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工匠之國:日本制造如何走向卓越 版權信息
- ISBN：9787508690377
- 條形碼：9787508690377 ; 978-7-5086-9037-7
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
工匠之國:日本制造如何走向卓越 本書特色
日本的職人精神是如何煉成的？為何那些古老的傳統工藝在技術發達的當下仍在傳承？ “日本制造”走向世界靠的是什么？面對各種威脅，日本制造又將走向何方？
《工匠之國：日本制造如何走向卓越》是一本講述日本職人、剖析日本制造的文化類讀物。本書從職人的歷史發展、培養制度、文化信仰、技術傳承等方面的深刻講述，到12位現代“匠人”與12種古老而不朽的手工藝的詳盡介紹，為我們呈現出一個嚴格與歡樂同在、傳統與現代并存的職人世界。然而，在匠之傳統技術與精神的繼承與發展中，日本當下也面臨著諸多問題：“社會少子化”“年輕人越來越關注輕松賺錢的領域”等。這些都是致命的威脅。對此，日本是如何思考與應對的？又是如何從傳統中汲取養分？
本書不僅帶我們縱觀日本職人的發展歷程，探尋“職人精神”的本源和“日本制造”進階之道的真相，更會給予我們如同“鏡子式”的反思與共鳴。
工匠之國:日本制造如何走向卓越 內容簡介
日本的職人精神是如何煉成的？為何那些古老而傳統的手工藝在技術發達的當下仍在傳承？在戰后的日本，這群“職人”是如何將“日本制造”推向世界？未來，日本制造又將走向何方？《工匠之國：日本制造如何走向很好》是一本講述日本職人、剖析日本制造的文化類通俗讀物。從職人的歷史發展、培養制度、文化信仰、技術傳承等方面的深刻陳述，到12位現代“匠人”與12種古老而不朽的手工藝的詳盡介紹，為我們呈現出一個嚴格與歡樂同在、傳統與現代并存的職人世界。關注日本制造這么久，你真的了解它么？本書將帶你縱觀日本職人的發展歷程，探尋“職人精神”的本源，這才是讀懂日本制造進階之道的關鍵。
工匠之國:日本制造如何走向卓越 目錄
譯 序 關于《工匠之國》... i
前 言 “造物”——技術大國日本的原點... ⅴ
**章 日本職人的歷史... 001
一、神話的時代——職人之祖... 002
神話世界與職人... 002
從海上傳來的技術... 003
二、中世紀——職人的進步... 005
由“職人歌合”所反映的對職人的憧憬... 005
職人多為女性... 007
“座”的誕生... 009
樂市、樂座的掌權者們... 010
天才的登場——本阿彌光悅與小堀遠州... 011
三、江戶時期的職人文化——走向現代的運動... 013
文化誕生之地：江戶... 014
“江戶之華”產生的職人需求... 016
江戶的氣質與職人... 018
地方的職人... 022
四、職人言語中所見的質樸的職人... 025
盜技... 026
體認... 028
新米... 029
吃他人的飯... 029
絕活... 030
流氓... 030
趣味與規矩... 031
守破離... 032
第二章 傳統技術的繼承 ... 045
一、世界的職人... 046
基爾特——手握特權的職人... 047
德國的“我的明星”——嚴格的職人培育... 048
意大利的“大師制度”——一流品質的支撐... 049
二、日本傳統技術的繼承... 052
職人氣質與恪守傳統... 052
近代化的沖突... 055
怎樣繼承匠之技... 057
繁榮“造物”的條件... 059
◇ “中學畢業是金蛋”... 061
三、支持并彰顯職人的制度... 062
職人文化與資助者... 062
“天下**”的稱號... 063
國寶制度... 064
無形文化遺產（人間國寶）... 066
宮內廳御用者... 068
◇ “宮內廳御用者制度復活”... 071
第三章 現代的“匠人”... 079
一、日本酒... 080
日本人的“烈酒”傳承
——匠之美1 ：大七酒造 太田英晴社長與
杜氏（技術領銜）•佐藤孝信... 081
二、漆器... 088
纖細與結實的漆器... 091
源于會津的自然之美
——匠之美2 ：漆匠 儀同哲夫... 094
◇ “迎合是無用的，必須下功夫”... 095
三、和紙... 100
世界*高品質的高科技紙
——匠之美3 ：名鹽紙職人 谷野武信... 103
四、茅葺... 111
創造環境優美的家
——匠之美4 ：茅葺職人 中野誠... 113
◇ “白洲正子與職人”... 118
五、金箔... 119
“造物”的DNA
——匠之美5 ：金屬造型師 梶田治... 121
六、和式蠟燭... 127
走向海外的和式蠟燭... 130
柔和的優雅之光
——匠之美6 ：和蠟燭職人 古川五郞... 132
◇ “光照一隅”... 138
七、織物... 138
誠實與人情
——匠之美7 ：黃八丈 伊勢崎嘉代美... 139
◇ “日本制造，是劣質品的代名詞？”... 141
八、佛像與修復... 147
學習先人的智慧
——匠之美8 ：文物修復 惣司富士夫... 149
九、人形... 152
傳統中的個性
——匠之美9 ：博多人形 川崎幸子... 154
◇ “用猛犸象牙做印鑒”... 155
十、日本刀... 161
超越時空之美
——匠之美10 ：刀匠 河內國平... 163
◇ “堅持就是勝利”... 166
十一、焰火... 167
“鍵屋-、玉屋-”的由來... 170
夜空中綻放的大團花
——匠之美11 ：焰火職人 飯田茂雄... 173
