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吃不胖的懷孕營養(yǎng)餐 版權(quán)信息
- ISBN：9787553790909
- 條形碼：9787553790909 ; 978-7-5537-9090-9
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
吃不胖的懷孕營養(yǎng)餐 本書特色
孕期怎么吃，能養(yǎng)胎又不胖？
每天應(yīng)該攝入多少熱量才不會使體重飆升呢？
哪些食物既有營養(yǎng)熱量又相對較低？
孕期食譜那么多，怎么吃能控制體重呢？
……
孕媽媽體重的增加，會直接影響胎寶寶的生長發(fā)育。而體重的超標(biāo)既會導(dǎo)致妊娠糖尿病和妊娠高血壓的發(fā)生，還可能造成巨大兒而難產(chǎn)。所以當(dāng)下孕期體重管理成為醫(yī)生和孕媽媽非常重視的事情，而飲食作為影響體重變化的一種因素，備受孕媽媽的關(guān)注。
本書為孕媽媽介紹了孕期長胎不長肉的飲食方案，以及不易吃胖的食材。從單一的食材到多樣的食譜，參考熱量、營養(yǎng)成分都一目了然。解決孕媽媽不知道哪些食材熱量高、哪些食材熱量低的問題。讓孕媽媽吃美食的同時攝入胎寶寶發(fā)育所需營養(yǎng)。孕期怎么吃，能養(yǎng)胎又不胖？
每天應(yīng)該攝入多少熱量才不會使體重飆升呢？
哪些食物既有營養(yǎng)熱量又相對較低？
孕期食譜那么多，怎么吃能控制體重呢？
……
孕媽媽體重的增加，會直接影響胎寶寶的生長發(fā)育。而體重的超標(biāo)既會導(dǎo)致妊娠糖尿病和妊娠高血壓的發(fā)生，還可能造成巨大兒而難產(chǎn)。所以當(dāng)下孕期體重管理成為醫(yī)生和孕媽媽非常重視的事情，而飲食作為影響體重變化的一種因素，備受孕媽媽的關(guān)注。
本書為孕媽媽介紹了孕期長胎不長肉的飲食方案，以及不易吃胖的食材。從單一的食材到多樣的食譜，參考熱量、營養(yǎng)成分都一目了然。解決孕媽媽不知道哪些食材熱量高、哪些食材熱量低的問題。讓孕媽媽吃美食的同時攝入胎寶寶發(fā)育所需營養(yǎng)。
同時，本書根據(jù)每個月孕媽媽的不同情況，給出了對應(yīng)的熱量攝入計劃和體重管理計劃，讓孕媽媽進(jìn)補(bǔ)更有針對性，孕期飲食不再迷茫。
所以，本書在介紹懷孕營養(yǎng)餐的同時，教孕媽媽如何合理控制體重增長，做到長胎不長肉，輕松順利度過孕期。
吃不胖的懷孕營養(yǎng)餐 內(nèi)容簡介
在當(dāng)下的環(huán)境中，孕媽媽和醫(yī)生為了保證孕媽媽和胎寶寶的健康，越來越重視孕期的體重管理，而飲食作為孕期生活中重要的一部分，是孕媽媽非常關(guān)注的。 本書正是迎合了這一需求，從單一的食材到多樣的菜譜，熱量、營養(yǎng)成分一目了然，解決了孕媽媽不知道哪些食材熱量高、哪些食材熱量低的問題，也避免為孕期不知道吃什么而發(fā)愁了。并且根據(jù)胎兒發(fā)育所需營養(yǎng)，合理規(guī)劃了孕期10個月的飲食餐單，幫助孕媽媽養(yǎng)好胎不長胖。 本書的內(nèi)文按月劃分，每個月先給出長胎不長肉的飲食方案，再分別給出本月的熱量攝入計劃和體重增長計劃，讓孕媽媽做到心中有數(shù)。還有每個月的30道食譜，以及每道菜的參考熱量值、營養(yǎng)功效，讓孕媽媽在滋補(bǔ)身體的同時不會導(dǎo)致體重飆升。
