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全家健康蔬果汁 版權信息
- ISBN：9787518423422
- 條形碼：9787518423422 ; 978-7-5184-2342-2
- 裝幀：一般銅版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
全家健康蔬果汁 本書特色
★協和醫院營養師親授！315種健康蔬果汁的制作方法大公開。 ★男女老少都涵蓋，平衡免疫力、調理小毛病，全家都愛喝。 ★蔬果汁不僅能冷飲！本書特別收錄多道溫熱蔬果汁，感冒、生理期時也能喝。 ★每道蔬果汁皆標示出熱量，讓你輕松享用無負擔。
全家健康蔬果汁 內容簡介
《全家健康蔬果汁》介紹了各種蔬果的營養知識和搭配方法，手把手教你做有益身體健康的蔬果汁，既有美白、祛痘、除皺、緩解壓力、促進睡眠的蔬果汁，有適合老人、孩子、男性、女性不同人群喝的蔬果汁，還有生理期、血壓高時適宜喝的蔬果汁等，讓全家都能品嘗到低糖、有機、天然鮮美的蔬果汁，享受詩意生活。 《全家健康蔬果汁》中的蔬果汁都是協和醫院營養師親自實踐過的，美味又健康。每道蔬果汁皆標出熱量，且熱量都不高，全家人均可輕松享用。
全家健康蔬果汁 目錄
Chapter 1 網紅爆款
Part 1 清爽果汁 DIY零添加
滿杯紅柚 清除自由基
蜂蜜柚子汁 緩解疲勞
鮮語柚雪梨 滋陰潤肺
滿杯百香果 改善膚質
桃橙汁 有助減輕水腫
百香金橘 清肺化痰
柚見菠蘿 補血健脾
蘋果百香汁 滋潤皮膚
青檸芒果汁 緩解身體疲勞
多肉葡萄 養肝
繽紛黑加侖 養腎固發
哈哈哈密瓜 改善皮膚粗糙
紅提密瓜 促進消化
鮮檸石榴 水潤肌膚
半夏蕉香 潤腸通便
遇見粉荔 改善皮膚暗沉
荔香桃桃丁 改善氣色
Part 2 花果茶香 喝出好滋味
蘋果玫瑰茶 提亮膚色
牡丹千日紅茶 美白祛斑
玫瑰補氣茶 益氣養血
布丁花果茶 提神醒腦
山楂合歡花茶 清心除煩
山楂烏梅玫瑰花茶 止渴除煩
紅心小淘氣 增強皮膚彈性
青玉菠蘿 通便去火
西瓜波波茶 利尿排毒
桃桃水果茶 潤膚養顏
醉醉粉荔 清火祛痘
霸氣桃桃 抗氧化
森林玫果 緩解疲勞
茉香奶綠 滋潤皮膚
葡萄柚綠 緩解疲勞
霸氣楊梅 健胃消食
葡提綠茶 緩解視疲勞
熱帶百香綠 清除體內自由基
滿杯橙橙 對抗紫外線
柚見百香 美容養顏
多肉菠蘿 健脾養胃
芒果很芒 美白潤膚
Part 3 招牌奶茶 每天來一杯
小確幸奶茶 利水消腫
珍珠奶茶 消暑止渴
紅豆奶茶 補益氣血
紅豆布丁奶茶 健脾益腎
阿薩姆奶茶 消除疲勞
西米奶茶 滋養皮膚
姜汁奶茶 活血驅寒
仙草奶茶 清熱消暑
紫米奶茶 養顏護膚
金橘檸檬雙鉆奶茶 消食醒酒
檸香歐蕾 開胃提神
紅柚有茶 潤肺清腸
椰果奶茶 清熱消暑
玫瑰奶茶 消除疲勞
Part 4 醇香奶蓋 集顏值與美味于一體
楊枝甘露 美容養顏
芝芝莓莓 滋潤皮膚