◇ “日本人善于應用而缺少發明的心”... 174
十二、陶藝... 180
火與土的藝術
——匠之美12 ：萩燒陶工 野坂康起... 181
十三、“匠人”的復興... 183
為了傳統的燈不會消亡... 183
得到政府支持的“造物”... 189
我們能有何作為？
——對匠之敬意與對“本物”的愛惜... 191
第四章 以“造物國家”的復興為目標
——經濟產業省事務次官北畑隆生如是說... 207
殘留的“日本人”... 208
“直覺”與“進步”是質量的保障... 210
中小企業支撐的日本造物... 213
培養產學一體的人才... 217
用高科技復蘇的日本傳統之美... 219
只有職人的技術才是國際競爭力的源泉... 221
有點長的后記... 226
參考文獻... 230
前 言 “造物”——技術大國日本的原點... ⅴ
**章 日本職人的歷史... 001
一、神話的時代——職人之祖... 002
神話世界與職人... 002
從海上傳來的技術... 003
二、中世紀——職人的進步... 005
由“職人歌合”所反映的對職人的憧憬... 005
職人多為女性... 007
“座”的誕生... 009
樂市、樂座的掌權者們... 010
天才的登場——本阿彌光悅與小堀遠州... 011
三、江戶時期的職人文化——走向現代的運動... 013
文化誕生之地：江戶... 014
“江戶之華”產生的職人需求... 016
江戶的氣質與職人... 018
地方的職人... 022
四、職人言語中所見的質樸的職人... 025
盜技... 026
體認... 028
新米... 029
吃他人的飯... 029
絕活... 030
流氓... 030
趣味與規矩... 031
守破離... 032
第二章 傳統技術的繼承 ... 045
一、世界的職人... 046
基爾特——手握特權的職人... 047
德國的“我的明星”——嚴格的職人培育... 048
意大利的“大師制度”——一流品質的支撐... 049
二、日本傳統技術的繼承... 052
職人氣質與恪守傳統... 052
近代化的沖突... 055
怎樣繼承匠之技... 057
繁榮“造物”的條件... 059
◇ “中學畢業是金蛋”... 061
三、支持并彰顯職人的制度... 062
職人文化與資助者... 062
“天下**”的稱號... 063
國寶制度... 064
無形文化遺產（人間國寶）... 066
宮內廳御用者... 068
◇ “宮內廳御用者制度復活”... 071
第三章 現代的“匠人”... 079
一、日本酒... 080
日本人的“烈酒”傳承
——匠之美1 ：大七酒造 太田英晴社長與
杜氏（技術領銜）•佐藤孝信... 081
二、漆器... 088
纖細與結實的漆器... 091
源于會津的自然之美
——匠之美2 ：漆匠 儀同哲夫... 094
◇ “迎合是無用的，必須下功夫”... 095
三、和紙... 100
世界*高品質的高科技紙
——匠之美3 ：名鹽紙職人 谷野武信... 103
四、茅葺... 111
創造環境優美的家
——匠之美4 ：茅葺職人 中野誠... 113
◇ “白洲正子與職人”... 118
五、金箔... 119
“造物”的DNA
——匠之美5 ：金屬造型師 梶田治... 121
六、和式蠟燭... 127
走向海外的和式蠟燭... 130
柔和的優雅之光
——匠之美6 ：和蠟燭職人 古川五郞... 132
◇ “光照一隅”... 138
七、織物... 138
誠實與人情
——匠之美7 ：黃八丈 伊勢崎嘉代美... 139
◇ “日本制造，是劣質品的代名詞？”... 141
八、佛像與修復... 147
學習先人的智慧
——匠之美8 ：文物修復 惣司富士夫... 149
九、人形... 152
傳統中的個性
——匠之美9 ：博多人形 川崎幸子... 154
◇ “用猛犸象牙做印鑒”... 155
十、日本刀... 161
超越時空之美
——匠之美10 ：刀匠 河內國平... 163
◇ “堅持就是勝利”... 166
十一、焰火... 167
“鍵屋-、玉屋-”的由來... 170
夜空中綻放的大團花
——匠之美11 ：焰火職人 飯田茂雄... 173
◇ “日本人善于應用而缺少發明的心”... 174
十二、陶藝... 180
火與土的藝術
——匠之美12 ：萩燒陶工 野坂康起... 181
十三、“匠人”的復興... 183
為了傳統的燈不會消亡... 183
得到政府支持的“造物”... 189
我們能有何作為？
——對匠之敬意與對“本物”的愛惜... 191
第四章 以“造物國家”的復興為目標
——經濟產業省事務次官北畑隆生如是說... 207
殘留的“日本人”... 208
“直覺”與“進步”是質量的保障... 210
中小企業支撐的日本造物... 213
培養產學一體的人才... 217
用高科技復蘇的日本傳統之美... 219
只有職人的技術才是國際競爭力的源泉... 221
有點長的后記... 226
參考文獻... 230
展開全部
工匠之國:日本制造如何走向卓越 作者簡介
北康利
1960年12月24日生于日本愛知縣，畢業于東京大學法學部，曾就職于銀行證券公司。兼任中央大學專業學位研究生院國際會計研究科客座教授，PHP綜合研究所“關于下一代的思考——東京座談會”成員。著有《松下幸之助》《白洲次郎》《福澤諭吉》等。
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