要，而這有賴于中國(guó)所有乳企加倍努力。針對(duì)中國(guó)的消費(fèi)者，飛鶴確立了“飛鶴奶粉，更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)”這一鮮明的品牌定位和營(yíng)銷(xiāo)口號(hào)。國(guó)產(chǎn)奶粉離奶源近，不用經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸，新鮮度高，對(duì)中國(guó)人的體質(zhì)研究得更為透徹，而且飛鶴在哈佛大學(xué)等地也建立了自己的實(shí)驗(yàn)室，在科學(xué)研究上進(jìn)行了很大的投入，因此配方也有自己的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。再加上國(guó)家如今的嚴(yán)格監(jiān)管和行業(yè)、企業(yè)的自律，中國(guó)奶粉是值得信任的。為此，飛鶴在2018年做了30萬(wàn)場(chǎng)大大小小的路演，讓消費(fèi)者能夠真正認(rèn)識(shí)到，類似飛鶴這樣的優(yōu)質(zhì)企業(yè)，是用心地在做爸一款真正適合中國(guó)寶寶體質(zhì)的奶粉，而且讓用過(guò)飛鶴產(chǎn)品的年輕爸爸媽媽們，用他們的實(shí)際體會(huì)來(lái)進(jìn)行口碑傳播，從而更好地樹(shù)立飛鶴奶粉的品牌形象。 食品企業(yè)的質(zhì)量問(wèn)題和品牌意識(shí)是一項(xiàng)常抓不懈的工作，而且對(duì)飛鶴這樣的中國(guó)奶粉企業(yè)而言，可謂是“前有強(qiáng)敵”，面臨國(guó)外各著名奶粉企業(yè)的沖擊，又“后有追兵”，還有國(guó)內(nèi)其他著名嬰幼兒奶粉企業(yè)也在奮起直追。因此，只有你用如履薄冰、如臨深淵的心態(tài)，扎扎實(shí)實(shí)做好每一項(xiàng)企業(yè)管理工作，才能夠保持企業(yè)長(zhǎng)盛不衰，真正做到可持續(xù)發(fā)展。
改變世界:中國(guó)杰出企業(yè)家管理思想精粹:五 作者簡(jiǎn)介
蘇勇 復(fù)旦大學(xué)教授、博士,復(fù)旦大學(xué)企業(yè)管理專業(yè)、東方管理專業(yè)博士生導(dǎo)師。 1994 年獲得復(fù)旦大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)博士學(xué)位，目前擔(dān)任復(fù)旦大學(xué)東方管理研究院院長(zhǎng)、復(fù)旦大學(xué)管理學(xué)院企業(yè)管理系主任，還兼任中國(guó)企業(yè)管理研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)等社會(huì)職務(wù)。 專業(yè)領(lǐng)域：企業(yè)組織管理、企業(yè)文化與倫理、品牌與消費(fèi)者行為等。出版了《中國(guó)管理學(xué)發(fā)展進(jìn)程 1978—2008》《現(xiàn)代組織行為學(xué)》《改變世界：中國(guó)杰出企業(yè)家管理思想精粹（一、二、三、四、五）》約三十本著作和二百余篇論文。榮獲“國(guó)級(jí)優(yōu)秀教學(xué)成果一等獎(jiǎng)”“上海市哲學(xué)社會(huì)科學(xué)優(yōu)秀著作一等獎(jiǎng)”等多項(xiàng)榮譽(yù)。擔(dān)任國(guó)家社會(huì)科學(xué)基金重大科研項(xiàng)目首席專家，主持國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目、國(guó)家社科重點(diǎn)項(xiàng)目等多項(xiàng)國(guó)家研究課題。并擔(dān)任多家公司獨(dú)立董事。
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