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開麥拉美味幻想曲 版權(quán)信息
- ISBN：7543453630
- 條形碼：9787543453630 ; 978-7-5434-5363-0
- 裝幀：簡裝本
- 冊(cè)數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
開麥拉美味幻想曲 內(nèi)容簡介
《芭比的盛宴》的開胃酒Amontillado、海龜湯、佩里戈?duì)栒{(diào)味醬佐鵪鶉千層酥盒、Demidof風(fēng)魚子醬配蘇俄薄煎餅、糖腌水果佐薩瓦蘭蛋糕等美酒佳肴…… 在挑逗*原始的口腹之欲，或者，你剛看完《007系列》，念念不忘詹姆斯·邦德的豪華的東方快車上，到底是用哪一種香檳掠獲了美女的心？ 這部融合“第七藝術(shù)”電影及“第八藝術(shù)”美食的超級(jí)感官之書，將揭曉一切有關(guān)世界“美味世影”里隱藏的美食秘密，邀請(qǐng)你一起身歷其境。 彭怡平，臺(tái)灣大學(xué)歷史系畢業(yè)。后就讀于巴黎**大學(xué)電影電視系博士先修班。通曉英、法、日、德、拉丁文，喜愛美食，熱愛電影，欣賞藝術(shù)，崇尚施行冒險(xiǎn)，是精力旺盛的電影美食工作者。 曾以法文創(chuàng)作長篇?jiǎng)”尽短珮O》，拍攝過記錄片《巴黎的中國新年》，并以美食為主題創(chuàng)作了四個(gè)短篇?jiǎng)”尽Ｋ奈淖旨皵z影作品，發(fā)表了《To'Go》、《聯(lián)合文學(xué)》、《世界地理》、《時(shí)報(bào)周刊》、《電影欣賞》等雜志，及《中國時(shí)報(bào)》、《聯(lián)合報(bào)》、《中央日?qǐng)?bào)》等報(bào)。 著有《隱藏的美味》、《名廚的畫像》、《開麥拉美味幻想曲》、《巴黎夜爵士》等。
開麥拉美味幻想曲 目錄
推薦序
賽路璐里的迷迭香
自序
二十一世紀(jì)的電影狂想曲——美味的電影·電影美味
一顆不同凡響的“雞蛋”
第凡內(nèi)早餐“丹麥甜點(diǎn)面包”
前菜
錯(cuò)綜復(fù)雜的愛欲滋味“西班牙火腿”
永遠(yuǎn)的愛情見證“胡蘿卜沙拉”
主菜
荒島求生記“烤魚”
黑手黨的*愛“馬鈴薯烙面”
釋放欲望的芭比的“鵪鶉鵝肝松露千葉酥烤盒”
甜點(diǎn)
施展愛情魔力的“香草蘭奶油小糕點(diǎn)”
埃里克·侯麥的“水果塔紅酒”
草地上的午餐
英國下午茶甜點(diǎn)“奶油軟面餅”
前菜
革命的滋味“熏羊腿”
只可遠(yuǎn)觀，不可觸碰的，“燕窩燉乳鴿湯”
主菜
燃燒情欲的“玫瑰醬汁鵪鶉”
*后晚餐的“三色risotto”
甜點(diǎn)
同志愛情甜點(diǎn)“草莓冰淇 淋”
英國甜姐兒“焦糖布丁”
觸動(dòng)凡心的“天使咖啡”
生日宴會(huì)上的“干杯酒”
酒與薔薇的日子——作家的“苦艾酒”
男人的雪茄
東京銀幕食堂
伊丹十三的“日本拉面”
小津安二郎的*愛“綠茶泡飯”
失樂園中的“鴨肉芹菜湯”
裝滿童年往事的十三道“圣誕甜點(diǎn)”
歡樂中國年“黯然銷魂飯”
致命的美味“血”宴
愛 你愛到殺死你還吃你的“人肉叉燒包”
情愛漢堡包
賽路璐里的迷迭香
自序
二十一世紀(jì)的電影狂想曲——美味的電影·電影美味
一顆不同凡響的“雞蛋”
第凡內(nèi)早餐“丹麥甜點(diǎn)面包”
前菜
錯(cuò)綜復(fù)雜的愛欲滋味“西班牙火腿”
永遠(yuǎn)的愛情見證“胡蘿卜沙拉”
主菜
荒島求生記“烤魚”
黑手黨的*愛“馬鈴薯烙面”
釋放欲望的芭比的“鵪鶉鵝肝松露千葉酥烤盒”
甜點(diǎn)
施展愛情魔力的“香草蘭奶油小糕點(diǎn)”
埃里克·侯麥的“水果塔紅酒”
草地上的午餐
英國下午茶甜點(diǎn)“奶油軟面餅”
前菜
革命的滋味“熏羊腿”
只可遠(yuǎn)觀，不可觸碰的，“燕窩燉乳鴿湯”
主菜
燃燒情欲的“玫瑰醬汁鵪鶉”
*后晚餐的“三色risotto”
甜點(diǎn)
同志愛情甜點(diǎn)“草莓冰淇 淋”
英國甜姐兒“焦糖布丁”
觸動(dòng)凡心的“天使咖啡”
生日宴會(huì)上的“干杯酒”
酒與薔薇的日子——作家的“苦艾酒”
男人的雪茄
東京銀幕食堂
伊丹十三的“日本拉面”
小津安二郎的*愛“綠茶泡飯”
失樂園中的“鴨肉芹菜湯”
裝滿童年往事的十三道“圣誕甜點(diǎn)”
歡樂中國年“黯然銷魂飯”
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愛 你愛到殺死你還吃你的“人肉叉燒包”
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