中圖網(wǎng)小程序
一鍵登錄
更方便
>
>>
經(jīng)濟(jì)管理類核心課程教材商品學(xué)概論(第7版)/萬(wàn)融等/經(jīng)濟(jì)管理類核心課程教材
本類五星書更多>
-
>
闖進(jìn)數(shù)學(xué)世界――探秘歷史名題
-
>
中醫(yī)基礎(chǔ)理論
-
>
當(dāng)代中國(guó)政府與政治(新編21世紀(jì)公共管理系列教材)
-
>
高校軍事課教程
-
>
思想道德與法治(2021年版)
-
>
毛澤東思想和中國(guó)特色社會(huì)主義理論體系概論(2021年版)
-
>
中醫(yī)內(nèi)科學(xué)·全國(guó)中醫(yī)藥行業(yè)高等教育“十四五”規(guī)劃教材
中圖價(jià):¥16.3
加入購(gòu)物車
經(jīng)濟(jì)管理類核心課程教材商品學(xué)概論(第7版)/萬(wàn)融等/經(jīng)濟(jì)管理類核心課程教材 版權(quán)信息
- ISBN：9787300277431
- 條形碼：9787300277431 ; 978-7-300-27743-1
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>>
經(jīng)濟(jì)管理類核心課程教材商品學(xué)概論(第7版)/萬(wàn)融等/經(jīng)濟(jì)管理類核心課程教材 內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書以商品使用價(jià)值理論為基礎(chǔ)，以商品質(zhì)量與品種為中心，從技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、管理和環(huán)境等多角度，系統(tǒng)地闡述了商品學(xué)的研究對(duì)象與內(nèi)容、商品及其本質(zhì)、商品分類與商品目錄、商品代碼與商品條碼等內(nèi)容。新版教材對(duì)內(nèi)容體系作了調(diào)整，使其更加合理，同時(shí)也更加注重理論與實(shí)際結(jié)合，并反映了靠前外商品學(xué)學(xué)科的近期新研究成果。
經(jīng)濟(jì)管理類核心課程教材商品學(xué)概論(第7版)/萬(wàn)融等/經(jīng)濟(jì)管理類核心課程教材 目錄
目錄
第1章商品學(xué)的研究對(duì)象與內(nèi)容
第1節(jié)商品
第2節(jié)商品的使用價(jià)值
第3節(jié)商品學(xué)的研究對(duì)象、內(nèi)容與任務(wù)
第4節(jié)商品學(xué)的產(chǎn)生與發(fā)展
第2章商品分類與編碼
第1節(jié)商品分類及其作用
第2節(jié)商品分類的原則和方法
第3節(jié)商品分類標(biāo)志
第4節(jié)商品代碼與商品編碼
第5節(jié)商品條碼
第6節(jié)商品目錄與商品分類編碼標(biāo)準(zhǔn)
第3章商品品種
第1節(jié)商品品種的概念
第2節(jié)商品質(zhì)量、品種與效益
第3節(jié)商品品種類別與結(jié)構(gòu)
第4節(jié)商品品種的發(fā)展規(guī)律
第4章商品質(zhì)量
第1節(jié)質(zhì)量的概念及其演變
第2節(jié)商品質(zhì)量與質(zhì)量特性
第3節(jié)商品質(zhì)量的形成與實(shí)現(xiàn)
第4節(jié)影響商品質(zhì)量的因素
第5章商品質(zhì)量管理
第1節(jié)質(zhì)量管理及其發(fā)展歷程
第2節(jié)全面質(zhì)量管理
第3節(jié)全面質(zhì)量管理的基本方法
第4節(jié)ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)
第6章商品標(biāo)準(zhǔn)化與商品標(biāo)準(zhǔn)
第1節(jié)標(biāo)準(zhǔn)化與商品標(biāo)準(zhǔn)化
第2節(jié)商品標(biāo)準(zhǔn)化的形式與方法
