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茶鑒賞手冊 本書特色
茶是世界上*受歡迎的飲料，然而那些為大多數人所熟悉和飲用的茶葉，僅是浩如煙海的高品質茶葉中一個極小的部分。本書為您打開了茶這個豐富多彩和令人興奮的世界，引導您去探尋和品嘗世界上*精美的茶葉。
茶鑒賞手冊 內容簡介
《茶鑒賞手冊(第2版)》是了解“茶”這種可愛的飲料所必不可少的基本讀物。內容信息豐富，生動有趣，介紹了茶是如何被發現的，提供給讀者在何處買茶的建議，以及如何儲存和沏出好茶的技巧。茶是世界*受歡迎的飲料之一，大多數人都對它很熟悉，但也僅僅品嘗過眾多高品質茶中的一小部分。《茶鑒賞手冊(第2版)》為您打開精彩多姿的茶世界，鼓勵您找到和品嘗如今的*優質茶飲品。書中您會找到各個國家茶的介紹，主要分為四大部分，前三部分主要介紹世界主要產茶國家，對于所推薦的茶詳細介紹其主要制作特色，包括風味、香氣、顏色，以及泡制要點和飲硐推薦。*后一部分簡要介紹了世界其他產茶國家，從阿根廷到津巴布韋……
茶鑒賞手冊 目錄
**部分 茶的故事
茶的歷史
茶葉的生產
茶具
茶的鑒賞
第二部分 世界茶葉名錄
世界茶葉指南
非洲
印度次大陸
遠東
其他茶葉生產國
茶葉相關信息
展開全部
茶鑒賞手冊 作者簡介
Jane Pettigrew，目前是英國茶俱樂部的顧問。她對茶的濃厚的專業興趣，是從1983年在倫敦南部開辦“Tea-Time”茶葉商店時開始的。從那以后她編著了4本有關茶的書，還為一系列的國際雜志撰寫了許多茶或與茶有關的文章，同時也與一些酒店緊密合作，指導其提高午茶服務質量。她現居住在英國倫敦。
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