包郵寶寶輔食添加與營養搭配(第二版)

作者：李璞

出版社：北京科學技術出版社出版時間：2018-06-01

開本： 大16開 頁數： 219

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版權信息
本書特色
內容簡介
目錄
作者簡介

寶寶輔食添加與營養搭配(第二版) 版權信息

ISBN：9787530478646
條形碼：9787530478646 ; 978-7-5304-7864-6
裝幀：一般膠版紙
冊數：暫無
重量：暫無
所屬分類：
孕產婦/育兒
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寶寶輔食添加與營養搭配(第二版) 本書特色

● 專家寫的，靠譜！這本書是專家寫的，在介紹輔食添加的原則和時間上有比較可靠的理論依據（世界衛生組織的建議）和實踐判斷（寶寶的表現），很有借鑒意義。 ● 適合中國寶寶。買了很多寶寶輔食的書，韓國的、日本的、國內的都有，這本書比較適合中國寶寶，食材好買，做法簡單，普普通通才是*實際、*適用的。 ● 讓新手媽媽信心倍增。寶寶剛開始添加輔食的時候我好迷茫，不知道什么可以加、什么不可以加、應該怎么加……很多問題，讓我傷透了腦筋、走了很多彎路。后來買了這本書，所有的問題都解決了！讓我有信心把寶寶照顧好。 ● 不會做飯也能輕松上手。每樣餐的做法都簡單易學，營養點評也很詳細。我平時不會做飯，自從有了這本書，寶貝的輔食都由我親自下廚。寶寶可喜歡吃了！ ● 適合忙碌的上班族媽媽。對于像我這樣的上班族，沒有太多時間研究寶寶的輔食，有了這本書不用每天想著給寶寶吃什么了，翻翻書就行。 ● 不花哨，實用性強。真正適合在家里做的輔食，值得推薦！說有一千多例的那些書只是為了迎和讀者求多求全的心理，其實真正能用的也就是那幾樣。添加輔食*關鍵的是要在適當的時候添加適當的食物，千萬不能喧賓奪主，如果輔食完全取代了奶就不叫輔食了。 ● 爺爺奶奶也能看得懂。像我這樣的上班族媽媽，照顧孩子的任務就落在孩子奶奶身上。對于吃飯都很湊合的老人家來說，這本書里介紹的食譜既簡單又實用，婆婆很喜歡，白天都是照著書給寶貝做飯吃，寶寶也很喜歡吃。 ● 書中介紹的輔食，寶寶很愛吃。

寶寶輔食添加與營養搭配(第二版) 內容簡介

● 專家寫的，靠譜！
　　這本書是專家寫的，在介紹輔食添加的原則和時間上有比較可靠的理論依據（世界衛生組織的建議）和實踐判斷（寶寶的表現），很有借鑒意義。
　　● 適合中國寶寶。
　　買了很多寶寶輔食的書，韓國的、日本的、國內的都有，這本書比較適合中國寶寶，食材好買，做法簡單，普普通通才是*實際、*適用的。
　　● 讓新手媽媽信心倍增。
　　寶寶剛開始添加輔食的時候我好迷茫，不知道什么可以加、什么不可以加、應該怎么加……很多問題，讓我傷透了腦筋、走了很多彎路。后來買了這本書，所有的問題都解決了！讓我有信心把寶寶照顧好。
　　● 不會做飯也能輕松上手。
　　每樣餐的做法都簡單易學，營養點評也很詳細。我平時不會做飯，自從有了這本書，寶貝的輔食都由我親自下廚。寶寶可喜歡吃了！
　　● 適合忙碌的上班族媽媽。
　　對于像我這樣的上班族，沒有太多時間研究寶寶的輔食，有了這本書不用每天想著給寶寶吃什么了，翻翻書就行。
　　● 不花哨，實用性強。
　　真正適合在家里做的輔食，值得推薦！說有一千多例的那些書只是為了迎和讀者求多求全的心理，其實真正能用的也就是那幾樣。添加輔食*關鍵的是要在適當的時候添加適當的食物，千萬不能喧賓奪主，如果輔食完全取代了奶就不叫輔食了。
　　● 爺爺奶奶也能看得懂。
　　像我這樣的上班族媽媽，照顧孩子的任務就落在孩子奶奶身上。對于吃飯都很湊合的老人家來說，這本書里介紹的食譜既簡單又實用，婆婆很喜歡，白天都是照著書給寶貝做飯吃，寶寶也很喜歡吃。
　　● 書中介紹的輔食，寶寶很愛吃。

