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面包機新手必備的第一本書巧廚娘 版權信息
- ISBN：9787555257295
- 條形碼：9787555257295 ; 978-7-5552-5729-5
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
面包機新手必備的第一本書巧廚娘 本書特色
一、健康。自己做的面包可以依照家人口味量身打造，無添加的配方，健康 的五谷及當季的蔬果自由自在地混合于面團中增加營養及色彩變化， 制作出對身心有益的成品。 二、用處大。到直接用面包機就能夠烹調出的餐點種類真是 不少：煮白飯、燉湯、紅燒，甚至意大利面、意式燉飯、中式米面 點、蛋糕甜品，全都能一鍵完成。 三、實用。書中每一道食譜我都使用*簡易的方式及材料，又科學安排了 放入鍋中的順序，仔細計算了加熱烘烤的時間。利用一些小技巧將 繁瑣的步驟簡化，但成品卻不會失去原來的風味，你會發現連復雜 的西班牙海鮮燉飯都變得簡單極了。
面包機新手必備的第一本書巧廚娘 內容簡介
家里的面包機只會拿來做面包或者和面？本書提供6大類——面包、蛋糕、零食、主食、菜肴和湯煲，共計145道美食的做法，全部是用面包機完成主要工作，省時省力 ，讓您家里的面包機更加物盡其用。家里的面包機只會拿來做面包或者和面？本書提供6大類——面包、蛋糕、零食、主食、菜肴和湯煲，共計145道美食的做法，全部是用面包機完成主要工作，省時省力 ，讓您家里的面包機更加物盡其用。所有配方由知名美食博主胡涓涓審定認證，所有步驟都有文字有配圖，跟著做，就這么簡單！
面包機新手必備的第一本書巧廚娘 目錄
認識面包機
面包機的基本操作與注意事項
使用面包機的其他注意事項
工具圖鑒及說明
材料圖鑒
**篇 面包機之面包篇
經典吐司面包
牛奶吐司面包
雞蛋吐司面包
龐多米吐司
雜糧面包
雜糧面包
燕麥湯種面包
燕麥面包
亞麻南瓜子面包
全麥蜂蜜面包
豆漿芝麻面包
豆漿核桃面包
胚芽蜂蜜面包
胚芽芝麻面包
酒釀胚芽面包
黑麥堅果乳酪面包
米面包
全麥核桃米面包
紫米面包
果千米面包
紫米豆漿面包
糙米面包
芝麻米面包
蔬果面包
奶油地瓜面包
馬鈴薯雞蛋面包
南瓜芝麻面包
柳橙面包
黑糖香蕉面包
巧克力香蕉面包
干果面包
圣誕面包
紅酒桂圓面包
湯種葡萄千面包
奶香葡萄千面包
雞蛋蔓越莓面包
什錦造型面包
大理石巧克力面包
乳酪肉松面包
豆漿胚芽地瓜面包
紅豆面包
巧克力豆面包
洋蔥面包
菠蘿面包
南瓜蔓越莓面包
……
第二篇 面包機之蛋糕篇
第三篇 面包機之美味小食篇
第四篇 面包機之主食篇
第五篇 面包機之菜肴篇
第六篇 面包機之湯煲篇
面包機的基本操作與注意事項
使用面包機的其他注意事項
工具圖鑒及說明
材料圖鑒
**篇 面包機之面包篇
經典吐司面包
牛奶吐司面包
雞蛋吐司面包
龐多米吐司
雜糧面包
雜糧面包
燕麥湯種面包
燕麥面包
亞麻南瓜子面包
全麥蜂蜜面包
豆漿芝麻面包
豆漿核桃面包
胚芽蜂蜜面包
胚芽芝麻面包
酒釀胚芽面包
黑麥堅果乳酪面包
米面包
全麥核桃米面包
紫米面包
果千米面包
紫米豆漿面包
糙米面包
芝麻米面包
蔬果面包
奶油地瓜面包
馬鈴薯雞蛋面包
南瓜芝麻面包
柳橙面包
黑糖香蕉面包
巧克力香蕉面包
干果面包
圣誕面包
紅酒桂圓面包
湯種葡萄千面包
奶香葡萄千面包
雞蛋蔓越莓面包
什錦造型面包
大理石巧克力面包
乳酪肉松面包
豆漿胚芽地瓜面包
紅豆面包
巧克力豆面包
洋蔥面包
菠蘿面包
南瓜蔓越莓面包
……
第二篇 面包機之蛋糕篇
第三篇 面包機之美味小食篇
第四篇 面包機之主食篇
第五篇 面包機之菜肴篇
第六篇 面包機之湯煲篇
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面包機新手必備的第一本書巧廚娘 作者簡介
胡涓涓（Carol），風靡兩岸三地的美食達人、美食圖書作家，目前其部落格瀏覽人次超過1.2億，臉書粉書團超過10萬人。 多年前從一個朝九晚五的上班族回歸到家庭變成職業主婦，重拾自己喜愛的料理與烘焙，并且將自己制造美食的完整過程記錄下來，分享到博客中，慢慢累積成一本厚厚的廚房美食日記，同時也記錄下了外婆和媽媽流傳下來的好味道。 已出版作品《烘焙新手必備的第一本書>《烘焙新手必備的第二本書》《面點新手必備的第一本書》等，廣受好評！ 獲臺灣地區博客來網絡書店“2010年度新秀”“2011年度華文十大暢銷作家”的榮譽稱號。
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