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中華文化解碼:農具之光---從千藕其耘到個體獨耕 版權信息
- ISBN：9787541766114
- 條形碼：9787541766114 ; 978-7-5417-6611-4
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
中華文化解碼:農具之光---從千藕其耘到個體獨耕 本書特色
國家出版基金資助項目 主題出版重點選題項目 絲路書香工程重點翻譯資助項目 本套叢書從文化傳承中的物態元素入手，由小見大，提取了古代兵器、貨幣、文房四寶、陶瓷、古鏡等等涵蓋方方面面的器物文化，使其與非物態文化兩者結合來解讀中國傳統文化。從每一個元素的產生出發，講述其發展、興盛、衰落及再度回歸過程中所展現出的政治經濟制度、人們的生產生活方式、世界觀、價值觀、審美觀等。描述物態元素從古到今的傳承情況，力求融匯古今，打通中西，不僅揭示出沉淀在中華民族血脈當中的集體記憶，而且站在國際視野的高度提升我們中華民族的文化自覺和文化自信。
中華文化解碼:農具之光---從千藕其耘到個體獨耕 內容簡介
叢書圖文并茂，十冊分別選取農具、文具、炊具及飲食器具、家具及日用器物、手工藝品、服飾、樂器、兵器、建筑等極具中華文化的物態元素，講述各種器具在中國的演變發展，反映中國人在不同時期的生產生活方式，進而表現中華文化。 本冊講述的是中華農具發展史，從整地農具、播種農具、灌溉農具、加工農具、收獲農具、運輸農具等幾方面深度解析農具的重要作用以及在中華文明發展史中的重要地位。
中華文化解碼:農具之光---從千藕其耘到個體獨耕 目錄
目錄
緒 論……………………………………………………………1
一、中國農具的發展歷史………………………………5
二、農具的類型………………………………………25
三、農具與中國傳統文化……………………………34
**章 整地農具——從耒耜到犁
一、從耒耜到犁………………………………………40
二、中國傳統文化中的耒耜與犁……………………48
第二章 播種農具——秧馬
一、播種農具的發展及秧馬的出現…………………54
二、中國傳統文化中的秧馬…………………………60
第三章 灌溉農具——水車
一、水車的出現與發展………………………………68
三、中國傳統文化中的水車…………………………76
第四章 加工農具——杵臼
一、杵臼的形制及發展………………………………82
二、中國傳統文化中的杵臼…………………………87
第五章 加工農具——連枷
一、連枷的出現與形制………………………………94
三、中國傳統文化中的連枷…………………………97
第六章 加工農具——磨
一、磨的起源和發展………………………………106
二、磨對中國人飲食方式的改變…………………114
四、磨的文化內涵…………………………………116
第七章 收獲農具——鐮
一、鐮的發展歷程……………………………………120
二、鐮的功能…………………………………………123
四、中國傳統文化中的鐮刀…………………………126
第八章 運輸農具——獨輪車
一、車的發明與獨輪車的出現………………………132
二、中國傳統文化中的獨輪車………………………139
結 語…………………………………………………………145
展開全部
中華文化解碼:農具之光---從千藕其耘到個體獨耕 節選
**章整地農具——從耒耜到犁 一、從耒耜到犁 耒耜是中國先民早前發明的農具，耒耜的使用開創了中國輝煌燦爛、源遠流長的農耕文明，對中國歷史的演進與發展有著重要的作用。關于耒耜的發明，有這樣一個傳說：遠古時候，有一個名叫女登的美麗少女，天天到烈山上放羊，一有空閑就到山中一個幽深的洞里小憩。一次，她坐在洞中倚著洞壁睡著了，走進了甜美的夢鄉，夢中她與一個自稱七龍子的英俊少年相愛，纏綿不已。后來女登住進了洞里，并在農歷四月二十六日生下七斤重的肉球。家人對肉球頗為反感，于是舉起石刀，欲劈肉球。沒想到肉球自動裂開，跳出一個牛首人身的胖小子。女登十分高興，為他取名“石年”。石年天資聰穎，三天能說話，五天能走路，三年知稼穡之事，長大后做了姜姓部落的首領。