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幸福烘焙 版權信息
- ISBN：9787541835469
- 條形碼：9787541835469 ; 978-7-5418-3546-9
- 裝幀：一般銅版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
幸福烘焙 內容簡介
本書選取幸福西餅產品中比較具有人氣的烘焙產品，編成適宜初學者隨手跟著做的一本烘焙入門圖書。書中詳細介紹了伴隨溫馨下午茶時光的餅干、曲奇，傳達甜蜜心意的蛋糕、慕斯、甜點、面包等多樣化的家庭烘焙食譜以及烘焙技巧。讓您更加輕松地制作出適合各種節日、紀念日的烘培美食。用心生活就是幸福的生活！
幸福烘焙 目錄
CHAPTER 1 適合烘焙新手的基礎指南
烘焙常用工具
烘焙常用材料
蛋糕制作技巧
餅干制作技巧
面包制作技巧
CHAPTER 2 餅干
蔓越莓曲奇
瑪格麗特小餅干
蛋黃餅干
黃油曲奇
芒果曲奇
維也納可可曲奇
抹茶餅干
檸檬曲奇
白色戀人巧克力餅干
羅馬盾牌
手指餅干
芝士曲奇
CHAPTER 3 蛋糕
香草戚風蛋糕
酸奶蛋糕
北海道戚風蛋糕
巧克力熔巖蛋糕
巧克力布朗尼
蜂蜜凹蛋糕
爆漿巧克力凹蛋糕
咸奶油盒子蛋糕
豆乳盒子蛋糕
芒果千層蛋糕
榴蓮千層蛋糕
抹茶干層蛋糕
浮云蛋糕卷
肉松蛋糕卷
奶牛蛋糕卷
奧利奧蛋糕卷
紅絲絨蛋糕卷
抹茶紅豆蛋糕卷
栗子蛋糕卷
芒果蛋糕卷
天使蛋糕
CHAPTER 4 慕斯&芝士
芒果慕斯
巧克力慕斯
草莓慕斯
海洋慕斯
抹茶慕斯
百香果慕斯
提拉米蘇
輕乳酪蛋糕
芒果凍芝士蛋糕
藍莓凍芝士蛋糕
抹茶凍芝士蛋糕
紐約芝士蛋糕
草莓芝土蛋糕
CHAPTER 5 甜點
焦糖布丁
酥皮泡芙
流心芝士撻
蘋果派
水果撻
藍莓芝士撻
芒果班戟
CHAPTER 6 面包
菠蘿包
乳酪面包
丹麥可頌面包
墨西哥紅豆面包
北海道吐司
展開全部
幸福烘焙 作者簡介
幸福西餅2008年創立于深圳，是集蛋糕、下午茶等烘焙食品的研發、生產、銷售于一體的O2O電商蛋糕品牌。堅持“新鮮制作”，以“用心、傳遞幸福”的服務理念不斷超越自我，給上億用戶帶去幸福的味道。自2015年8月以來，先后覆蓋了全國100多個城市，在覆蓋范圍內，用戶下單后2-5小時冷鏈免費送達，新鮮現做就是幸福西餅。2017年8月，簽約何炅為品牌形象代言人，幸福西餅將進入全速發展的新時代。
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