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酒店營銷實務 版權信息
- ISBN：9787300279855
- 條形碼：9787300279855 ; 978-7-300-27985-5
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
酒店營銷實務 內容簡介
本書主要介紹了酒店的營銷實務, 包括酒店營銷概述、市場計劃: 銷售的基石、市場銷售部門與人員、客戶拜訪、電話銷售、酒店內部市場營銷、餐廳和酒吧銷售、宴會與會議用房銷售、酒店營銷廣告、酒店廣告牌與形象宣傳、酒店營銷材料及制作、酒店公共關系、酒店商務客戶市場、針對休閑旅行市場的營銷、會議銷售等。適合廣大高職高專教師以及學生學習使用。
酒店營銷實務 目錄
**章 酒店營銷概述
一 當今酒店業的發展趨勢
二 市場運營與銷售的區別
三 市場構成
四 高峰期、低谷期和平行期
五 市場營銷中管理者的角色
六 酒店經營的特點
第二章 市場計劃：銷售的基石
一 市場計劃
二 市場銷售團隊
三 市場調研審視
四 酒店的定位
五 市場營銷的目標
六 市場營銷的預算
七 酒店產品定位
八 未完成銷售目標的原因
第三章 市場銷售部門與人員
一 市場銷售部
二 銷售辦公室
三 三項經典的組織原則
四 成功的銷售人員所具有的特性
五 培訓技巧
六 銷售部會議
七 酒店活動安排日志
八 客房部房態日志
九 歸檔系統
十 銷售辦公室的自動化
第四章 客戶拜訪
一 客戶拜訪的類型
二 確認潛在客戶
三 與客戶談話的距離
四 體語
五 演示性拜訪的步驟
六 封閉式和開放式的提問方式
七 客戶反駁意見的分類
八 成功的銷售演示的三項技巧
九 時間管理和關鍵客戶管理
第五章 電話銷售
一 電話溝通的基本要素
二 通過電話確定潛在客戶
三 電話約定
四 電話銷售的結束技巧
五 促銷、服務和公關形式的電話拜訪
六 能帶來銷售業務的來電
七 電話突擊銷售手段
八 電子銷售運營
第六章 酒店內部市場營銷
一 酒店內部的市場營銷
二 酒店內部銷售
三 總經理與酒店內部銷售
四 員工與酒店內部銷售
五 員工獎勵計劃
六 酒店內部產品銷售
七 特殊服務和酒店內部的促銷活動
第七章 餐廳和酒吧銷售
一 定位研究
二 菜單
三 確認菜品價格
四 餐飲產品推銷的措施
五 餐廳促銷的形式
六 酒店內部促銷計劃的步驟
七 贏得回頭客
八 送餐服務
第八章 宴會與會議用房銷售
一 宴會銷售的利潤
二 宴會銷售部的職責和人員安排
三 宴會銷售的途徑
四 咨詢的種類
五 宴會菜單
六 常見的宴會服務形式
七 飲料服務計劃
八 保證條款
九 會議用房銷售
第九章 酒店營銷廣告
一 為什么要使用廣告
二 廣告的目的
三 店外廣告、展示和宣傳材料的使用
四 印刷廣告
五 直郵廣告
六 廣播、電視廣告
七 互聯網、手機廣告
八 其他媒介廣告
九 相互性和合作性廣告
十 常用的廣告策略
十一 制定合理的廣告預算
第十章 酒店廣告牌與形象宣傳
一 獨立經營型酒店的店標
二 廣告牌
三 宣傳廣告欄
四 廣告宣傳單和桌卡
五 廣告冊
六 特殊廣告物品
第十一章 酒店營銷材料及制作
一 選擇報紙廣告的因素
二 設計報紙廣告的步驟
三 報紙廣告的版面設計
四 報紙廣告的文字撰寫
五 雜志廣告
六 消費者雜志
七 行業雜志
八 電話簿
九 廣告有效性的衡量
第十二章 酒店公共關系
一 公共關系計劃
二 公共關系效應的衡量
三 新聞發布
四 新聞發布材料
五 旅游文章撰稿人
六 與新聞媒體的關系
七 個人采訪
八 應對敏感議題
第十三章 酒店商務客戶市場
一 商務旅行常客
二 女性商務客戶
三 商務入住的類型
四 行政或商務樓層
五 商務服務
六 贏得商務客源的途徑
第十四章 針對休閑旅行市場的營銷
一 周末包價旅行
二 滿足家庭式旅行的需求
三 旅游中間商
四 過路旅游團與目的地旅游團
五 酒店包價旅游
六 小型酒店和休閑游客
第十五章 會議銷售
一 會議的主要種類
二 會議計劃的因素
三 會議銷售的組織工作
四 關鍵客戶的管理
五 獎勵會議
第十六章 酒店電子營銷
一 電子商務的現狀
二 電子商務在酒店行業的應用現狀和發展優勢
三 酒店電子商務系統的應用與架構
四 酒店信息化管理
參考文獻
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酒店營銷實務 作者簡介
宿榮江，北京第二外國語學院教授，主要研究方向為翻譯理論與實踐、酒店管理等，主要著作包括《酒店實用英語》《酒店市場營銷》等。
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