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豬標準化規模養殖圖冊 版權信息
- ISBN：9787109252110
- 條形碼：9787109252110 ; 978-7-109-25211-0
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
豬標準化規模養殖圖冊 本書特色
《豬標準化規模養殖圖冊》主要介紹豬標準化規模養殖全過程的關鍵技術環節和要點，包括豬場規劃與建設、環境衛生和生物安全、豬的品種與繁殖技術、飼料與日糧配制、豬的飼養管理技術規程、豬常見疾病的診斷與防治、豬場經營管理和生豬屠宰、分割及副產物的綜合利用等內容，通過簡練、易懂、富有趣味性的文字，清晰、真實的照片以及生動、簡潔的插圖，以圖文并茂的形式，給生豬規模化養殖場及相關技術人員提供簡單、實用的技術參考。
豬標準化規模養殖圖冊 內容簡介
本書主要介紹豬標準化規模養殖全過程的關鍵技術和要點，包括豬場規劃與建設、環境衛生與生物安全、豬的品種與繁殖技術、飼料與日糧配制、豬的飼養管理技術規程、豬常見疾病的診斷與防治、豬場經營管理與生豬屠宰、分割及副產物的綜合利用等內容，通過簡練、易懂、富有趣味性的文字，精選簡潔、真實的圖片近1200幅，以彩色圖譜的形式，直觀表現標準化規模養殖流程，可操作性強，一學就會，給生豬養殖場及相關技術人員提供簡單、實用的技術參考。也可作為扶貧攻堅項目輔助資料。
豬標準化規模養殖圖冊 目錄
總序
編者的話
前言
**章 豬場規劃與建設
**節 豬場生產模式和場址選擇
一、因地制宜，科學地選擇生產模式
二、豬場場址的選擇
第二節 豬場規劃布局與豬合工藝圖設計
一、豬場總平面規劃
二、豬合工藝圖設計
第三節 豬場設備設施
第二章 環境衛生和生物安全
**節 環境衛生
一、衛生條件
二、糞污處理
第二節 豬場生物安全體系建立
一、隔離
二、消毒
三、防疫
四、驅蟲
五、滅害
六、監測
第三章 豬的品種與繁殖技術
一、常見豬品種和種豬選育
二、豬群結構及后備豬的選擇
三、豬的配種和人工授精
四、妊娠診斷方法
第四章 飼料與日糧配制
**節 飼料分類
一、能量飼料
二、蛋白質飼料
三、青綠飼料
四、礦物質飼料
五、維生素飼料
六、飼料添加劑
第二節 飼料原料安全控制
一、原料采購
二、原料檢測
三、倉庫管理
第三節 飼料貯藏
一、飼料原料貯藏
二、全價顆粒料貯藏
三、濃縮料、添加劑預混料貯藏
第四節 飼料加工及機械
一、飼料廠加工工藝流程
二、飼料廠主要加工生產系統
第五節 飼料配制
一、配方設計原理
二、配方設計的一般方法
三、不同階段豬的營養需要和參考日糧配方
第五章 豬的飼養管理技術規程
**節 種公豬的飼養管理
一、后備公豬的飼養管理
二、成年公豬的飼養管理
第二節 母豬的飼養管理
一、后備母豬的飼養管理
二、妊娠母豬的飼養管理
三、泌乳母豬的飼養管理
第三節 仔豬的飼養管理
第四節 生長育肥豬的飼養管理
第六章 豬常見疾病的診斷與防治
**節 豬群常規檢查方法
一、豬群生產性能檢查
二、豬群免疫治療情況檢查
三、豬舍巡查
第二節 常見豬病診斷
一、定期采集血液，分離血清進行抗體檢測
二、常用診斷方法
第三節 常見傳染病的診斷與防治
一、豬瘟
二、豬偽狂犬病
三、豬繁殖與呼吸綜合征
四、口蹄疫
五、豬乙型腦炎
六、豬圓環病毒病
七、豬細小病毒病
八、豬流行性腹瀉
九、仔豬副傷寒
十、豬大腸桿菌病
十一、豬傳染性胸膜肺炎
十二、副豬嗜血桿菌病
十三、豬鏈球菌病
十四、豬巴氏桿菌病
十五、豬附紅細胞體病