荔枝酪酪 提亮膚色
霸氣芝士桃桃莓 改善水腫
芝芝密瓜 美容養顏
芝士橙子奶蓋 抗老化
哈密瓜抹茶奶蓋 消暑止渴
芝士芒果奶蓋 美白，抗皺
牛油果奶蓋 滋潤皮膚
草莓鉆乳 增強體質
香蕉奶蓋 對抗衰老
芝芝紅顏 消暑止渴
芝與菠蘿 健胃消食
芝士奶蓋鮮綠茶 補充維C
Part 5 時尚冰沙 無負擔、享冰爽
獼猴桃冰沙 美容護膚
火龍果菠蘿冰沙 提亮膚色
迷幻檸檬冰沙 消除疲勞
菠蘿芒橘冰沙 美白淡斑
梅子綠茶冰沙 生津止渴
橙香冰沙 潤肺清熱
哈密瓜冰沙 消暑止渴
芒果酸奶冰沙 滋潤皮膚
葡萄冰沙 緩解視疲勞
紅豆雪精靈 利尿消腫
榴蓮酸奶冰沙 養顏潤膚
展開全部
全家健康蔬果汁 節選
蔬菜打汁，想著就很難喝，有沒有味道不錯的蔬菜汁？ 當然有的。我在家嘗試過一個配方，口感就不錯，用 2 份綠葉菜搭配 1 份白色甜瓜，打出的汁清香中帶著淡淡的甜味。綠色蔬菜可以用小油菜、小白菜、油麥菜等，也可以用沸水焯燙后的菠菜，只要味道不那么濃郁，汁水比較多的綠葉菜都可以用。水果可以選擇香味比較濃、酸味比較淡、顏色不太深的，蘋果、雪梨都可以用。注意，不建議搭配酸味大的水果，因為酸會讓綠葉菜的顏色變成黃褐色，使樣子變差。 青玉菠蘿 通便去火 熱量59千卡 準備 苦 瓜 30 克， 菠 蘿 120 克， 碎 冰 80 克，綠茶 5 克，淡鹽水、蜂蜜各適量。 做法 1 將綠茶放入茶壺中，倒入 80～85℃的熱水，蓋蓋子悶泡約 8 分鐘，將茶水過濾倒入空杯中涼涼備用。 2 苦瓜洗凈，去瓤，切塊；菠蘿去皮，切小塊，放入淡鹽水中浸泡 15 分鐘，撈出沖洗一下。 3 將苦瓜塊、一半菠蘿塊、碎冰放入榨汁機中，加入適量茶水攪打，打好后加入蜂蜜調勻，倒入空杯中；再將剩余菠蘿丁放入榨汁機中，加適量茶水攪打成顆粒狀，倒入杯中即可。 果汁達人進階課 避免食材氣味都太強烈 在做蔬果汁時，*好避免將氣味強烈的蔬果全部丟進榨汁機攪打，如苦瓜 + 西芹 +柿 子 椒 + 胡 蘿 卜 + 檸 檬 + 菠蘿，看起來非常有營養，但這杯蔬果汁包含了苦、澀、酸、甜，口感特別強勁，不容易被接受。 果汁達人進階課 營養課堂 這款飲品富含多種維生素和膳食纖維，能促進消化，通便去火。 私家秘籍 在制作一些苦味或澀味較重的蔬果汁時，加入少許蜂蜜能很好地調節味道。
全家健康蔬果汁 作者簡介
李寧 北京協和醫院營養師 全國婦聯項目專家組成員 對孕產婦、嬰幼兒以及高血壓、糖尿病、妊娠糖尿病、慢性腎功能不全和各類營養不良患者的營養治療及指導經驗豐富。 參與《現代臨床營養學》等專著和《食物是最好的醫藥》等科普著作的編寫，主編了《每天一杯果蔬汁：減肚子，抗衰老》《協和專家孕期飲食大全》等書，在《健康報》《保健時報》等報刊上發表科普短文數十篇，多次在中央人民廣播電臺、中央電視臺生活欄目擔任嘉賓，進行營養知識科普宣教。
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