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零售學(xué) 版權(quán)信息
- ISBN：9787565433023
- 條形碼：9787565433023 ; 978-7-5654-3302-3
- 裝幀：簡裝本
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
零售學(xué) 本書特色
本書具有如下特點(diǎn)：
*，結(jié)構(gòu)合理。本書的結(jié)構(gòu)是按照零售商的基本活動流程安排和設(shè)計(jì)的，涵蓋了零售學(xué)的理論精華，系統(tǒng)性強(qiáng)、內(nèi)容緊湊，有利于讀者準(zhǔn)確把握零售學(xué)的內(nèi)容框架、發(fā)展規(guī)律和應(yīng)用方法。
第二，針對性強(qiáng)。本書將零售理論與零售實(shí)踐緊密結(jié)合，綜合了國內(nèi)外學(xué)者對零售問題的研究成果，注重當(dāng)前零售企業(yè)普遍關(guān)注的熱點(diǎn)話題，立足于我國零售業(yè)面臨的實(shí)際問題，為讀者提供實(shí)務(wù)性指導(dǎo)，突出對實(shí)際操作能力的培養(yǎng)。
第三，資料鮮活。在本書構(gòu)思和寫作過程中，一是注重零售發(fā)展的*動態(tài)，使用*的零售資料和數(shù)據(jù)；二是圍繞身邊真實(shí)的零售案例和資料進(jìn)行解讀和剖析，使讀者置身其中，形成體驗(yàn)和互動。
第四，可讀性強(qiáng)。本書除在各章章首設(shè)置“學(xué)習(xí)目標(biāo)”“引例”，在章末設(shè)置“關(guān)鍵術(shù)語”“基本訓(xùn)練”外，在每章還根據(jù)實(shí)際內(nèi)容穿插增設(shè)了“小知識”“小思考”“小案例”“實(shí)例與點(diǎn)評”等欄目，并配有大量直觀、形象的圖、表，既豐富了論述內(nèi)容和形式，又增強(qiáng)了趣味性和可讀性，使讀者更容易理解和掌握本書內(nèi)容。
零售學(xué) 內(nèi)容簡介
零售學(xué)是從微觀角度系統(tǒng)研究零售商從事零售經(jīng)營與管理活動的基本理論、基本知識與基本技能，揭示零售經(jīng)營活動的規(guī)律、方法并指導(dǎo)零售實(shí)踐的學(xué)科。本書綜合了國內(nèi)外諸多零售專家和學(xué)者的研究成果，緊扣當(dāng)前中國零售管理的實(shí)踐，結(jié)合市場對零售人才提出的要求和作者20多年的教學(xué)研究經(jīng)驗(yàn)，對零售商的活動進(jìn)行了系統(tǒng)梳理和深入探究。全書共分為12章，內(nèi)容包括：零售導(dǎo)論、零售戰(zhàn)略、零售顧客分析、零售選址與開辦、零售商品規(guī)劃、零售采購與庫存配送、零售價(jià)格、零售促銷、零售服務(wù)、零售形象與店面設(shè)計(jì)、零售安全與防損管理、零售組織與人力資源管理等。
本書具有如下特點(diǎn)：
**，結(jié)構(gòu)合理。本書的結(jié)構(gòu)是按照零售商的基本活動流程安排和設(shè)計(jì)的，涵蓋了零售學(xué)的理論精華，系統(tǒng)性強(qiáng)、內(nèi)容緊湊，有利于讀者準(zhǔn)確把握零售學(xué)的內(nèi)容框架、發(fā)展規(guī)律和應(yīng)用方法。
第二，針對性強(qiáng)。本書將零售理論與零售實(shí)踐緊密結(jié)合，綜合了國內(nèi)外學(xué)者對零售問題的研究成果，注重當(dāng)前零售企業(yè)普遍關(guān)注的熱點(diǎn)話題，立足于我國零售業(yè)面臨的實(shí)際問題，為讀者提供實(shí)務(wù)性指導(dǎo)，突出對實(shí)際操作能力的培養(yǎng)。
第三，資料鮮活。在本書構(gòu)思和寫作過程中，一是注重零售發(fā)展的*新動態(tài)，使用*新的零售資料和數(shù)據(jù)；二是圍繞身邊真實(shí)的零售案例和資料進(jìn)行解讀和剖析，使讀者置身其中，形成體驗(yàn)和互動。
第四，可讀性強(qiáng)。本書除在各章章首設(shè)置“學(xué)習(xí)目標(biāo)”“引例”，在章末設(shè)置“關(guān)鍵術(shù)語”“基本訓(xùn)練”，在每章還根據(jù)實(shí)際內(nèi)容穿插增設(shè)了“小知識”“小思考”“小案例”“實(shí)例與點(diǎn)評”等欄目，并配有大量直觀、形象的圖、表，既豐富了論述內(nèi)容和形式，又增強(qiáng)了趣味性和可讀性，使讀者更容易理解和掌握本書內(nèi)容。