十六、豬支原體肺炎（氣喘病）
第七章 豬場經營管理
**節 生產管理
一、生產技術指標管理
二、計劃管理
三、信息化管理
四、衛生防疫管理
第二節 經營管理
一、組織結構
二、人員配置
三、崗位職責
第三節 財務管理
一、經營核算
二、賬務評估
第八章 生豬屠宰、分割及副產物的綜合利用
**節 屠宰廠及其設施
一、屠宰廠的設計原則
二、屠宰設施及衛生要求
第二節 豬的屠宰工藝
一、宰前準備和管理
二、屠宰工藝
第三節 豬胴體的分割
一、豬胴體的分割方法
二、冷凍分割肉的加工簡介
第四節 豬屠宰后副產物的綜合利用簡介
一、豬血的綜合利用
二、豬皮的利用
三、豬鬃的加工
四、豬骨的利用
參考文獻
編者的話
前言
**章 豬場規劃與建設
**節 豬場生產模式和場址選擇
一、因地制宜，科學地選擇生產模式
二、豬場場址的選擇
第二節 豬場規劃布局與豬合工藝圖設計
一、豬場總平面規劃
二、豬合工藝圖設計
第三節 豬場設備設施
第二章 環境衛生和生物安全
**節 環境衛生
一、衛生條件
二、糞污處理
第二節 豬場生物安全體系建立
一、隔離
二、消毒
三、防疫
四、驅蟲
五、滅害
六、監測
第三章 豬的品種與繁殖技術
一、常見豬品種和種豬選育
二、豬群結構及后備豬的選擇
三、豬的配種和人工授精
四、妊娠診斷方法
第四章 飼料與日糧配制
**節 飼料分類
一、能量飼料
二、蛋白質飼料
三、青綠飼料
四、礦物質飼料
五、維生素飼料
六、飼料添加劑
第二節 飼料原料安全控制
一、原料采購
二、原料檢測
三、倉庫管理
第三節 飼料貯藏
一、飼料原料貯藏
二、全價顆粒料貯藏
三、濃縮料、添加劑預混料貯藏
第四節 飼料加工及機械
一、飼料廠加工工藝流程
二、飼料廠主要加工生產系統
第五節 飼料配制
一、配方設計原理
二、配方設計的一般方法
三、不同階段豬的營養需要和參考日糧配方
第五章 豬的飼養管理技術規程
**節 種公豬的飼養管理
一、后備公豬的飼養管理
二、成年公豬的飼養管理
第二節 母豬的飼養管理
一、后備母豬的飼養管理
二、妊娠母豬的飼養管理
三、泌乳母豬的飼養管理
第三節 仔豬的飼養管理
第四節 生長育肥豬的飼養管理
第六章 豬常見疾病的診斷與防治
**節 豬群常規檢查方法
一、豬群生產性能檢查
二、豬群免疫治療情況檢查
三、豬舍巡查
第二節 常見豬病診斷
一、定期采集血液，分離血清進行抗體檢測
二、常用診斷方法
第三節 常見傳染病的診斷與防治
一、豬瘟
二、豬偽狂犬病
三、豬繁殖與呼吸綜合征
四、口蹄疫
五、豬乙型腦炎
六、豬圓環病毒病
七、豬細小病毒病
八、豬流行性腹瀉
九、仔豬副傷寒
十、豬大腸桿菌病
十一、豬傳染性胸膜肺炎
十二、副豬嗜血桿菌病
十三、豬鏈球菌病
十四、豬巴氏桿菌病
十五、豬附紅細胞體病
十六、豬支原體肺炎（氣喘病）
第七章 豬場經營管理
**節 生產管理
一、生產技術指標管理
二、計劃管理
三、信息化管理
四、衛生防疫管理
第二節 經營管理
一、組織結構
二、人員配置
三、崗位職責
第三節 財務管理
一、經營核算
二、賬務評估
第八章 生豬屠宰、分割及副產物的綜合利用
**節 屠宰廠及其設施
一、屠宰廠的設計原則
二、屠宰設施及衛生要求
第二節 豬的屠宰工藝
一、宰前準備和管理
二、屠宰工藝
第三節 豬胴體的分割
一、豬胴體的分割方法
二、冷凍分割肉的加工簡介
第四節 豬屠宰后副產物的綜合利用簡介
一、豬血的綜合利用
二、豬皮的利用
三、豬鬃的加工
四、豬骨的利用
參考文獻
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