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酒店人力資源管理 版權信息
- ISBN：9787301164501
- 條形碼：9787301164501 ; 978-7-301-16450-1
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
酒店人力資源管理 本書特色
《酒店人力資源管理》對酒店人力資源管理的相關內容和具體操作實務進行了較為詳細的闡述。全書共分八章，包括 酒店人力資源管理工作認知、酒店人力資源規劃、招聘與甄選、 培訓與激勵、 績效考評、 薪酬管理與員工福利 、勞動關系管理、職業生涯規劃 。每一章設置了學習目標、正文、補充資料、實踐經典、綜合案例、思考題、實訓等多個欄目。此外，本教材還添加了一些酒店人力資源管理過程中經常遇到的各種實用表格和人力資源部門的工作流程及常用的規章制度等，有利于學生更好地理解教材內容，提高學生學習的興趣。教材邏輯性強，體系完整，內容翔實，觀點新穎，應用性強。本教材既可作為高職院校旅游與酒店管理類專業教材，也可作為旅游酒店管理人員的培訓教材，還可以作為其他相關從業人員和有關企業經營管理者的參考用書。
酒店人力資源管理 內容簡介
《酒店人力資源管理》結合酒店經營管理實際，為高職旅游（酒店）管理專業教學提供科學、實用的人力資源管理理論和典型案例。本書主要涵蓋酒店人力資源管理的幾大任務模塊，包括戰略業務（人力資源規劃），基礎業務（招聘、培訓），核心業務（績效考評、薪酬管理、勞動關系管理）和其他業務（職業生涯管理）。
本書內容具有較強普適性，既可以作為高職旅游（酒店）管理專業教學用書，也可作為酒店人力資源管理工作人員參考資料。
酒店人力資源管理 目錄
第1章 酒店人力資源管理概述 1
1.1 酒店人力資源管理的基本知識 3
1.2 酒店人力資源的管理與開發 10
1.3 酒店人力資源的管理與創新 16
第2章 酒店人力資源規劃 30
2.1 酒店人力資源規劃概述 32
2.2 酒店人力資源規劃的實施 33
2.3 職務分析 43
第3章 酒店招聘與甄選 56
3.1 招聘 57
3.2 甄選 67
第4章 酒店培訓與激勵 80
4.1 培訓需求分析 81
4.2 培訓的內容與方法 86
4.3 激勵管理 92
第5章 酒店績效考評 103
5.1 明確績效考評的指標與方法 104
5.2 了解績效考評的程序 111
5.3 分析與運用績效考評的結果 113
第6章 酒店薪酬管理與員工福利 121
6.1 員工薪酬管理 122
6.2 員工薪酬調查 123
6.3 員工薪酬體系的設計與實施 126
6.4 員工福利管理 144
第7章 酒店勞動關系管理 151
7.1 勞動合同管理 153
7.2 酒店員工勞動保護 161
7.3 勞動爭議處理 162
第8章 酒店員工職業生涯管理 170
8.1 酒店員工職業生涯管理概述 171
8.2 酒店員工職業生涯管理的重點 175
8.3 酒店員工職業生涯的階段性管理 181
參考文獻 194
1.1 酒店人力資源管理的基本知識 3
1.2 酒店人力資源的管理與開發 10
1.3 酒店人力資源的管理與創新 16
第2章 酒店人力資源規劃 30
2.1 酒店人力資源規劃概述 32
2.2 酒店人力資源規劃的實施 33
2.3 職務分析 43
第3章 酒店招聘與甄選 56
3.1 招聘 57
3.2 甄選 67
第4章 酒店培訓與激勵 80
4.1 培訓需求分析 81
4.2 培訓的內容與方法 86
4.3 激勵管理 92
第5章 酒店績效考評 103
5.1 明確績效考評的指標與方法 104
5.2 了解績效考評的程序 111
5.3 分析與運用績效考評的結果 113
第6章 酒店薪酬管理與員工福利 121
6.1 員工薪酬管理 122
6.2 員工薪酬調查 123
6.3 員工薪酬體系的設計與實施 126
6.4 員工福利管理 144
第7章 酒店勞動關系管理 151
7.1 勞動合同管理 153
7.2 酒店員工勞動保護 161
7.3 勞動爭議處理 162
第8章 酒店員工職業生涯管理 170
8.1 酒店員工職業生涯管理概述 171
8.2 酒店員工職業生涯管理的重點 175
8.3 酒店員工職業生涯的階段性管理 181
參考文獻 194
展開全部
酒店人力資源管理 作者簡介
趙偉麗，長春職業技術學院 旅游學院 副教授，酒店管理專業帶頭人。
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