吃不胖的懷孕營養(yǎng)餐 目錄
孕1月
孕1月長胎不長肉飲食方案
1先別使勁補(bǔ),飲食有節(jié)制
2宜多吃嫩玉米
3進(jìn)食不宜狼吞虎咽
4不宜全吃素食
吃不胖的6種食物
蘋果49千焦
莜麥菜10千焦
冬瓜12千焦
西藍(lán)花30千焦
牛肉110千焦
雞肉167千焦
孕1月營養(yǎng)又不胖的食譜
蘋果葡萄干粥
南瓜包
韭菜炒蝦仁
銀耳冬瓜湯
涼拌素什錦
土豆燉雞胸肉
芋頭蓮子羹
土豆餅
彩蔬西藍(lán)花
山藥枸杞豆?jié){
海帶雞蛋卷
甜椒炒牛肉
奶酪蛋湯
什錦沙拉
什錦西藍(lán)花
海米白菜
蘆筍蛤蜊飯
牛肉餅
麻醬莜麥菜
紅棗雞絲糯米飯
冰糖藕片
芥藍(lán)腰果炒香菇
芹菜拌花生
雞絲涼面
奶香南瓜糊
白菜豆腐粥
紫菜雞蛋餅
骨湯奶白菜
南瓜蒸肉
荷塘小炒
孕2月
孕2月長胎不長肉飲食方案
1養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣
2每天1杯牛奶
3多吃天然食物
4體重下降別擔(dān)心,飲食清淡很關(guān)鍵
吃不胖的6種食物
香蕉80千焦
玉米106千焦
香菇23千焦
竹筍23千焦
南瓜23千焦
檸檬37千焦
孕2月營養(yǎng)又不胖的食譜
南瓜油菜粥
土豆燒牛肉
番茄面片湯
南瓜燕麥粥
松仁玉米
蝦仁豆腐
香菇山藥雞
紫菜包飯
麻醬豇豆
橙汁酸奶
排骨面
奶香菜花
肉末炒菠菜
竹筍鹵面
紅薯粥
草莓藕粉
蘆筍炒肉
香蕉哈密瓜沙拉
玉米香菇蝦肉餃
番茄雞蛋羹
檸檬煎鱈魚
香菇疙瘩湯
奶油葵花子粥
什錦果汁飯
番茄疙瘩湯
奶酪手卷
玉米牛蒡排骨湯
肉蛋羹
口蘑炒豌豆
芥菜干貝湯
孕3月
孕3月長胎不長肉飲食方案
1早餐吃好,晚餐不過飽
2宜吃新鮮天然的酸味食物
3宜吃些粗糧
4避免吃高脂肪、油膩食物
吃不胖的6種食物
蝦48千焦
獼猴桃58千焦
豆腐81千焦
草莓31千焦
鱸魚105千焦
油菜12千焦
孕3月營養(yǎng)又不胖的食譜
海參豆腐湯
香菇油菜
豬肝油菜粥
明蝦燉豆腐
松子意大利通心粉
山藥黑芝麻糊
三文魚粥
養(yǎng)胃粥
水果拌酸奶
肉末炒芹菜
豆苗雞肝湯
銀耳拌豆芽
青椒炒鴨血
番茄燉牛肉
海藻綠豆粥
西米火龍果
蝦皮豆腐湯
蓮藕橙汁
南瓜餅
西米獼猴桃糖水
蝦醬蒸雞翅
香菇雞湯
紅燒鯉魚
橙香魚排
香蕉雞蛋卷餅
紅燒帶魚
牛奶浸白菜
銀耳核桃糖水
番茄燉豆腐
清蒸鱸魚
孕4月
孕4月長胎不長肉飲食方案
1每天要多攝入300千焦熱量
2主食攝入要充足
3全面攝取營養(yǎng)
4不宜過量吃水果
吃不胖的6種食物
蓮藕76千焦
芹菜18千焦
鯽魚108千焦
紫甘藍(lán)33千焦
白蘿卜23千焦
豆角34千焦
孕4月營養(yǎng)又不胖的食譜
什錦面
香油芹菜
番茄豬骨粥
