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新書--三書有幸:一茶一飯一生(閑與慢生活歷/我們都是世間小兒女/活著,就得有點(diǎn)滋味兒)(套裝) 版權(quán)信息
- ISBN：9787559411648
- 條形碼：9787559411648 ; 978-7-5594-1164-8
- 裝幀：簡(jiǎn)裝本
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>
新書--三書有幸:一茶一飯一生(閑與慢生活歷/我們都是世間小兒女/活著,就得有點(diǎn)滋味兒)(套裝) 本書特色
本套盒包含《活著，就得有點(diǎn)滋味兒》（汪曾祺、汪朗合著）《我們都是世間小兒女》及《閑與慢生活歷》三本書。
1. 汪曾祺的“紙上博物館”
書中收錄了汪曾祺的散文、小說(shuō)、詩(shī)歌、書信等，并配有汪曾祺的精美書畫和珍貴老照片，堪稱汪曾祺的“紙上博物館”。
2. 京東專享精美禮品
隨盒贈(zèng)送汪曾祺四小幅宣紙畫作，畫作配有定制的精美信封。
3. 節(jié)日里饋贈(zèng)親友的暖心禮品
我們馬上迎來(lái)元旦、春節(jié)等重要節(jié)日，給親朋好友送上一套禮盒，既顯檔次又有面子。
4.集閱讀、實(shí)用功能于一體
讀汪曾祺帶著“煙火味兒”的文字，體味“生之喜悅”；用制作精良的生活歷，在流逝的時(shí)光中滿載而歸。
新書--三書有幸:一茶一飯一生(閑與慢生活歷/我們都是世間小兒女/活著,就得有點(diǎn)滋味兒)(套裝) 內(nèi)容簡(jiǎn)介
本套盒囊括：
《活著，就得有點(diǎn)滋味兒》（汪曾祺、汪朗合著）：汪曾祺把寫字、畫畫、做飯這些生活中zui平常的事兒，讓每一個(gè)讀他文字的人能深切感受其獨(dú)有的味道和樂(lè)趣。同時(shí)收錄汪朗多篇未出版的“食之軼事”。汪氏父子隔空對(duì)話，娓娓道來(lái)生活中那有滋有味的小故事。
《我們都是世間小兒女》：集結(jié)了汪曾祺經(jīng)典的散文作品。從敘事抒情再到人生感悟。簡(jiǎn)單的話語(yǔ)中自然流露出汪曾祺淡泊的人生態(tài)度。在他的筆下，每種草木都各有性情，各不相同。凡小事、民俗、花鳥蟲魚燈都變得生動(dòng)有趣。內(nèi)容從容平淡，給人一種不可言說(shuō)的溫暖。
《閑與慢生活歷》：集汪曾祺散文、雜記、小說(shuō)、詩(shī)歌、書信等經(jīng)典語(yǔ)句為一體并搭配汪曾祺的精美書畫、珍貴老照片的2018年生活歷。每天一句智慧語(yǔ)，讓你的每一天不再平庸。
新書--三書有幸:一茶一飯一生(閑與慢生活歷/我們都是世間小兒女/活著,就得有點(diǎn)滋味兒)(套裝) 目錄
《活著，就得有點(diǎn)滋味兒》
老頭兒（代序）/6
**輯 四方
口味/24
家常酒菜/29
肉食者不鄙/36
手把羊肉/41
京城羊肉爆烤涮/44
切膾/49
魚我所欲也/52
臭魚掇拾/56
河豚/61
河豚記憶/63
干絲/67
菌小譜/69
大白菜暢想/74
昆明菜/79
韭菜花/89
豆汁兒/92
貼秋膘/94
過(guò)三秋與秋膘/99
蘿卜/106
故鄉(xiāng)的野菜/112
食豆飲水齋閑筆/119
第二輯 五味
五味/132
面之雅俗/137
故鄉(xiāng)的食物/140
栗子/156
蠶豆/159
豆腐/163
考察臭豆腐/171
鹵煮出身/176
第三輯 食事
吃食和文學(xué)/187
且說(shuō)全家福/197
泡茶館/203
葵?薤/215
食之“是非”/221
桃花源記/226
多年父子成兄弟（代跋）/234
《我們都是世間小兒女》
我的世界（代序之一）/12
