中圖網小程序
一鍵登錄
更方便
本類五星書更多>
-
>
(社版)玫瑰色的森林
-
>
(社版)金色的雨(精裝繪本)
-
>
(社版)海藍色的小水桶(精裝繪本)
-
>
(社版)白色的禮物(精裝繪本)
-
>
它們：水怪時代
-
>
家門口的大自然系列:奶奶的花園 奶奶的菜園(全2冊)
-
>
創意立體紙魔坊玩具書——賽車 作業車
世界上最酸甜可口的化學書-珍藏版 版權信息
- ISBN：9787508636801
- 條形碼：9787508636801 ; 978-7-5086-3680-1
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
世界上最酸甜可口的化學書-珍藏版 本書特色
我不要煩瑣無趣的化學分子式，我要品嘗酸甜可口的化學！面包為什么會變得松軟可口？西瓜和草莓竟然是蔬菜？！大白菜是怎么變成酸酸的泡菜的？木糖醇為什么可以保護牙齒？為什么一吃糖果就停不下來？你也許不會想到，如果沒有化學，就再也不會有各種酸甜可口的味道了！這難道不是一件很可怕的事情嗎？ 這本書將為小朋友們揭開各種美食中隱藏的化學小秘密。讀完后，你才會發現，原來那么深奧的化學原理，我們早就已經“吃”過啦！
世界上最酸甜可口的化學書-珍藏版 內容簡介
★《世界上*酸甜可口的化學書》是“我超喜歡的趣味科學書”之一。這套叢書為韓國經典少兒趣味科普書，由韓國三大門戶網站五顆星推薦，中文版銷量達百萬冊！長銷近十年！ ★科學也可以是瘋狂、另類、搞笑的！打破常規科普書的思維，讓孩子不再認為科學枯燥高深、離他們的生活很遠！ ★彩虹真的是有七種顏色？鶴為什么要用一條腿站著睡覺？向日葵竟然討厭太陽？為什么我們的指尖會有這么多凹凸不平的紋路？胖子和瘦子玩蹦極，誰會先掉下來？冰激凌為什么會那么柔滑？讓孩子開動腦筋，愛上科學。懂科學的孩子更聰明！ ★超級夸張的漫畫 富有童心的文字，用孩子聽得懂的語言，講孩子看得到的科學，比你更懂孩子的心！
世界上最酸甜可口的化學書-珍藏版 目錄
用餐時研究酸甜可口的化學
味道因溫度而異的米飯
·2·
酸、甜、脆、辣并重的韓國泡菜
·8·
油腐醋飯里酸酸的食醋
·14·
生命之鹽
·20·
吃了還想吃的甜食
食糖 ·26·
土里面長出來的“牛肉”
圓圓的黃豆 ·32·
新鮮味美的蔬菜
·38·
我們真的不能成為好朋友嗎? 水和油
·44·
綜合營養劑
黏黏的、甜甜的蜂蜜
·50·
利用酶分解營養物質的發酵食品
·56·
似懂非懂對對碰！
·62·
吃零食的時候研究酸甜可口的化學
酵母做功后膨起來的面包
·66·
乳白色牛奶的華麗變身
干酪和酸乳酪 ·72·
嚼了又嚼的餅干
口香糖 ·78·
咕嘟咕嘟，吸收得比水還快的離子飲料
·84·
入口即化的冰激凌
·90·
富含對人體有益的不飽和脂肪酸
橄欖油 ·96·
有緩解疲勞和補充熱量之功效，甜味中略帶苦味的巧克力
·102·
有二氧化碳溶于其中的飲料
碳酸飲料 ·108·
水和油混合而成的蛋黃醬
·114·
牙齒的守護者
木糖醇 ·120·
似懂非懂對對碰！
·126·
展開全部
世界上最酸甜可口的化學書-珍藏版 作者簡介
作者：
[韓] 崔美華
先后畢業于京畿女子高等學校、首爾大學及同大學院，并獲得韓國教師大學科學教育學博士學位。一直致力于改善科學教育的工作，曾于2007年獲得科學技術部頒發的科學教師獎。
目前在汝矣島高等學校任教。其作品有《化學教科書的研究與指導》《道爾頓告訴我們原子的故事》《鮑林告訴我們的化學結合的故事》《天才們的科學筆記本——化學篇》等。
插圖：
[韓] 張靜午
作者：
[韓] 崔美華
先后畢業于京畿女子高等學校、首爾大學及同大學院，并獲得韓國教師大學科學教育學博士學位。一直致力于改善科學教育的工作，曾于2007年獲得科學技術部頒發的科學教師獎。
目前在汝矣島高等學校任教。其作品有《化學教科書的研究與指導》《道爾頓告訴我們原子的故事》《鮑林告訴我們的化學結合的故事》《天才們的科學筆記本——化學篇》等。
插圖：
[韓] 張靜午
熱愛繪畫，畫中常常包含奇趣的思想。目前是MQPM所屬的作家，曾負責《好奇1·2》《我是水》《微生物的神奇——發酵》《天才少年愛迪生》《我們神秘的身體》等書的插圖部分。
書友推薦
- >
月亮與六便士
- >
我與地壇
- >
姑媽的寶刀
- >
新文學天穹兩巨星--魯迅與胡適/紅燭學術叢書(紅燭學術叢書)
- >
煙與鏡
- >
詩經-先民的歌唱
- >
龍榆生：詞曲概論/大家小書
- >
羅曼·羅蘭讀書隨筆-精裝
本類暢銷