零售學(xué) 目錄
第1 章零售導(dǎo)論/1內(nèi)容體系/1
學(xué)習(xí)目標(biāo)/1
1.1 零售與零售商/2
1.2 零售業(yè)的演變與發(fā)展/5
1.3 零售業(yè)態(tài)/12
關(guān)鍵術(shù)語/21
基本訓(xùn)練/21
第2 章零售戰(zhàn)略/27
內(nèi)容體系/27
學(xué)習(xí)目標(biāo)/27
2.1 零售戰(zhàn)略與戰(zhàn)略管理/28
2.2 零售使命與戰(zhàn)略目標(biāo)/31
2.3 零售環(huán)境分析/34
2.4 零售戰(zhàn)略選擇/40
2.5 零售戰(zhàn)略實(shí)施與調(diào)整/44
關(guān)鍵術(shù)語/46
基本訓(xùn)練/47
第3 章零售顧客分析/51
內(nèi)容體系/51
學(xué)習(xí)目標(biāo)/51
3.1 零售顧客需求與購買動機(jī)/53
3.2 顧客購買行為模式與類型/58
3.3 零售顧客購買決策/60
3.4 不同群體顧客的購買行為/65
3.5 零售顧客關(guān)系管理/67
關(guān)鍵術(shù)語/69
基本訓(xùn)練/69
2 零售學(xué)
第4 章零售選址與開辦/72
內(nèi)容體系/72
學(xué)習(xí)目標(biāo)/72
4.1 零售商圈/73
4.2 零售店鋪選址/83
4.3 零售店開辦運(yùn)作/89
關(guān)鍵術(shù)語/93
基本訓(xùn)練/93
第5 章零售商品規(guī)劃/97
內(nèi)容體系/97
學(xué)習(xí)目標(biāo)/97
5.1 商品分類與經(jīng)營范圍/98
5.2 零售商品組合及其優(yōu)化/103
5.3 品類與單品管理/109
5.4 零售商自有品牌/114
關(guān)鍵術(shù)語/119
基本訓(xùn)練/119
第6 章零售采購、存貨與配送/123
內(nèi)容體系/123
學(xué)習(xí)目標(biāo)/123
6.1 零售采購原則與流程/124
6.2 零售采購決策與管理/131
6.3 商品存貨管理/135
6.4 零售商品配送/143
關(guān)鍵術(shù)語/145
基本訓(xùn)練/145
第7 章零售價(jià)格/149
內(nèi)容體系/149
學(xué)習(xí)目標(biāo)/149
7.1 零售價(jià)格構(gòu)成與影響因素/150
7.2 零售價(jià)格的制定與調(diào)整/155
7.3 零售定價(jià)方法/158
7.4 零售定價(jià)策略與技巧/163
關(guān)鍵術(shù)語/166
基本訓(xùn)練/166
目錄3
第8 章零售促銷/170
內(nèi)容體系/170
學(xué)習(xí)目標(biāo)/170
8.1 零售促銷策劃/171
8.2 零售廣告/177
8.3 零售公共關(guān)系/185
8.4 零售銷售促進(jìn)/187
8.5 零售體驗(yàn)營銷/190
關(guān)鍵術(shù)語/193
基本訓(xùn)練/193
第9 章零售服務(wù)/198
內(nèi)容體系/198
學(xué)習(xí)目標(biāo)/198
9.1 零售服務(wù)概述/199
9.2 零售服務(wù)決策/202
9.3 零售服務(wù)技術(shù)/206
9.4 顧客抱怨與服務(wù)質(zhì)量改進(jìn)/218
關(guān)鍵術(shù)語/225
基本訓(xùn)練/225
第10 章零售形象與店面設(shè)計(jì)/228
內(nèi)容體系/228
學(xué)習(xí)目標(biāo)/228
10.1 零售形象策略/229
10.2 零售店面設(shè)計(jì)/233
10.3 零售賣場布局設(shè)計(jì)/241
10.4 商品陳列與管理/248
關(guān)鍵術(shù)語/252
基本訓(xùn)練/252
第11 章零售安全與防損管理/256
內(nèi)容體系/256
學(xué)習(xí)目標(biāo)/256
11.1 零售安全管理/257
11.2 零售防損管理/262
11.3 零售突發(fā)事件管理/271
關(guān)鍵術(shù)語/275
基本訓(xùn)練/275
4 零售學(xué)
第12 章零售組織與人力資源管理/279
內(nèi)容體系/279
學(xué)習(xí)目標(biāo)/279
12.1 零售組織管理/280
12.2 零售人力資源管理/287
關(guān)鍵術(shù)語/297
基本訓(xùn)練/297
主要參考文獻(xiàn)/301