顏色的世界（代序之二）/15
**輯 隨遇而安
自得其樂(lè)/20
七十書懷/28
看畫/35
隨遇而安/39
自報(bào)家門/50
我的父親/63
我的母親/71
我的家/76
記夢(mèng)/88
晚年/90
難得*是得從容/93
第二輯 人間草木
人間草木/112
花園/117
夏天/127
冬天/130
淡淡秋光/133
果園雜記/139
草木春秋/141
臘梅花/150
北京的秋花/153
翠湖心影/158
貓/165
靈通麻雀/167
第三輯 七載云煙
遙寄愛荷華/170
星斗其文，赤子其人/179
老舍先生/191
懷念德熙/197
金岳霖先生/200
跑警報(bào)/205
和尚/214
大媽們/219
老年的愛憎/224
玉淵潭傳說(shuō)/226
沙嶺子/230
七載云煙/237
吳大和尚和七拳半/251
《閑與慢生活歷》
展開全部
新書--三書有幸:一茶一飯一生(閑與慢生活歷/我們都是世間小兒女/活著,就得有點(diǎn)滋味兒)(套裝) 節(jié)選
口味 汪曾祺
“口之于味，有同嗜焉。”好吃的東西大家都愛吃。宴會(huì)上有烹大蝦（得是極新鮮的），大都剩不下。但是也不盡然。羊肉是很好吃的。“羊大為美。”中國(guó)吃羊肉的歷史大概和這個(gè)民族的歷史同樣久遠(yuǎn)。中國(guó)羊肉的吃法很多，不能列舉。我以為*好吃的是手把羊肉。維吾爾、哈薩克都有手把羊肉，但似以內(nèi)蒙為*好。內(nèi)蒙很多盟旗都說(shuō)他們那里的羊肉不膻，因?yàn)檠虺粤瞬菰系囊笆[，生前已經(jīng)自己把膻味解了。我以為不膻固好，膻亦無(wú)妨。我曾在達(dá)茂旗吃過(guò)“羊貝子”，即白煮全羊。整只羊放在鍋里只煮四十五分鐘（為了照顧遠(yuǎn)來(lái)的漢人客人，多煮了十五分鐘，他們自己吃，只煮半小時(shí)），各人用刀割取自己中意的部位，蘸一點(diǎn)作料（原來(lái)只備一碗鹽水，近年有了較多的作料）吃。羊肉帶生，一刀切下去，會(huì)汪出一點(diǎn)血，但是鮮嫩無(wú)比。內(nèi)蒙人說(shuō)，羊肉越煮越老，半熟的，才易消化，也能多吃。我?guī)状蔚絻?nèi)蒙，吃羊肉吃得非常過(guò)癮。同行有一位女同志，不但不吃，連聞都不能聞。一走進(jìn)食堂，聞到羊肉氣味就想吐。她只好每頓用開水泡飯，吃咸菜，真是苦煞。全國(guó)不吃羊肉的人，不在少數(shù)。“魚羊?yàn)轷r”，有一位老同志是獲鹿縣人，是回民，他倒是吃羊肉的，但是一生不解何所謂鮮。他的愛人是南京人，動(dòng)輒說(shuō)：“這個(gè)菜很鮮”，他說(shuō)，“什么叫‘鮮’？我只知道什么東西吃著‘香’。”要解釋什么是“鮮”，是困難的。我的家鄉(xiāng)以為*能代表鮮味的是蝦子。蝦子冬筍、蝦子豆腐羹，都很鮮。蝦子放得太多，就會(huì)“鮮得連眉毛都掉了”的。我有個(gè)小孫女，很愛吃我配料煮的龍須掛面。有一次我放了蝦子，她嘗了一口，說(shuō)：“有股什么味！”不吃。
中國(guó)不少省份的人都愛吃辣椒。云、貴、川、黔、湘、贛。延邊朝鮮族也極能吃辣。人說(shuō)吃辣椒愛上火。井岡山人說(shuō)：“辣子冇補(bǔ)（沒有營(yíng)養(yǎng)），兩頭受苦。”我認(rèn)識(shí)一個(gè)演員，他一天不吃辣椒，就會(huì)便秘！我認(rèn)識(shí)一個(gè)干部，他每天在機(jī)關(guān)吃午飯，什么菜也不吃，只帶了一小飯盒油炸辣椒來(lái)，吃辣椒下飯。頓頓如此。此人真是個(gè)吃辣椒專家，全國(guó)各地的辣椒，都設(shè)法弄了來(lái)吃。據(jù)他的品評(píng)，認(rèn)為土家族的*好。有一次他帶了一飯盒來(lái)，讓我嘗嘗，真是又辣又香。然而有人是不吃辣的。我曾隨劇團(tuán)到重慶體驗(yàn)生活。四川無(wú)菜不辣，有人實(shí)在受不了。有一個(gè)演員帶了幾個(gè)年輕的女演員去吃湯圓，一個(gè)唱老旦的演員進(jìn)門就嚷嚷：“不要辣椒！”賣湯圓的白了她一眼：“湯圓沒有放辣椒的！”
