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協和醫院兒科專家:寶寶營養輔食全計劃 版權信息
- ISBN：9787122357519
- 條形碼：9787122357519 ; 978-7-122-35751-9
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
協和醫院兒科專家:寶寶營養輔食全計劃 本書特色
從出生到3歲是寶寶一生中生長發育*快的時期，是智力啟蒙和情商培養的關鍵期，也是學習吃的技能、養成良好飲食習慣的黃金期。本書由作者從多年兒童健康咨詢和講座內容中精心挑選出200多道營養輔食。按寶寶的身體發育不同時期，專為6個月～3歲的寶寶精心搭配，制定出分階段輔食添加計劃，從食材的選擇、搭配、注意事項、營養以及功效等全方面詳細介紹為寶寶特別臻選的營養輔食，還配有食材的季節推薦、一周營養配餐參考以及寶寶常見病營養護理及功能性輔食。
協和醫院兒科專家:寶寶營養輔食全計劃 內容簡介
作者為協和醫院兒科專家，有自己的粉絲群和微博，并經常在多家主流母嬰網站開展咨詢活動，同時是多家母嬰類紙媒的專欄作者， 本書是作者從近年兒童健康咨詢和講座的內容中精心挑選而成，讀者買來會更放心。
協和醫院兒科專家:寶寶營養輔食全計劃 目錄
**章 認識寶寶輔食
認識“嬰兒輔食”
1 讀懂寶寶的“輔食”需求信號 2
2 輔食添加與寶寶的身體發育 2
3 什么是好的“嬰兒輔食” 3
4 *初輔食——強化鐵米粉 3
5 *初添加輔食的食物特點 4
基礎輔食的制作與添加
1 各類營養豐富的蔬菜 5
2 味道獨特的水果 6
3 變化多樣的主食 7
4 營養多多的肉（包括魚、蝦）類 7
5 輔食與調味品 8
6 安全方便的輔食制作工具 9
7 安全有趣的輔食餐具 10
8 輔食餐具的清洗與消毒 10
寶寶與輔食
1 讓寶寶愛上輔食 10
2 輔食與過敏 11
3 輔食與奶的搭配 12
4 寶寶拒絕輔食 12
5 輔食，自制還是購買？ 12
6 進餐習慣的培養 12
第二章 有滋有味的營養輔食制作
吞咽型輔食（6個月寶寶）
營養美食餐 17
強化補鐵：米粉糊 17
益氣健脾：紅薯泥 18
提高免疫力：南瓜泥 18
利腸通便：豌豆泥 19
健腦益智：玉米泥 20
促進發育：蛋黃泥 20
豐富鐵硒：紫薯米粉糊 21
清熱化食：白蘿卜米粉糊 22
增強免疫力：青菜米粉糊 22
鐵鋅雙補：胡蘿卜雞肝泥 23
補血健腦：紅棗蛋黃泥 24
新鮮維K：西藍花雞肉泥 24
香甜水果餐 25
補血生津：桃泥 25
清熱潤腸：香蕉泥 26
強身增記憶：蘋果米粉糊 26
開胃強體：蘋果雞肉泥 27
養胃通便：蘋果紅薯泥 28
加鈣補鉀：橙汁土豆泥 29
健脾消食：山藥蘋果泥 29
健腦增記憶：香蕉蛋黃泥 30
吞咽期寶寶輔食食材選擇 31
春季推薦添加食物 31
夏季推薦添加食物 31
秋季推薦添加食物 32
冬季推薦添加食物 32
吞咽期寶寶輔食配餐 33
蠕嚼期輔食（7～8個月寶寶）
蠕嚼前期——第7個月寶寶的輔食制作 39
營養美食餐 39
補鐵護眼：西紅柿雞肝泥 39
補充蛋白質：鱈魚豆腐泥 40
促進生長：蛋黃豆腐羹 40
補鈣強體：口蘑豆腐羹 41
通便排毒：雞汁土豆泥 42
鐵和花青素：紫甘藍米粉 42
補脾養胃：山藥紫薯泥 43
暖胃補鐵：紅薯棗泥小米粥 44
增強體質：胡蘿卜雞肉粥 45
