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包郵 全國高職高專化學(xué)課程“十三五”規(guī)劃教材有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)(第二版)
作者：徐惠娟,龍德清,王欣
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頁數(shù)：
155
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全國高職高專化學(xué)課程“十三五”規(guī)劃教材有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)(第二版) 版權(quán)信息
- ISBN：9787568059374
- 條形碼：9787568059374 ; 978-7-5680-5937-4
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊(cè)數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
全國高職高專化學(xué)課程“十三五”規(guī)劃教材有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)(第二版) 本書特色
有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)的內(nèi)容共分四個(gè)部分：有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本知識(shí)；有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作技術(shù)實(shí)訓(xùn)；有機(jī)化合物制備及合成實(shí)驗(yàn)；有機(jī)化合物的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)。有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本知識(shí)，以介紹有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本要求和實(shí)驗(yàn)室管理制度為重點(diǎn)，要求學(xué)生熟知實(shí)驗(yàn)安全的重要性。有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作技術(shù)實(shí)訓(xùn)，以介紹有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)知識(shí)、基本操作、基本技能為重點(diǎn)，結(jié)合有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn)，要求學(xué)生掌握有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)過程中藥品、儀器的正確使用，掌握有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的分離、提純、制備、合成的操作方法。有機(jī)化合物制備及合成實(shí)驗(yàn)，以介紹幾種有機(jī)化合物的制備內(nèi)容為主，使學(xué)生掌握不同的制備方法和操作技能，以提高學(xué)生的動(dòng)手能力。有機(jī)化合物的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)，介紹幾種有機(jī)化合物元素定性分析的方法和不同有機(jī)化合物的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)加深對(duì)有機(jī)化合物的性質(zhì)的了解，并掌握有機(jī)試劑的正確使用。本書內(nèi)容廣泛，適用性強(qiáng)，既具有獨(dú)立體系，便于單獨(dú)授課，又可與理論教學(xué)配套使用。本書供高職高專化工、制藥、生物、環(huán)境類專業(yè)學(xué)生使用。
全國高職高專化學(xué)課程“十三五”規(guī)劃教材有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)(第二版) 內(nèi)容簡(jiǎn)介
有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)（第二版）的內(nèi)容共分四個(gè)部分：有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本知識(shí)；有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作技術(shù)實(shí)訓(xùn)；有機(jī)化合物制備及合成實(shí)驗(yàn)；有機(jī)化合物的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)。有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本知識(shí)，以介紹有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本要求和實(shí)驗(yàn)室管理制度為重點(diǎn)，要求學(xué)生熟知實(shí)驗(yàn)安全的重要性。有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作技術(shù)實(shí)訓(xùn)，以介紹有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)知識(shí)、基本操作、基本技能為重點(diǎn)，結(jié)合有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn)，要求學(xué)生掌握有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)過程中藥品、儀器的正確使用，掌握有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的分離、提純、制備、合成的操作方法。有機(jī)化合物制備及合成實(shí)驗(yàn)，以介紹幾種有機(jī)化合物的制備內(nèi)容為主，使學(xué)生掌握不同的制備方法和操作技能，以提高學(xué)生的動(dòng)手能力。有機(jī)化合物的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)，介紹幾種有機(jī)化合物元素定性分析的方法和不同有機(jī)化合物的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)加深對(duì)有機(jī)化合物的性質(zhì)的了解，并掌握有機(jī)試劑的正確使用。本書內(nèi)容廣泛，適用性強(qiáng)，既具有獨(dú)立體系，便于單獨(dú)授課，又可與理論教學(xué)配套使用。 本書供高職高專化工、制藥、生物、環(huán)境類專業(yè)學(xué)生使用。
