總序
編者的話
前言

**章 蛋雞場的規劃與建設
**節 蛋雞場的選址與布局
一、選址
二、布局
第二節 蛋雞合
一、蛋雞合類型
二、蛋雞合修建要求
第三節 蛋雞合設備
一、雞籠
二、飼喂設備
三、清糞設備
四、光照設備
五、通風設備
六、降溫設備
七、供暖設備
第四節 雞場配套設施
一、保障條件
二、配套設施

第二章 蛋種雞的繁殖與人工授精
**節 蛋種雞的外表選擇
一、種母雞的外表選擇
二、種公雞的外表選擇
第二節 蛋種雞繁殖性能
一、開產日齡
二、產蛋曲線
第三節 蛋種雞的人工授精技術
一、采精技術
二、精液品質的檢測
三、輸精技術

第三章 種蛋的選擇與孵化
**節 種蛋的選擇
一、種蛋的來源
二、選擇標準
第二節 種蛋的消毒和保存
一、種蛋的消毒
二、種蛋的保存
第三節 孵化的條件
一、溫度
二、濕度
三、通風
第四節 孵化的管理
一、翻蛋與轉蛋
二、照蛋
三、出雛
四、公母鑒別
五、預防接種
六、清掃消毒
七、停電時的措施

第四章 蛋雞的營養與飼料
**節 蛋雞的營養需要
一、生長蛋雞的營養需要
二、產蛋雞的營養需要
第二節 飼料種類
一、能量飼料
二、蛋白質飼料
三、礦物質飼料
四、添加劑類飼料
第三節 飼糧配制
一、配合飼料類型
二、配制飼料
三、飼料安全
四、蛋雞參考飼料配方
第四節 飼料的加工與貯藏
一、飼料加工
二、飼料貯藏
第五節 飼料選購

第五章 蛋雞的飼養管理
**節 育雛期（0～6周齡）的飼養管理
一、育雛期目標
二、育雛合日常操作程序
三、育雛前的準備
四、育雛期管理技術
第二節 育成期（7～17周齡）的飼養管理
一、育成期目標
二、育成期日常操作程序
三、育成期管理技術
第三節 產蛋期的飼養管理
一、產蛋合日常操作程序
二、產蛋前期（18～21周齡）的飼養管理
三、產蛋高峰期（22～48周齡）的飼養管理
四、產蛋后期（49周齡至淘汰）的飼養管理
五、產蛋雞的四季管理
六、產蛋雞的生產記錄
第四節 蛋種雞的飼養管理
一、蛋種雞的飼養方式
二、種蛋的大小控制
三、種公雞的培育
四、種公雞的訓練與管理
第五節 雞蛋的儲存與加工
一、雞蛋的收集
二、雞蛋的消毒
三、雞蛋的儲存與保鮮
四、雞蛋的加工

第六章 蛋雞的疾病防治與廢棄物處理
**節 雞場的衛生與消毒
一、常用的消毒方法及消毒劑
二、飼前的衛生消毒
三、飼中的衛生消毒
第二節 參考免疫程序
一、免疫接種的方法
二、參考免疫程序
第三節 疾病的檢查
一、臨床觀察
二、病理剖檢
第四節 預防用藥
一、蛋雞用藥必須遵循的原則
二、藥物使用方法
三、蛋雞用藥程序
第五節 常見疾病的防治
一、雞新城疫
二、禽流感
三、雞傳染性喉氣管炎
四、雞傳染性支氣管炎
五、雞傳染性法氏囊病
六、蛋雞產蛋下降綜合征
七、雞痘
八、雞傳染性腦脊髓炎
九、雞馬立克氏病
十、雞淋巴細胞性白血病
十一、雞白痢
十二、禽霍亂
十三、雞大腸桿菌病
十四、雞慢性呼吸道病
十五、雞傳染性鼻炎
十六、雞球蟲病
十七、蛋雞脂肪肝綜合征
十八、初產蛋雞猝死綜合征
第六節 蛋雞場廢棄物處理
一、雞糞的處理
二、污水的處理
三、病死雞的處理

第七章 蛋雞場的管理
**節 蛋雞場的生產管理
一、蛋雞場的計劃管理
二、蛋雞場的指標管理
三、蛋雞場的信息化管理
第二節 蛋雞場的技術管理
一、制訂技術操作規程
二、制訂日常操作規程
三、制訂綜合防疫制度
四、制訂合理的免疫程序
五、制訂合理的光照程序
第三節 蛋雞場的經營與管理
一、蛋雞場的組織結構
二、蛋雞場的崗位職責
三、蛋雞場的財務管理

附錄 蛋雞標準化示范場驗收評分標準
參考文獻