學(xué)習(xí)目標(biāo)/1
1.1 零售與零售商/2
1.2 零售業(yè)的演變與發(fā)展/5
1.3 零售業(yè)態(tài)/12
關(guān)鍵術(shù)語/21
基本訓(xùn)練/21
第2 章零售戰(zhàn)略/27
內(nèi)容體系/27
學(xué)習(xí)目標(biāo)/27
2.1 零售戰(zhàn)略與戰(zhàn)略管理/28
2.2 零售使命與戰(zhàn)略目標(biāo)/31
2.3 零售環(huán)境分析/34
2.4 零售戰(zhàn)略選擇/40
2.5 零售戰(zhàn)略實(shí)施與調(diào)整/44
關(guān)鍵術(shù)語/46
基本訓(xùn)練/47
第3 章零售顧客分析/51
內(nèi)容體系/51
學(xué)習(xí)目標(biāo)/51
3.1 零售顧客需求與購買動機(jī)/53
3.2 顧客購買行為模式與類型/58
3.3 零售顧客購買決策/60
3.4 不同群體顧客的購買行為/65
3.5 零售顧客關(guān)系管理/67
關(guān)鍵術(shù)語/69
基本訓(xùn)練/69
2 零售學(xué)
第4 章零售選址與開辦/72
內(nèi)容體系/72
學(xué)習(xí)目標(biāo)/72
4.1 零售商圈/73
4.2 零售店鋪選址/83
4.3 零售店開辦運(yùn)作/89
關(guān)鍵術(shù)語/93
基本訓(xùn)練/93
第5 章零售商品規(guī)劃/97
內(nèi)容體系/97
學(xué)習(xí)目標(biāo)/97
5.1 商品分類與經(jīng)營范圍/98
5.2 零售商品組合及其優(yōu)化/103
5.3 品類與單品管理/109
5.4 零售商自有品牌/114
關(guān)鍵術(shù)語/119
基本訓(xùn)練/119
第6 章零售采購、存貨與配送/123
內(nèi)容體系/123
學(xué)習(xí)目標(biāo)/123
6.1 零售采購原則與流程/124
6.2 零售采購決策與管理/131
6.3 商品存貨管理/135
6.4 零售商品配送/143
關(guān)鍵術(shù)語/145
基本訓(xùn)練/145
第7 章零售價(jià)格/149
內(nèi)容體系/149
學(xué)習(xí)目標(biāo)/149
7.1 零售價(jià)格構(gòu)成與影響因素/150
7.2 零售價(jià)格的制定與調(diào)整/155
7.3 零售定價(jià)方法/158
7.4 零售定價(jià)策略與技巧/163
關(guān)鍵術(shù)語/166
基本訓(xùn)練/166
目錄3
第8 章零售促銷/170
內(nèi)容體系/170
學(xué)習(xí)目標(biāo)/170
8.1 零售促銷策劃/171
8.2 零售廣告/177
8.3 零售公共關(guān)系/185
8.4 零售銷售促進(jìn)/187
8.5 零售體驗(yàn)營銷/190
關(guān)鍵術(shù)語/193
基本訓(xùn)練/193
第9 章零售服務(wù)/198
內(nèi)容體系/198
學(xué)習(xí)目標(biāo)/198
9.1 零售服務(wù)概述/199
9.2 零售服務(wù)決策/202
9.3 零售服務(wù)技術(shù)/206
9.4 顧客抱怨與服務(wù)質(zhì)量改進(jìn)/218
關(guān)鍵術(shù)語/225
基本訓(xùn)練/225
第10 章零售形象與店面設(shè)計(jì)/228
內(nèi)容體系/228
學(xué)習(xí)目標(biāo)/228
10.1 零售形象策略/229
10.2 零售店面設(shè)計(jì)/233
10.3 零售賣場布局設(shè)計(jì)/241
10.4 商品陳列與管理/248
關(guān)鍵術(shù)語/252
基本訓(xùn)練/252
第11 章零售安全與防損管理/256
內(nèi)容體系/256
學(xué)習(xí)目標(biāo)/256
11.1 零售安全管理/257
11.2 零售防損管理/262
11.3 零售突發(fā)事件管理/271
關(guān)鍵術(shù)語/275
基本訓(xùn)練/275
4 零售學(xué)
第12 章零售組織與人力資源管理/279
內(nèi)容體系/279
學(xué)習(xí)目標(biāo)/279
12.1 零售組織管理/280
12.2 零售人力資源管理/287
關(guān)鍵術(shù)語/297
基本訓(xùn)練/297
主要參考文獻(xiàn)/301
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