全國高職高專化學(xué)課程“十三五”規(guī)劃教材有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)(第二版) 目錄
模塊一有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本知識(shí)/ 1
1.1有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)康? 1
1.2有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室規(guī)則/ 2
1.3有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)要求/ 3
1.4有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)安全/ 8
1.5有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)環(huán)保要求/ 10
1.6有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室事故的預(yù)防與處理/ 11
1.7常用的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)參考工具/ 16
模塊二有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作技術(shù)實(shí)訓(xùn)/ 17
項(xiàng)目一基本操作/ 17
1.1有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)玻璃儀器的認(rèn)識(shí)及使用/ 17
1.2玻璃儀器的洗滌、干燥和保養(yǎng)/ 21
1.3塞子的選擇/ 23
1.4加熱與冷卻/ 24
項(xiàng)目二反應(yīng)操 作/ 27
2.1反應(yīng)裝置/ 27
2.2溫度計(jì)的校正/ 31
2.3攪拌技術(shù)/ 33
項(xiàng)目三分離操作/ 35
3.1萃取操作/ 35
3.2重結(jié)晶操作/ 38
3.3蒸餾操作/ 41
3.4分餾操作/ 44
3.5水蒸氣蒸餾操作/ 45
3.6減壓蒸餾操作/ 47
3.7升華操作/ 49
項(xiàng)目四 干燥操作/ 51
4.1有機(jī)物常用干燥劑/ 51
4.2干燥劑的選擇/ 52
4.3干燥操作/ 53
項(xiàng)目五有機(jī)物物理常數(shù)測(cè)定/ 53
5.1熔點(diǎn)測(cè)定的方法與操作/ 53
5.2沸點(diǎn)的測(cè)定/ 57
5.3折光率的測(cè)定方法與操作/ 58
5.4旋光度的測(cè)定方法與操作/ 60
目錄 ·有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)（第二版）·模塊三有機(jī)化合物制備及合成實(shí)驗(yàn)/ 63
項(xiàng)目一環(huán)己烯的制備/ 63
項(xiàng)目二正溴丁烷的制備/ 65
項(xiàng)目三正丁醚的制備/ 67
項(xiàng)目四環(huán)己酮的制備/ 69
項(xiàng)目五苯甲醇的制備/ 70
項(xiàng)目六苯乙酮的制備/ 72
項(xiàng)目七己二酸的制備/ 73
項(xiàng)目八苯甲酸的制備/ 75
項(xiàng)目九鄰硝基苯酚、對(duì)硝基苯酚的制備/ 76
項(xiàng)目十乙酸乙酯的制備/ 78
項(xiàng)目十一 肉桂酸的制備/ 80
項(xiàng)目十二硝基苯的制備/ 82
項(xiàng)目十三苯甲酸乙酯的制備/ 84
項(xiàng)目十四茶葉中咖啡因的提取/ 86
項(xiàng)目十五乙酰乙酸乙酯的制備/ 89
項(xiàng)目十六偶氮染料甲基橙的合成/ 92
項(xiàng)目十七乙酰水楊酸的合成/ 94
項(xiàng)目十八（±）苯乙醇酸（苦杏仁酸）的合成及拆分/ 96
項(xiàng)目十九乙酰苯胺的制備/ 99
項(xiàng)目二十2，4二氯苯氧乙酸的制備/ 100
項(xiàng)目二十一乙烯的制備/ 101
項(xiàng)目二十二乙醚的制備/ 103
項(xiàng)目二十三二苯亞甲基丙酮的制備/ 105
項(xiàng)目二十四β萘乙醚的制備/ 106
模塊四有機(jī)化合物的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)/ 109
項(xiàng)目一有機(jī)化合物元素定性分析/ 109
項(xiàng)目二 烴及鹵代烴的性質(zhì)/ 112
項(xiàng)目三醇、酚、醚的化學(xué)性質(zhì)/ 115
項(xiàng)目四醛和酮的性質(zhì)/ 117
項(xiàng)目五羧酸及其衍生物的性質(zhì)/ 119
項(xiàng)目六胺的性質(zhì)/ 121
項(xiàng)目七雜環(huán)化合物的性質(zhì)/ 124
項(xiàng)目八糖類化合物的性質(zhì)/ 126
項(xiàng)目九氨基酸和蛋白質(zhì)的性質(zhì)/ 131
模塊五創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)/ 135
項(xiàng)目一彩色固體酒精的制備/ 135
項(xiàng)目二從橙皮中提取檸檬烯/ 136
項(xiàng)目三制作“香味肥皂”/ 137
項(xiàng)目四固體膠棒的制備/ 139
附錄/ 140
附錄A常見化學(xué)元素相對(duì)原子質(zhì)量/ 140
附錄B常用酸堿溶液質(zhì)量分?jǐn)?shù)、相對(duì)密度和
物質(zhì)的量濃度/ 142
附錄C水的飽和蒸氣壓/ 143
附錄D常用有機(jī)溶劑沸點(diǎn)、相對(duì)密度和溶解性表/ 147
主要參考文獻(xiàn)/ 148
1.1有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)康? 1
