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和你聊聊葡萄酒 版權信息
- ISBN：9787517064213
- 條形碼：9787517064213 ; 978-7-5170-6421-3
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
和你聊聊葡萄酒 本書特色
本書作者用一篇篇簡單幽默的小短文告訴你，你只需要好好暢飲你手中的那杯酒即可。不同于市面上盛行的“葡萄酒大百科”“葡萄酒圣經”“葡萄酒全指導”等圖書，本書沒有包含那么多東西，只告訴你關于葡萄酒*重要、*關鍵的部分：葡萄、產區、挑酒的技巧、年代、儲存等，當然，*多的是與你分享品酒的經驗。萊蒂·蒂格的文章簡潔又不失風趣，打破了傳統“供奉”葡萄酒風格的文章，用“接地氣”的文字和你重新淺酌一杯葡萄酒。
和你聊聊葡萄酒 內容簡介
作者在一篇篇簡短精悍的小文章中，與大家分享了她對葡萄酒的了解和喜愛，并用一直簡單而帶有魔力的語言將你吸引。 不需要如同閱讀教科書一樣從頭開始，你可以隨意翻開一頁就開始閱讀，每一篇文章都將帶給你一種令人愉悅的體驗。 請那些懷著“我看完這本書就變成專家”的讀者不要選購本書，作者更希望讀者把這本書作為滿足對葡萄酒好奇心的解惑利器。
和你聊聊葡萄酒 目錄
前言
致謝
葡萄酒趣事··· 1
盛裝出場的葡萄酒··· 2
隨處皆可聊美酒··· 3
酒瓶背面的那些故事··· 5
盲品··· 7
炫富的酒瓶··· 9
誰都不要動我的奶酪··· 11
追趕泡泡的浪潮··· 13
喝了它還是存起來··· 15
許個香檳的愿望··· 17
假酒疑云··· 19
請你喝杯招牌酒··· 21
膜拜酒的終結··· 23
足夠天然了嗎··· 25
你的味覺如何··· 27
橙葡萄酒的衰敗··· 29
如何對待你：我剩下的葡萄酒··· 31
聊聊軟木塞··· 32
關于密封的爭論··· 34
加利福尼亞分界線··· 36
形式與功能··· 38
喝在品鑒室··· 39
苦難造就好酒··· 41
冒險精神··· 43
醒酒之趣··· 46
皮諾效應··· 48
餐前酒，來一杯嗎··· 50
過多的分享··· 52
酒評家的關注··· 54
高貴的葡萄品種之王··· 56
葡萄酒的五個關鍵詞··· 58
酸酸惹人愛··· 60
流動的職業··· 62
季節性紊亂··· 64
復制代碼··· 66
四字自由··· 68
葡萄酒知識··· 71
神奇的數字··· 72
你好，澳大利亞葡萄園··· 74
真是你的好酒商··· 76
入門**波爾多··· 78
從葡萄到酒杯··· 80
夏布利喝起來··· 82
烹飪之選··· 85
廉價酒的故鄉··· 87
從隨處可見，到遭遇不公平待遇··· 89
甜酒大集合··· 90
享受綠維特利納··· 92
開拓者俱樂部··· 95
紐約州心態··· 97
不再自相矛盾··· 99
誰在記分··· 100
紅粉美顏··· 102
別放硫磺··· 104
被忽視的阿爾薩斯··· 105
皮諾之鄉··· 107
奶奶們和她們愛不釋手的雪利酒··· 109
令人陶醉的島嶼··· 112
風土之味··· 114
強大的馬爾貝克··· 116
字里行間··· 117
愛在盧瓦爾河谷··· 119
關于年份的真相··· 121
“綠化”很容易··· 123
長遠之計··· 125
玻璃杯中酒··· 126
聰明學酒··· 127
專業詞匯··· 129
在翻譯中迷失··· 132
又見仙粉黛··· 134
多面酒杯··· 136
裝腔作勢的隱患··· 138
發現新大陸··· 139
測測酒溫··· 140
葡萄酒*大的迷思··· 141
誰知道··· 143
一個葡萄酒的童話··· 144
葡萄酒專柜··· 145
明星效應··· 147
南極霞多麗··· 149
依日期飲酒··· 151
你的葡萄酒是劣質還是只是沉啞··· 153
**口的滋味··· 154
北方在融化··· 156
平衡令··· 158
握手寒暄··· 160
價格與對價格的感知··· 162
鼻子的妙用··· 163
小眾的頌歌··· 165
轉型中的國家··· 167
贊賞平庸··· 169
葡萄酒禮物··· 170
一些珍藏··· 173
多謝吐酒··· 175
群體失常··· 177
**次拒絕的權利··· 178
霞多麗的難題··· 180
有人陪多好··· 182
葡萄酒*好的朋友··· 184
這是個“流行成風”的世界··· 186
葡萄酒遺產··· 188
沒什么好看··· 190
*糟糕的葡萄酒詞匯··· 191
為什么白葡萄酒比紅葡萄酒好··· 192
“好”與“偉大”··· 193
葡萄酒的男女差別··· 195
*后一個頂級大明星··· 197
祝你身體健康··· 199
善變的朋友··· 201
葡萄酒人生··· 202
關于作者··· 204
展開全部
和你聊聊葡萄酒 作者簡介
Lettie Teague是華爾街日報的葡萄酒專欄作家，她的專欄“On Wine”在每個周六版上發表。她已經獲得了多個有“美食界的奧斯卡”之稱的詹姆斯•比爾德獎（James Beard awards）。 Lette在華爾街日報的“On Wine”專欄為她贏得了2012年的詹姆斯•比爾德獎，而在加入華爾街日報前，她作為葡萄酒類主編在FOOD&WINE 雜志上的專欄“Wine Matters”在2003年獲得了詹姆斯•比爾德最佳雜志專欄獎，以及James Beard Foundation's M.F.K.。而她個人在2015年6月入選了葡萄酒媒體名人堂。
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