北方人愛吃生蔥生蒜。山東人特愛吃蔥，吃煎餅、鍋盔，沒有蔥是不行的。有一個(gè)笑話：婆媳吵嘴，兒媳婦跳了井。兒子回來(lái)，婆婆說(shuō)：“可了不得啦，你媳婦跳井啦！”兒子說(shuō)：“不咋！”拿了一根蔥在井口逛了一下，媳婦就上來(lái)了。山東大蔥的確很好吃，蔥白長(zhǎng)至半尺，是甜的。江浙人不吃生蔥蒜，做魚肉時(shí)放蔥，謂之“香蔥”，實(shí)即北方的小蔥，幾根小蔥，挽成一個(gè)疙瘩，叫做“蔥結(jié)”。他們把大蔥叫做“胡蔥”，即做菜時(shí)也不大用。有一個(gè)著名女演員，不吃蔥，她和大家一同去體驗(yàn)生活，菜都得給她單做。“文化大革命”斗她的時(shí)候，這成了一條罪狀。北方人吃炸醬面，必須有幾瓣蒜。在長(zhǎng)影拍片時(shí)，有一天我起晚了，早飯已經(jīng)開過(guò)，我到廚房里和幾位炊事員一塊吃。那天吃的是炸油餅，他們吃油餅就蒜。我說(shuō)，“吃油餅?zāi)挠芯退獾模 币粋(gè)河南籍的炊事員說(shuō)：“嘿！你試試！”果然，“另一個(gè)味兒”。我前幾年回家鄉(xiāng)，接連吃了幾天雞鴨魚蝦，吃膩了，我跟家里人說(shuō)：“給我下一碗陽(yáng)春面，弄一碟蔥，兩頭蒜來(lái)。”家里人看我生吃蔥蒜，大為驚駭。
有些東西，本來(lái)不吃，吃吃也就習(xí)慣了。我曾經(jīng)夸口，說(shuō)我什么都吃，為此挨了兩次捉弄。一次在家鄉(xiāng)。我原來(lái)不吃芫荽（香菜），以為有臭蟲味。我家所開的中藥鋪請(qǐng)我去吃面，——那天是藥王生日，鋪中管事弄了一大碗涼拌芫荽，說(shuō)：“你不是什么都吃嗎？”我一咬牙吃了。從此，我就吃芫荽了。后來(lái)北地，每吃涮羊肉，調(diào)料里總要撒上大量芫荽。一次在昆明。苦瓜，我原來(lái)也是不吃的，——沒有吃過(guò)。我們家鄉(xiāng)有苦瓜，叫做癩葡萄，是放在瓷盤里看著玩，不吃的。有一位詩(shī)人請(qǐng)我下小館子，他要了三個(gè)菜：涼拌苦瓜、炒苦瓜、苦瓜湯。他說(shuō)：“你不是什么都吃嗎？”從此，我就吃苦瓜了。北京人原來(lái)是不吃苦瓜的，近年也學(xué)會(huì)吃了。不過(guò)他們用涼水連“拔”三次，基本上不苦了，那還有什么意思！
有些東西，自己盡可不吃，但不要反對(duì)旁人吃。不要以為自己不吃的東西，誰(shuí)吃，就是豈有此理。比如廣東人吃蛇，吃龍虱；傣族人愛吃苦腸，即牛腸里沒有完全消化的糞汁，蘸肉吃。這在廣東人、傣族人，是沒有什么奇怪的。他們愛吃，你管得著嗎？不過(guò)有些東西，我也以為不吃為宜，比如炒肉芽——腐肉所生之蛆。
總之，一個(gè)人的口味要寬一點(diǎn)、雜一點(diǎn)，“南甜北咸?hào)|辣西酸”，都去嘗嘗。對(duì)食物如此，對(duì)文化也應(yīng)該這樣。
……
新書--三書有幸:一茶一飯一生(閑與慢生活歷/我們都是世間小兒女/活著,就得有點(diǎn)滋味兒)(套裝) 作者簡(jiǎn)介
汪曾祺，江蘇高郵人。中國(guó)當(dāng)代著名小說(shuō)家、散文家，京派小說(shuō)傳人，沈從文的入室弟子。被譽(yù)為“抒情的人道主義者，中國(guó)zui后一個(gè)純粹的文人，中國(guó)zui后一個(gè)士大夫。”
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