因其生于烈山、長于姜水，有圣德、以火德王，故號炎帝，又稱赤帝、烈山氏。又因他“制耒耜教耕種于耒山，拾嘉谷創水稻于嘉禾”，開啟了中華民族農耕文明的絢麗篇章，所以在歷史上也被稱為神農氏。中國很早的典籍中就有神農氏發明耒耜的記載，《周易·系辭》載：“包犧氏沒，神農氏作，斫木為耜，揉木為耒，耒耨（nòu）之利，以教天下。”神農生活的時代大約是中國五六千年前的原始社會末期，傳說他曾“嘗百草”，試驗它們是否對人有益，制作了耕作的工具耒耜，教導人們耕種，是中華民族的人文始祖之一。《王禎農書》中說：“昔神農作耒耜以教天下，后世因之；佃作之具雖多，皆以耒耜為始。”皆認為耒耜的發明者為神農氏，這一發明開創了后世中國多樣化的農具。耒耜的發明，標志著中華文明從漁獵時代向農耕時代的過渡，開啟了中華農耕文明的大幕，開創了中華農耕文明的輝煌歷史。人們約定俗成地將“耒”作為與農具有關的字的部首。常見的有“耕”（用犁松土）、“耘”（田地除草）、“耦”（兩人或兩牛并耕）、“耬”（播種農具）等等。 原始社會末期的中國，人們種莊稼時，總是先在生滿雜草的地上放火，把雜草燒成灰，然后用尖木棒松軟土壤，播下種子。這種尖木棒就是*早的耒。后來人們發現用這種耒掘地既費勁，又不均勻，發現用雙叉的木棒可以更快，于是就出現了“雙齒木耒”。后來人們進一步在耒的近尖處綁上一個橫木，可以更省力，于是就出現了綁有橫木的耒。 耜是一種由石片演變而來的掘地工具。*早的耜是經過適當打磨的石片、骨片和木片，沒有柄，或只有剛能用手握住的短柄。甲骨文中寫作“ ”“ ”“ ”，正是耜的象形。用耜掘地，需要弓著腰或蹲著身子，很費力。而耒的尖端又非常容易損壞，故而在長期的勞動實踐中，人們認識到如果把耜裝在耒的頭上，使用起來就會方便許多。于是人們就將耒和耜綁縛在一起，成了一件農具，合稱耒耜。 商代出土的甲骨文中，已經見到耒耜的古體字，如“”，說明耒耜已經被大量使用。 耒耜的發明自然是原始先民在勞作中集體智慧的結晶。后人為更好地紀念這一重大事件，卻無法歸于一人，故把它歸功于神農氏。耒耜結合形成一件東西，是農具發展史上的一個重要的進展。其后許多農具的創作與演變，都直接或間接地受到這種構造的影響。因為耒是由木棒作柄，故耒耜從一開始就有直柄與曲柄之別。后世的耒耜也就沿著這兩個方向向前發展。直柄農具漸漸演變出了鏟、鍬、锨等，曲柄農具漸漸演變出了曲柄雙齒耒等，并由此引出了犁的雛形。 耒耜的出現帶來了勞動合作方式的改變。前面幾個人掘地，后面的人將翻地的土塊打碎。后來為了提高勞動效率，開始改變多人搭配的情況（因為人多并不一定效率更高），改為兩人配合，一人翻地，一人打碎土塊，這在古代中國被稱為“耦耕”。在“耦耕”的合作方式下，古人逐漸探索出了新的勞動配合方式來提高效率，即在耒耜后面系上繩索，把耜頭插入土里，另一人不馬上提起了，而是拉著一路向前，一路把土翻起來。《周禮·考工記》曾載：“耒，庇長尺有一寸，中直者三尺有三寸，上句者二尺有二寸……耜廣五寸。”后來元朝的王禎根據這個記載，繪制了一個古代的耒耜圖，形制已經近似于后代的犁。還是為了提高效率，在實際生產中耒柄逐漸彎曲，耜刃向外，出現了犁的雛形。 甲骨文中的犁寫作 “ ·”“·”，去掉偏旁“· ”，就和耒的甲骨文寫法相似，而后世發掘的甲骨文又常常出現“犁”“牛”連接成詞的文句，可以判斷耒耜和牛結合，出現了專門稱為“犁”的農具。（參見周昕《農具史話》） 早期的犁，形制簡陋。西周晚期至春秋時期出現鐵犁，開始用牛拉犁耕田。西漢出現了直轅犁，只有犁頭和扶手。漢武帝時搜粟都尉趙過發明了耦犁，《漢書·食貨志》云:“趙過用耦犁，二牛三人。”是一人牽牛，一人掌犁轅，以調節耕地的深淺，一人扶犁。這種犁犁鏵較大，增加了犁壁，深耕、翻土﹑培壟一次進行﹐可以耕出代田法所要求的深一尺﹑寬一尺的犁溝。
中華文化解碼:農具之光---從千藕其耘到個體獨耕 作者簡介
王中俊，河南鄲城人。西安培華學院人文學院教師，碩士研究生畢業于陜西師范大學文學院中國古代文學專業。主要從事中國古代詩文與地域文學研究，參編《新編大學語文》一部，先后在各類期刊上發表論文10余篇。
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