第3節(jié)標(biāo)準(zhǔn)及其種類
第4節(jié)商品標(biāo)準(zhǔn)
第7章合格評(píng)定與質(zhì)量監(jiān)督管理
第1節(jié)合格評(píng)定
第2節(jié)認(rèn)證的本質(zhì)與種類
第3節(jié)產(chǎn)品認(rèn)證
第4節(jié)服務(wù)認(rèn)證
第5節(jié)管理體系認(rèn)證
第6節(jié)商品質(zhì)量監(jiān)督管理
第8章商品檢驗(yàn)
第1節(jié)商品檢驗(yàn)概述
第2節(jié)商品的抽樣與抽樣檢驗(yàn)
第3節(jié)商品檢驗(yàn)的內(nèi)容
第4節(jié)商品檢驗(yàn)的方法
第5節(jié)商品的品級(jí)
第9章商品包裝
第1節(jié)概述
第2節(jié)包裝材料
第3節(jié)商品包裝設(shè)計(jì)的原則
第4節(jié)商品包裝技術(shù)與防護(hù)包裝
第5節(jié)商品包裝標(biāo)識(shí)
第10章商品儲(chǔ)運(yùn)的質(zhì)量管理
第1節(jié)商品儲(chǔ)運(yùn)概述
第2節(jié)商品在儲(chǔ)運(yùn)中的損耗與質(zhì)量劣變
第3節(jié)保護(hù)儲(chǔ)運(yùn)商品質(zhì)量的技術(shù)方法
第4節(jié)儲(chǔ)運(yùn)商品的質(zhì)量管理
參考文獻(xiàn)
第1章商品學(xué)的研究對(duì)象與內(nèi)容
第1節(jié)商品
第2節(jié)商品的使用價(jià)值
第3節(jié)商品學(xué)的研究對(duì)象、內(nèi)容與任務(wù)
第4節(jié)商品學(xué)的產(chǎn)生與發(fā)展
第2章商品分類與編碼
第1節(jié)商品分類及其作用
第2節(jié)商品分類的原則和方法
第3節(jié)商品分類標(biāo)志
第4節(jié)商品代碼與商品編碼
第5節(jié)商品條碼
第6節(jié)商品目錄與商品分類編碼標(biāo)準(zhǔn)
第3章商品品種
第1節(jié)商品品種的概念
第2節(jié)商品質(zhì)量、品種與效益
第3節(jié)商品品種類別與結(jié)構(gòu)
第4節(jié)商品品種的發(fā)展規(guī)律
第4章商品質(zhì)量
第1節(jié)質(zhì)量的概念及其演變
第2節(jié)商品質(zhì)量與質(zhì)量特性
第3節(jié)商品質(zhì)量的形成與實(shí)現(xiàn)
第4節(jié)影響商品質(zhì)量的因素
第5章商品質(zhì)量管理
第1節(jié)質(zhì)量管理及其發(fā)展歷程
第2節(jié)全面質(zhì)量管理
第3節(jié)全面質(zhì)量管理的基本方法
第4節(jié)ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)
第6章商品標(biāo)準(zhǔn)化與商品標(biāo)準(zhǔn)
第1節(jié)標(biāo)準(zhǔn)化與商品標(biāo)準(zhǔn)化
第2節(jié)商品標(biāo)準(zhǔn)化的形式與方法
第3節(jié)標(biāo)準(zhǔn)及其種類
第4節(jié)商品標(biāo)準(zhǔn)
第7章合格評(píng)定與質(zhì)量監(jiān)督管理
第1節(jié)合格評(píng)定
第2節(jié)認(rèn)證的本質(zhì)與種類
第3節(jié)產(chǎn)品認(rèn)證
第4節(jié)服務(wù)認(rèn)證
第5節(jié)管理體系認(rèn)證
第6節(jié)商品質(zhì)量監(jiān)督管理
第8章商品檢驗(yàn)
第1節(jié)商品檢驗(yàn)概述
第2節(jié)商品的抽樣與抽樣檢驗(yàn)
第3節(jié)商品檢驗(yàn)的內(nèi)容
第4節(jié)商品檢驗(yàn)的方法
第5節(jié)商品的品級(jí)
第9章商品包裝
第1節(jié)概述
第2節(jié)包裝材料
第3節(jié)商品包裝設(shè)計(jì)的原則
