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生物化學 版權信息
- ISBN：9787565522338
- 條形碼：9787565522338 ; 978-7-5655-2233-8
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
生物化學 本書特色
生物化學是用化學的、物理學的和近代生物學的方法從分子水平上研究生命活動過程中物質的組成、性質、代謝變化規律這些物質的組成、性質、代謝變化與生物體機能之間的關系，從而闡明生命現象的化學本質的一門學科。本教材是全國高等農林院校生物科學類專業“十三五”規劃系列教材之一，主要包括以下幾部分內容：一、靜態生物化學部分探討了構成生物體的大分子糖、脂、蛋白、酶、核酸的結構、性質、功能，同時介紹了這些物質的分離、分析技術及其應用；二、動態生物化學部分系統介紹了糖、脂、蛋白、核酸在體內的代謝變化規律、代謝調控及代謝變化與生物體機能之間的關系；三、分子生物學部分主要以原核生物為例介紹了遺傳信息傳遞的分子基礎與調控規律，同時簡要介紹了真核生物的代謝調控，是生物化學的發展和延續。
生物化學 內容簡介
生物化學是用化學的、物理學的和近代生物學的方法，從分子水平上研究生命活動過程中物質的組成、性質、代謝變化規律及它們與生物體機能之間的關系，從而閘明生命現象的化學本質的一門學科。 《生物化學》是全國高等農林院校生物科學類專業“十三五”規劃系列教材之一、主要包括以下幾部分內容：一、靜態生物化學部分探討了構成生物體的大分子如糖、脂、蛋白質、酶、核酸的結構、性質、功能，同時介紹了這些物質的分離、分析接術及其應用；二、動態生物化學部分系統介紹了糖、脂、蛋白質、核酸在體內的代謝變化規律、代謝調控及代謝變化與生物體機能之間的關系；三、分子生物學部分主要以原核生物為例，介紹了遺傳信息傳道的分子基礎與調控規律，同時簡要介紹了真核生物的代謝調控，是生物化學的發展和延續。
生物化學 目錄
第1章 緒論
1．1 生物化學研究的主要內容
1．1．1 生物體的化學組成
1．1．2 生物體的物質代謝、能量轉換和代謝調節
1．1．3 生物體的基因表達及其調控
1．2 生物化學發展簡史
1．3 生物化學與其他學科的關系
1．4 生物化學的應用和發展前景
1．5 生物化學的學習方法
第2章 蛋白質化學
2．1 蛋白質概論
2．1．1 蛋白質的功能
2．1．2 蛋白質的分類
2．1．3 蛋白質的水解
2．2 蛋白質的化學組成
2．2．1 元素組成
2．2．2 基本組成單位——氨基酸
2．3 蛋白質的分子結構
2．3．1 蛋白質一級結構
2．3．2 蛋白質二級結構
2．3．3 超二級結構、結構域和纖維狀蛋白質的功能
2．3．4 蛋白質三級結構
2．3．5 蛋白質四級結構
2．3．6 蛋白質結構研究技術
2．4 蛋白質結構和功能的關系
2．4．1 蛋白質一級結構與功能的關系
2．4．2 蛋白質高級結構與功能的關系
2．5 蛋白質的理化性質
2．5．1 蛋白質的兩性性質和等電點
……
第3章 酶
第4章 維生素與輔酶
第5章 糖類
第6章 核酸化學
第7章 脂類和生物膜
第8章 新陳代謝概論與生物氧化
第9章 糖代謝
第10章 脂類代謝
第11章 蛋白質的酶促降解和氨基酸代謝
第12章 核酸的酶促降解與核苷酸代謝
第13章 DNA的合成
第14章 RNA的生物合成
第15章 蛋白質的生物合成
第16章 代謝調節
展開全部
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