雙豆補血：紅豆蕓豆羹 46
補血健脾：山藥紅棗蓮子羹 46
開胃促食欲：西紅柿雞蛋面 47
提高免疫力：小白菜肉末疙瘩湯 48
字數限制。僅顯示部分目錄。
認識“嬰兒輔食”
1 讀懂寶寶的“輔食”需求信號 2
2 輔食添加與寶寶的身體發育 2
3 什么是好的“嬰兒輔食” 3
4 *初輔食——強化鐵米粉 3
5 *初添加輔食的食物特點 4
基礎輔食的制作與添加
1 各類營養豐富的蔬菜 5
2 味道獨特的水果 6
3 變化多樣的主食 7
4 營養多多的肉（包括魚、蝦）類 7
5 輔食與調味品 8
6 安全方便的輔食制作工具 9
7 安全有趣的輔食餐具 10
8 輔食餐具的清洗與消毒 10
寶寶與輔食
1 讓寶寶愛上輔食 10
2 輔食與過敏 11
3 輔食與奶的搭配 12
4 寶寶拒絕輔食 12
5 輔食，自制還是購買？ 12
6 進餐習慣的培養 12
第二章 有滋有味的營養輔食制作
吞咽型輔食（6個月寶寶）
營養美食餐 17
強化補鐵：米粉糊 17
益氣健脾：紅薯泥 18
提高免疫力：南瓜泥 18
利腸通便：豌豆泥 19
健腦益智：玉米泥 20
促進發育：蛋黃泥 20
豐富鐵硒：紫薯米粉糊 21
清熱化食：白蘿卜米粉糊 22
增強免疫力：青菜米粉糊 22
鐵鋅雙補：胡蘿卜雞肝泥 23
補血健腦：紅棗蛋黃泥 24
新鮮維K：西藍花雞肉泥 24
香甜水果餐 25
補血生津：桃泥 25
清熱潤腸：香蕉泥 26
強身增記憶：蘋果米粉糊 26
開胃強體：蘋果雞肉泥 27
養胃通便：蘋果紅薯泥 28
加鈣補鉀：橙汁土豆泥 29
健脾消食：山藥蘋果泥 29
健腦增記憶：香蕉蛋黃泥 30
吞咽期寶寶輔食食材選擇 31
春季推薦添加食物 31
夏季推薦添加食物 31
秋季推薦添加食物 32
冬季推薦添加食物 32
吞咽期寶寶輔食配餐 33
蠕嚼期輔食（7～8個月寶寶）
蠕嚼前期——第7個月寶寶的輔食制作 39
營養美食餐 39
補鐵護眼：西紅柿雞肝泥 39
補充蛋白質：鱈魚豆腐泥 40
促進生長：蛋黃豆腐羹 40
補鈣強體：口蘑豆腐羹 41
通便排毒：雞汁土豆泥 42
鐵和花青素：紫甘藍米粉 42
補脾養胃：山藥紫薯泥 43
暖胃補鐵：紅薯棗泥小米粥 44
增強體質：胡蘿卜雞肉粥 45
雙豆補血：紅豆蕓豆羹 46
補血健脾：山藥紅棗蓮子羹 46
開胃促食欲：西紅柿雞蛋面 47
提高免疫力：小白菜肉末疙瘩湯 48
字數限制。僅顯示部分目錄。
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協和醫院兒科專家:寶寶營養輔食全計劃 作者簡介
李璞，北京協和醫院，知名兒科專家。1964年畢業于新中國成立后首屆8年制中國協和醫科大學，先后師從林巧稚、黃家駟、周華康、張孝騫、吳階平、方圻等醫學大家。原北京協和醫院兒科專家，原北京朝陽醫院（西區）兒科主任。近年來，在全國十六個城市舉辦巡回健康管理講座數十場，深受廣大父母的信任和愛戴。
李璞為《父母世界》《母子健康》、中國早教網、搖籃網、寶寶中心、搜狐母嬰、網易親子等多家媒體及網站特約專家。曾出版《寶寶輔食添加與營養配餐》《寶寶四季營養輔食DIY 》《育兒必讀》《原來育兒可以這樣高效》《嬰語詞典》《寶寶輔食添加與營養配餐（第二版）》（獲得2015新浪育兒網友喜愛圖書作者獎）。
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