海蜇拌雙椒
蝦仁娃娃菜
牛肉焗飯
清炒蠶豆
豌豆粥
糖醋白菜
鴨肉冬瓜湯
鯽魚絲瓜湯
牛腩燉藕
荸薺銀耳湯
涼拌空心菜
奶酪烤雞翅
香菇蕎麥粥
咖喱蔬菜魚丸煲
白蘿卜海帶湯
干燒黃花魚
如意蛋卷
清蒸大蝦
陽春面
紫薯山藥球
魚頭木耳湯
三鮮餛飩
鰻魚飯
豆角肉絲炒面
紫甘藍(lán)什錦沙拉
菠菜胡蘿卜蛋餅
香菇燉雞
孕5月
孕5月長胎不長肉飲食方案
1補(bǔ)充水分
2控制體重從調(diào)節(jié)每餐飲食比例開始
3要控制體重,晚餐不宜這樣吃
吃不胖的6種食物
牛奶54千焦
番茄20千焦
西葫蘆19千焦
柚子42千焦
彩椒26千焦
蛤蜊62千焦
孕5月營養(yǎng)又不胖的食譜
松仁雞蛋卷
西葫蘆雞蛋餅
蛤蜊豆腐湯
胡蘿卜炒雞蛋
五彩蒸餃
五仁大米粥
三丁豆腐羹
玉米面發(fā)糕
涼拌蕨菜
醋燜腐竹帶魚
五彩玉米羹
蕎麥涼面
鹽水雞肝
鮮奶燉木瓜雪梨
麻醬素什錦
東北亂燉
雞蓉干貝
三色肝末
百合蓮子桂花飲
什錦燒豆腐
芝麻茼蒿
砂鍋魚頭
涼拌蘿卜絲
銀耳櫻桃粥
豆腐餡餅
豆角燒荸薺
蘆筍番茄
蘋果蜜柚橘子汁
香椿苗拌核桃仁
彩椒炒腐竹
孕6月
孕6月長胎不長肉飲食方案
1全麥制品能有效控制體重
2良好的飲食習(xí)慣可以避免體重飆升
3不要刻意節(jié)食
吃不胖的6種食物
胡蘿卜30千焦
萵筍15千焦
金針菇32千焦
橙子48千焦
酸奶72千焦
圓白菜24千焦
孕6月營養(yǎng)又長胖的食譜
紫薯銀耳松子粥
桑葚汁
雞肝枸杞湯
老北京雞肉卷
香菇肉粥
粉蒸排骨
花生排骨粥
烤魚青菜飯團(tuán)
芝麻圓白菜
鵪鶉蛋燒肉
菠蘿蝦仁燴飯
開心果百合蝦
蛤蜊白菜湯
香菇燉乳鴿
雙鮮拌金針菇
橄欖菜炒四季豆
牛奶梨片粥
糯米麥芽團(tuán)子
椰味紅薯粥
蜜燒雙薯丁
薺菜黃魚卷
小米雞蛋粥
鮮蝦蘆筍
香菇豆腐塔
胡蘿卜玉米粥
紅豆西米露
水果酸奶吐司
萵筍豬肉粥
腰果炒芹菜
蜂蜜芒果橙汁
孕7月
孕7月長胎不長肉飲食方案
1宜吃利尿、消水腫的食物
2清淡肉湯利于控制體重
3宜用蔬菜條解決問題
4饑餓感來襲,更要注意吃
吃不胖的6種食物
魷魚75千焦
鱈魚88千焦
絲瓜21千焦
黃瓜12千焦
茼蒿28千焦
茄子23千焦
孕7月營養(yǎng)又長胖的食譜
核桃仁紫米粥
青菜冬瓜鯽魚湯
絲瓜金針菇
彩椒三文魚粒
熘蘋果魚片
清炒茼蒿
腐竹玉米豬肝粥
牛奶花生酪
蝦肉冬瓜湯
松子爆雞丁
翡翠豆腐
鱈魚蛋餅
蘿卜蝦泥餛飩
香肥帶魚
阿膠棗豆?jié){
銀耳雞湯
花生拌芹菜
海米炒洋蔥
花生紫米粥
橙香奶酪盅
鮮蝦火腿
冬瓜蜂蜜汁
棗杞蒸雞
豆角燜飯
三絲牛肉
豆腐油菜心
胭脂冬瓜球
木耳炒魷魚
肉末茄子
豬肝拌黃瓜
孕8月
孕8月長胎不長肉飲食方案
1孕晚期控制體重在于預(yù)防營養(yǎng)過剩
2選好糖分?jǐn)z入時間,控制體重不難
3控制體重不宜吃夜宵
4攝入有量,孕期不長胖
吃不胖的6種食物
山藥57千焦
香椿芽47千焦
海參72千焦
木瓜29千焦
魔芋24千焦
海帶13千焦
孕8月營養(yǎng)又長胖的食譜
烏雞糯米粥
蛋黃紫菜餅
豆角小炒肉
紅燒冬瓜面
宮保素三丁
海鮮炒飯
橘瓣銀耳羹
茶樹菇燉雞
海參豆腐煲
木瓜牛奶果汁