寶寶輔食添加與營養搭配(第二版) 目錄

第1章輔食：寶寶的成長加油站
　第1節添加輔食好處多
　第2節添加時機很重要
　第3節添加方法早知道
　第4節添加工具準備好
第2章輔食添加第1階（4～6月齡）
　開啟寶寶的味覺之旅
　第1節4～6月齡寶寶的生長發育
　第2節4～6月齡輔食添加要點
　1.4～6月齡寶寶的營養需求
　2.4～6月齡添加輔食的目的
　3.4～6月齡寶寶吃的本領
　4.4～6月齡可添加的食物
　5.4～6月齡食物添加順序
　6.4～6月齡每日添加次數
　7.4～6月齡喂輔食的技巧
　第3節米湯類輔食制作方法
　1.補脾和胃：大米湯
　2.和胃安眠：小米湯
　3.益智健腦：熟玉米汁
　4.補鈣佳品：小米玉米湯
　5.清熱祛濕：小米薏米湯
　6.增強免疫力：小米紅棗湯
　第4節蔬果汁類輔食制作方法
　1.東方小人參：胡蘿卜汁
　2.消積化痰：白蘿卜汁
　3.增強食欲：西紅杮汁
　4.清熱解暑：冬瓜汁
　5.清心明目：苦瓜汁
　6.清肝解毒：芹菜汁
　7.增強免疫力：小白菜葉汁
　8.全科醫生：蘋果汁
　9.補益大腦：葡萄汁
　10.天然礦泉水：梨汁
　11.養血益智：紅棗水
　12.消暑去熱：西瓜汁
　13.補益生津：桃汁
　14.補充維生素C：橙汁
　15.順氣止咳：橘汁
　第5節泥糊類輔食制作方法
　1.補充鐵質：嬰兒含鐵米粉
　2.促進視覺發育：紅薯泥
　3.防止貧血：土豆泥
　4.補脾養胃：山藥泥
　5.補氣益腎：芋頭泥
　6.補充能量：豌豆泥
　7.解毒驅蟲：南瓜泥
　8.潤燥通便：菠菜泥
　9.強力補鈣：油菜泥
　10.潤腸祛熱：芥藍泥
　11.促進發育：西藍花泥
　12.潤肺滑腸：香蕉泥
　第6節4～6月齡營養配餐舉例
　1.食物的種類與比例
　2.不同季節推薦添加的食物
　3.春季4周營養配餐舉例
　4.夏季4周營養配餐舉例
　5.秋季4周營養配餐舉例
　6.冬季4周營養配餐舉例
第3章輔食添加第2階（7～9月齡）
　鍛煉寶寶的咀嚼能力
　第1節7～9月齡寶寶的生長發育
　……
　第2節7～9月齡輔食添加要點
　……
　第3節好做又美味的營養粥（面）
　1.均衡營養：2段嬰兒米粉
　2.增智健骨：牛奶燕麥粥
　3.補鐵益智：棗泥二米粥
　4.增強免疫力：山藥粥
　……
　17.益氣滋陽：蝦末兒粥
　18.DHA大餐：魚末兒粥
　19.補充蛋白質：香菇雞肉粥
　20.補血明目：雞肝小米粥
　21.寶寶*愛：西紅杮雞蛋面
　第4節小豆子中的大營養
　1.清熱解毒：綠豆湯、綠豆沙
　2.補血通便：紅小豆泥
　……
　8.鮮嫩營養：豌豆尖豆腐羹
　第5節寶寶*愛的蛋滋味
　1.健腦益智：蛋黃泥
　……
　8.色彩的盛宴：菜末兒蛋羹
　……
　12.補鈣大餐：蝦末兒蛋羹
　第6節肉與菜的完美組合
　1.健脾益氣：肉末兒胡蘿卜
　……
　12.補血養血：芹菜紅棗湯
　第7節營養和口味更豐富的水果
　1.潤肺止咳：銀耳百合燉雪梨
　……
　9.補充維生素C：獼猴桃奶昔
　第8節7～9月齡營養配餐舉例
　……
第4章輔食添加第3階（10～12月齡）
　建立科學的飲食模式
　第1節10~12月齡寶寶的生長發育
　……
　第2節10～12月齡輔食添加要點
　……
　第3節更豐富的主食
　1.學習咀嚼：肉末兒軟飯
　2.保護眼睛：豌豆尖雞肝面
　3.手眼協調：菜末兒雞蛋餅
　4.潤肺止咳：什蔬軟餅
　5.補充能量：烤薯餅
　6.補鋅美味：柳葉面片兒
　7.補充蛋白質：鮮肉小餛飩
　8.補充維生素C：豬肉薺菜餃子
　9.補充維生素：胡蘿卜皮青菜餃子
　10.營養盛宴：自制布丁
　第4節更美味的主菜
　……
　第5節10～12月齡營養配餐舉例
　……
第5章輔食添加第4階（1～2歲）
　從輔食向主食轉變
　第1節1～2歲寶寶的生長發育
　……
　第2節1～2歲輔食添加要點
　……
　第3節更豐富的主食
　1.強壯身體：雜糧小饅頭
　2.粗細搭配：小金銀花卷
　……
　第4節更美味的主菜
　……
　第5節1～2歲營養配餐舉例
　……
附錄
　世界衛生組織兒童生長標準（2006年）
　……
　我國衛生部2009年發布的兒童生長發育參照標準
　……
重點推薦食物營養素含量速查
谷類及制品營養素含量速查表
薯類及制品營養素含量速查表
干豆類及制品營養素含量速查表
蔬菜類營養素含量速查表
菌藻類營養素含量速查表
水果類營養素含量速查表
堅果種子類營養素含量速查表
畜肉類及制品營養素含量速查表
禽肉類及制品營養素含量速查表
蛋類營養素含量速查表
魚蝦蟹貝類營養素含量速查表