第4節(jié)商品包裝技術(shù)與防護(hù)包裝
第5節(jié)商品包裝標(biāo)識(shí)
第10章商品儲(chǔ)運(yùn)的質(zhì)量管理
第1節(jié)商品儲(chǔ)運(yùn)概述
第2節(jié)商品在儲(chǔ)運(yùn)中的損耗與質(zhì)量劣變
第3節(jié)保護(hù)儲(chǔ)運(yùn)商品質(zhì)量的技術(shù)方法
第4節(jié)儲(chǔ)運(yùn)商品的質(zhì)量管理
參考文獻(xiàn)
展開全部
經(jīng)濟(jì)管理類核心課程教材商品學(xué)概論(第7版)/萬(wàn)融等/經(jīng)濟(jì)管理類核心課程教材 節(jié)選
毛澤東同志曾經(jīng)指出：“人的認(rèn)識(shí)，主要地依賴于物質(zhì)的生產(chǎn)活動(dòng)……一切這些知識(shí)，離開生產(chǎn)活動(dòng)是不能得到的。”（毛澤東《實(shí)踐論》（1937年7月））毛澤東毛澤東選集：第1卷第2版北京：人民出版社，1991：282283人們要獲得知識(shí)，無(wú)外乎有兩種途徑：一是學(xué)習(xí)理論知識(shí)，二是參與實(shí)踐活動(dòng)，二者缺一不可。實(shí)踐體驗(yàn)是人們通過親身經(jīng)歷得到的經(jīng)驗(yàn)和結(jié)論。新時(shí)代的高等教育必須重視理論與實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合，把深化教育改革的著力點(diǎn)放在培養(yǎng)學(xué)生崇尚實(shí)踐、學(xué)以致用、熱愛創(chuàng)造上來。商品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)活動(dòng)中的科學(xué)技術(shù)與經(jīng)濟(jì)管理的交叉知識(shí)及實(shí)踐體驗(yàn)對(duì)于經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)本科教育與人才培養(yǎng)是必不可少的，這些商品學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)與實(shí)踐體驗(yàn)是連接經(jīng)濟(jì)管理各學(xué)科本科理論教育與應(yīng)用實(shí)踐的橋梁，它們有助于經(jīng)濟(jì)管理教育更好地適應(yīng)新時(shí)代我國(guó)加速培養(yǎng)高素質(zhì)的實(shí)用型、創(chuàng)新型人才的需要。本書自1981年面世以來，蒙讀者垂青，已修訂至第7版，發(fā)行數(shù)十萬(wàn)冊(cè)，被國(guó)內(nèi)諸多高校的經(jīng)濟(jì)管理應(yīng)用型專業(yè)選為專業(yè)基礎(chǔ)課程的教材。本書第7版的修訂仍堅(jiān)持“高質(zhì)量、精品、經(jīng)典”的教材建設(shè)目標(biāo)，注意保持前6版教材的特色和建設(shè)成果。首先，本次修訂對(duì)原有框架進(jìn)行了較大調(diào)整，將原第11章“商品與環(huán)境”、第12章“商品開發(fā)”刪去，有關(guān)綠色產(chǎn)品的內(nèi)容放到第7章第3節(jié)，全書保留原有的前10章，以保持教材的經(jīng)典特色。刪去第11章是基于目前環(huán)境知識(shí)的普及以及相關(guān)課程的開設(shè)，刪去第12章則是考慮許多高校都開設(shè)了新產(chǎn)品開發(fā)的類似課程。在各章體系結(jié)構(gòu)的調(diào)整上，第7章將“產(chǎn)品認(rèn)證”與“服務(wù)認(rèn)證”各列為一節(jié)，第8章增加了一節(jié)“商品檢驗(yàn)的內(nèi)容”，從而形成5節(jié)。