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大蒜優質高產栽培技術 版權信息
- ISBN：9787504682604
- 條形碼：9787504682604 ; 978-7-5046-8260-4
- 裝幀：一般輕型紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
大蒜優質高產栽培技術 內容簡介
《大蒜優質高產栽培技術》系統地介紹了大蒜優質高產栽培關鍵技術，內容包括大蒜植物學特征生物學特性和對環境條件的要求，大蒜品種分類及名優品種，大蒜優質栽培關鍵技術，大蒜與其他作物間作套種栽培關鍵技術，蒜薹和蒜頭采收與收后處理技術，青蒜（蒜苗）和蒜黃栽培關鍵技術，大蒜種性退化的原因及脫毒技術，大蒜生產中不良現象產生的原因及防治方法，大蒜病蟲害防治技術等內容。 《大蒜優質高產栽培技術》語言簡潔、通俗易懂，內容豐富，技術優選，可操作性、實用性強，是大蒜栽培的實用性技術手冊。
大蒜優質高產栽培技術 目錄
章大蒜栽培的生物學基礎
一、大蒜的生物學特性
1.根
2.莖
3.葉
4.鱗莖
二、大蒜生長發育對環境條件的要求
1.溫度
2.光照
3.水分
4.土壤
第二章大蒜類型與名優品種
一、大蒜類型
1.傳統分類法
2.系統分類法
3.生態型分類法
二、大蒜名優品種
1.地方品種
……
展開全部
大蒜優質高產栽培技術 節選
《大蒜優質高產栽培技術》： 一、大蒜種性退化 1.退化原因 （1）無性繁殖大蒜為無性繁殖作物，蒜瓣是變態的側芽，是大蒜母體的組成部分，利用蒜瓣作種繁殖無論多少代仍然是同一世代。大蒜的無性繁育過程是從鱗芽到鱗芽，未經有性世代，因而表現出衰老、生活力下降、種性退化現象。（2）病毒感染大蒜體內普遍存在病毒，當病毒積累到一定程度后，其種性就會明顯退化。大蒜病毒病危害可減產20%～30%，并使其商品性嚴重下降。在華北等地，大蒜鱗莖膨大期時值高溫干燥天氣，有利于病毒病的傳播與流行，可見病毒感染可導致大蒜種性退化。 （3）連作障礙隨著大蒜連續種植年限的增加，大蒜根系分泌物、植株淋溶物、殘體分解物在土壤中不斷積累。同時，大蒜對土壤中養分的吸收也有選擇性，長期種植必然造成土壤中某一種或幾種營養元素的虧缺。也就是說，長期種植大蒜會造成病原菌積累、自毒物質累加、營養失衡，這種連作障礙致使種性退化。 （4）留種不當部分蒜農不重視大蒜選種留種，沒有種子田，生產中直接從商品蒜中挑選蒜種，或雖然建立了種子田，但管理粗放，導致大蒜品種混雜、種性退化。 （5）貯藏不當在蒜種貯藏中，經常會出現受潮發霉、發熱燒種、失水過多而影響蒜種生活力的現象，如貯藏溫度過高，蒜種鱗芽生活力降低；溫度過低，易造成二次生長；濕度過大，易萌發或造成霉變；堆放過多，易發熱燒種，降低大蒜種性。 （6）栽培措施不當在大蒜生產中，長期旋耕、過量施用化肥、缺乏有機肥、大水漫灌等造成地力下降；播種期過早或過晚、種植過密或過稀、地膜覆蓋、偏施氮肥、不良氣候等造成大蒜二次生長、“面包蒜”、肥害、藥害、冷害、凍害及采薹中的莖葉損傷等，均會引起大蒜的種性退化。 2.防治方法 大蒜品種提純復壯是目前解決大蒜無性繁殖造成品種退化的*有效方法之一，實現品種提純復壯的主要措施有以下幾項。（1）異地換種選擇地區差異和栽培條件差異大的地方進行換種，建立異地大蒜種田，可避免大蒜退化，提高大蒜種性。例如，山區與平原、旱區與稻區、菜園區與糧食區的交換種植，或在一定范圍內不同方向的異地交換種植；南方與北方換種，有利于恢復品種的生活力，能不同程度地提高大蒜的種性和產量。許多大蒜產區都有每隔1～2年與大蒜名產區換種的習慣，如陜西省岐山縣蔡家坡鎮、山東省蘭陵縣、四川省彭州市、湖南省茶陵縣及隆回縣等一些生產名優大蒜品種的地區，已成為本省乃至外省的大蒜換種基地。這些換種基地的共同特點是氣候溫和、地勢較高、土質疏松肥沃且含腐殖質較多、排水良好、栽培技術先進、本品種特性固定。 （2）建立蒜種生產制度大蒜是無性繁殖作物，雖然目前還沒有選出雜交一代種，但是在大田中常常會出現一些變異單株，有些變異單株抗病性強、長勢旺、根系發達、產量高，把這些變異單株保留下來，用株系選育方法進行單株選擇，選株行、選株系，再進行大田試驗和示范，建立一級種子田、二級種子田，然后進行大面積推廣，這是一種行之有效的大蒜品種選育方法。 ……
大蒜優質高產栽培技術 作者簡介
孔素萍，女，山東省農科院蔬菜所副研究員。從事大蒜育種與栽培技術研究工作，先后主持或參與了國家948項目、公益性行業（農業）科研專項以及山東省農業良種工程、重大應用技術創新項目等10余項科研項目，獲山東省科技進步一等獎1項、三等獎1項，濟南市科技進步三等獎2項，山東省農科院一等獎1項，國家發明5項；獲得大蒜植物新品種權5個；編制國家行業標準1個，編制山東省地方標準4個，發表論文30余篇，出版圖書4部。
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