冰糖蓮藕片
軟熘蝦仁腰花丁
絲瓜蝦仁糙米粥
五彩山藥蝦仁
冬瓜腰片湯
板栗扒白菜
香煎三文魚
培根菠菜飯團(tuán)
牛奶草莓西米露
蝦皮海帶絲
橙子胡蘿卜汁
絲瓜燉豆腐
香椿芽拌豆腐
鱔魚大米粥
平菇小米粥
椒鹽排骨
萵筍炒雞蛋
四色什錦
鮮奶蛋羹
菠菜魔芋湯
孕9月
孕9月長胎不長肉飲食方案
1飲食宜清淡
2大量喝水體重也會飆升
3堅果吃多了容易引起體重飆升
4宜多吃有穩(wěn)定情緒作用的食物
吃不胖的6種食物
豬肝129千焦
紅薯102千焦
豆芽19千焦
茭白26千焦
芋頭81千焦
洋蔥40千焦
孕9月營養(yǎng)又長胖的食譜
牛奶水果飲
冬筍拌豆芽
番茄培根蘑菇湯
田園土豆餅
四季豆?fàn)F面
洋蔥炒牛肉
什錦粥
香菜拌黃豆
香豉牛肉片
冬瓜鮮蝦卷
菠菜雞煲
牛蒡炒肉絲
紅薯山藥小米粥
熘肝尖
鯉魚紅棗湯
雪菜肉絲湯面
雞肉扒小白菜
草菇燒芋圓
豬瘦肉菜粥
牛奶香蕉芝麻糊
口蘑肉片
琵琶豆腐
小白菜煎餃
香菇豆腐湯
蜜汁南瓜
蠶豆炒雞蛋
奶香玉米餅
菠菜芹菜粥
鮮蔬小炒肉
魚香茭白
孕10月
孕10月長胎不長肉飲食方案
1低脂肪、高蛋白質(zhì)食物補(bǔ)體力又不長胖
2分娩當(dāng)天再選擇高熱量食物
3繼續(xù)堅持少食多餐
4喝低糖飲料也會長胖
吃不胖的6種食物
木耳62千焦
櫻桃46千焦
豌豆62千焦
芒果35千焦
鴨血55千焦
黃花魚98千焦
孕10月營養(yǎng)又長胖的食譜
玉米雞絲粥
菠菜雞蛋餅
鯛魚豆腐羹
香蕉香瓜沙拉
小米面茶
雞蛋玉米羹
陳皮海帶粥
清炒莜麥菜
豬骨蘿卜湯
鲇魚燉茄子
櫻桃蝦仁沙拉
果香獼猴桃蛋羹
芒果雞丁
鴨血豆腐湯
南瓜牛腩飯
熗拌黃豆芽
珍珠三鮮湯
什錦海鮮面
彩椒雞絲
海參湯面
香蕉銀耳湯
香菇雞絲面
南瓜紅棗汁
黃花魚燉茄子
雞血豆腐湯
鯉魚木耳湯
奶酪三明治
秋葵拌雞肉
紫莧菜粥
干煸菜花
附錄營養(yǎng)不增重的月子餐
展開全部
吃不胖的懷孕營養(yǎng)餐 作者簡介
李寧 北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科主治醫(yī)師 李寧醫(yī)生在她近20年的行醫(yī)生涯中，主要從事住院病人、門診病人的營養(yǎng)指導(dǎo)工作，對孕婦、產(chǎn)婦、嬰幼兒以及糖尿病、妊娠糖尿病、慢性腎功能不全及各類有營養(yǎng)問題患者的營養(yǎng)指導(dǎo)均有經(jīng)驗。另外，還承擔(dān)協(xié)和醫(yī)大及首醫(yī)護(hù)理系本科及大專班的營養(yǎng)學(xué)教學(xué)工作，同時也從事營養(yǎng)方面的科研及大眾營養(yǎng)宣教工作。也從事大眾營養(yǎng)的宣教工作，進(jìn)行包括孕產(chǎn)營養(yǎng)、嬰幼兒營養(yǎng)等在內(nèi)的知識科普宣教，在業(yè)余時間筆耕不輟，出版《孕產(chǎn)媽媽營養(yǎng)大百科》《寶寶輔食早教養(yǎng)育全書》等孕產(chǎn)育兒類書籍。
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