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寶寶輔食添加與營養搭配(第二版) 作者簡介

李璞：我國較早涉入健康管理、兒童營養、嬰幼兒早期綜合發展領域的兒科專家，中華少年兒童慈善救助基金會愛心育兒專家。1964年畢業于新中國成立后首屆8年制中國協和醫科大學，先后師從林巧稚、黃家駟、周華康、張孝騫、吳階平、方圻等著名醫學大家，畢業后留北京協和醫院兒科工作30余年。后調入北京朝陽醫院，任兒科主任。從醫50年，接觸各類兒童數十萬人次，對兒科常見病、多發病、疑難病、各種急診有豐富的臨床經驗，對小兒難治性腎病的理論研究及臨床實踐有較深入的了解。受中央保健局委托，部分承擔了中央領導人子女的醫療保健任務。曾任北京市衛生局三級甲等醫院等級評審委員會委員，北京市某區衛生局醫療事故鑒定委員會委員。
　　退休后積極參與科學育兒知識的普及工作，曾任全國婦聯“心系新生命”專家講師團成員、中國兒童發展研究中心“種子工程”顧問團成員、北京新世紀兒童醫院資深健康管理顧問，是《父母世界》《母子健康》、中國早教網、搖籃網、寶寶中心、搜狐母嬰、網易親子等多家媒體及網站特約專家。曾出版《寶寶輔食添加與營養配餐》《寶寶四季營養輔食DIY 》《育兒必讀》《原來育兒可以這樣高效》《嬰語詞典》等書，深受廣大讀者喜愛。

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