1.2有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室規(guī)則/ 2
1.3有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)要求/ 3
1.4有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)安全/ 8
1.5有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)環(huán)保要求/ 10
1.6有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室事故的預(yù)防與處理/ 11
1.7常用的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)參考工具/ 16
模塊二有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作技術(shù)實(shí)訓(xùn)/ 17
項(xiàng)目一基本操作/ 17
1.1有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)玻璃儀器的認(rèn)識(shí)及使用/ 17
1.2玻璃儀器的洗滌、干燥和保養(yǎng)/ 21
1.3塞子的選擇/ 23
1.4加熱與冷卻/ 24
項(xiàng)目二反應(yīng)操 作/ 27
2.1反應(yīng)裝置/ 27
2.2溫度計(jì)的校正/ 31
2.3攪拌技術(shù)/ 33
項(xiàng)目三分離操作/ 35
3.1萃取操作/ 35
3.2重結(jié)晶操作/ 38
3.3蒸餾操作/ 41
3.4分餾操作/ 44
3.5水蒸氣蒸餾操作/ 45
3.6減壓蒸餾操作/ 47
3.7升華操作/ 49
項(xiàng)目四 干燥操作/ 51
4.1有機(jī)物常用干燥劑/ 51
4.2干燥劑的選擇/ 52
4.3干燥操作/ 53
項(xiàng)目五有機(jī)物物理常數(shù)測(cè)定/ 53
5.1熔點(diǎn)測(cè)定的方法與操作/ 53
5.2沸點(diǎn)的測(cè)定/ 57
5.3折光率的測(cè)定方法與操作/ 58
5.4旋光度的測(cè)定方法與操作/ 60
目錄 ·有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)（第二版）·模塊三有機(jī)化合物制備及合成實(shí)驗(yàn)/ 63
項(xiàng)目一環(huán)己烯的制備/ 63
項(xiàng)目二正溴丁烷的制備/ 65
項(xiàng)目三正丁醚的制備/ 67
項(xiàng)目四環(huán)己酮的制備/ 69
項(xiàng)目五苯甲醇的制備/ 70
項(xiàng)目六苯乙酮的制備/ 72
項(xiàng)目七己二酸的制備/ 73
項(xiàng)目八苯甲酸的制備/ 75
項(xiàng)目九鄰硝基苯酚、對(duì)硝基苯酚的制備/ 76
項(xiàng)目十乙酸乙酯的制備/ 78
項(xiàng)目十一 肉桂酸的制備/ 80
項(xiàng)目十二硝基苯的制備/ 82
項(xiàng)目十三苯甲酸乙酯的制備/ 84
項(xiàng)目十四茶葉中咖啡因的提取/ 86
項(xiàng)目十五乙酰乙酸乙酯的制備/ 89
項(xiàng)目十六偶氮染料甲基橙的合成/ 92
項(xiàng)目十七乙酰水楊酸的合成/ 94
項(xiàng)目十八（±）苯乙醇酸（苦杏仁酸）的合成及拆分/ 96
項(xiàng)目十九乙酰苯胺的制備/ 99
項(xiàng)目二十2，4二氯苯氧乙酸的制備/ 100
項(xiàng)目二十一乙烯的制備/ 101
項(xiàng)目二十二乙醚的制備/ 103
項(xiàng)目二十三二苯亞甲基丙酮的制備/ 105
項(xiàng)目二十四β萘乙醚的制備/ 106
模塊四有機(jī)化合物的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)/ 109
項(xiàng)目一有機(jī)化合物元素定性分析/ 109
項(xiàng)目二 烴及鹵代烴的性質(zhì)/ 112
項(xiàng)目三醇、酚、醚的化學(xué)性質(zhì)/ 115
項(xiàng)目四醛和酮的性質(zhì)/ 117
項(xiàng)目五羧酸及其衍生物的性質(zhì)/ 119
項(xiàng)目六胺的性質(zhì)/ 121
項(xiàng)目七雜環(huán)化合物的性質(zhì)/ 124
項(xiàng)目八糖類化合物的性質(zhì)/ 126
項(xiàng)目九氨基酸和蛋白質(zhì)的性質(zhì)/ 131
模塊五創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)/ 135
項(xiàng)目一彩色固體酒精的制備/ 135
項(xiàng)目二從橙皮中提取檸檬烯/ 136
項(xiàng)目三制作“香味肥皂”/ 137
項(xiàng)目四固體膠棒的制備/ 139
附錄/ 140
附錄A常見化學(xué)元素相對(duì)原子質(zhì)量/ 140
附錄B常用酸堿溶液質(zhì)量分?jǐn)?shù)、相對(duì)密度和
物質(zhì)的量濃度/ 142
附錄C水的飽和蒸氣壓/ 143
附錄D常用有機(jī)溶劑沸點(diǎn)、相對(duì)密度和溶解性表/ 147
主要參考文獻(xiàn)/ 148
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全國高職高專化學(xué)課程“十三五”規(guī)劃教材有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)(第二版) 作者簡(jiǎn)介
徐惠娟，女、教授，遼寧科技學(xué)院生物醫(yī)藥與化學(xué)工程學(xué)院黨總支書記。承擔(dān)應(yīng)用化學(xué)及其它相關(guān)專業(yè)有機(jī)合成方面的教學(xué)和科研工作。主編與參編《有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)》、《有機(jī)化學(xué)》等國家規(guī)劃教材，參編化學(xué)工藝出版社出版的《硼化合物生產(chǎn)與應(yīng)用》專著。先后榮獲國家寶鋼優(yōu)秀教師獎(jiǎng)，遼寧省普通高校實(shí)驗(yàn)室建設(shè)工作先進(jìn)個(gè)人。遼寧科技學(xué)院巾幗創(chuàng)優(yōu)標(biāo)兵等榮譽(yù)。
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