其次，本次修訂通過對(duì)教材所涉及的現(xiàn)行的法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)以及本學(xué)科和相關(guān)學(xué)科的有關(guān)研究成果的查新、驗(yàn)證、匯總和消化，及時(shí)更新補(bǔ)充了名詞術(shù)語(yǔ)（概念）定義、資料數(shù)據(jù)、引導(dǎo)案例、知識(shí)應(yīng)用以及其他必須更新或補(bǔ)充的教學(xué)內(nèi)容。例如，更新補(bǔ)充的名詞術(shù)語(yǔ)（概念）定義有：第4章的“質(zhì)量”及其理解要點(diǎn)，以及“產(chǎn)品”“服務(wù)”“質(zhì)量特性”“商品質(zhì)量特性”，第5章的“質(zhì)量管理”“質(zhì)量管理體系”，第7章的“環(huán)境管理體系”，第8章的“檢驗(yàn)”“抽樣”“抽樣檢驗(yàn)”，等等。第6章更新了引導(dǎo)案例。知識(shí)應(yīng)用的更新補(bǔ)充包括：第2、3、5章各一個(gè)，第4、6、9章各兩個(gè)，第7章三個(gè)，第10章四個(gè)，第8章五個(gè)。更新補(bǔ)充的教學(xué)內(nèi)容有：第2章的HS 2017版的修訂，第3章“商品品種的一般分類”，第4章的“服務(wù)質(zhì)量特性內(nèi)容”，第5章的“全面質(zhì)量管理的基本原則”，第6章的“標(biāo)準(zhǔn)的種類”“服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容”，第7章的“食品生產(chǎn)許可”“綠色產(chǎn)品認(rèn)證”“服務(wù)認(rèn)證”“職業(yè)健康安全管理體系”，第8章的“商品檢驗(yàn)的內(nèi)容”，第9章的“防護(hù)包裝”等。再次，本次修訂盡力改正上一版中的作者疏忽與排印錯(cuò)誤，力求全書文字表達(dá)簡(jiǎn)練、準(zhǔn)確、通俗易懂。為了便于學(xué)生閱讀理解，還增加了大量實(shí)例和圖片。應(yīng)該指出，各校、各專業(yè)對(duì)商品學(xué)概論課程的目標(biāo)定位不同，學(xué)分與課時(shí)分配也不相同，教材使用者可以根據(jù)有限課時(shí)選講若干要點(diǎn)并指導(dǎo)學(xué)生課后閱讀和實(shí)踐調(diào)研，也可根據(jù)實(shí)際需要，適當(dāng)取舍教材部分章節(jié)。本書第7版由萬(wàn)融負(fù)責(zé)前五章的修改、編寫,陳紅麗負(fù)責(zé)后五章的修改、編寫，萬(wàn)融和陳紅麗共同負(fù)責(zé)本書的審校。由于編者水平有限,錯(cuò)誤和不當(dāng)之處在所難免,敬請(qǐng)讀者和同行學(xué)者、專家批評(píng)指正。編者
經(jīng)濟(jì)管理類核心課程教材商品學(xué)概論(第7版)/萬(wàn)融等/經(jīng)濟(jì)管理類核心課程教材 作者簡(jiǎn)介
萬(wàn)融，中國(guó)人民大學(xué)商學(xué)院教授，曾兼任中國(guó)商品學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證委員會(huì)委員等。從事商品學(xué)理論與方法、商品質(zhì)量分析與檢驗(yàn)、商品質(zhì)量與安全以及環(huán)境管理等領(lǐng)域的教學(xué)與研究工作，長(zhǎng)達(dá)30余年。陳紅麗，北京物資學(xué)院副教授，主持“北京市物流系統(tǒng)與技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室——商品流通安全管理與監(jiān)控研究中心”工作。講授商品學(xué)概論、商品檢驗(yàn)與質(zhì)量認(rèn)證、服務(wù)質(zhì)量管理和服務(wù)質(zhì)量工程等本科生和碩士生課程。
書友推薦
- >
月亮虎
- >
隨園食單
- >
史學(xué)評(píng)論
- >
姑媽的寶刀
- >
羅庸西南聯(lián)大授課錄
- >
人文閱讀與收藏·良友文學(xué)叢書:一天的工作
- >
山海經(jīng)
- >
龍榆生：詞曲概論/大家小書
本類暢銷
