掃一掃
關注中圖網
官方微博
¥11.4(2.9折)?
預估到手價是按參與促銷活動、以最優惠的購買方案計算出的價格（不含優惠券部分），僅供參考，未必等同于實際到手價。
本類五星書更多>
-
>
品味生活·茶道(32開平裝)
-
>
炊煙食客
-
>
給自己一杯茶的時間
-
>
面包與黃油的故事 歷史·文化與食譜
-
>
蔬食記憶
-
>
茶知識108問:今天您喝茶了嗎
-
>
銀勺子(漫畫版)(軟精裝)
人氣蛋糕在家做-烘焙快樂廚房 版權信息
- ISBN：9787538894011
- 條形碼：9787538894011 ; 978-7-5388-9401-1
- 裝幀：80g輕型紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
人氣蛋糕在家做-烘焙快樂廚房 本書特色
說到甜點，大家就會想到“蛋糕”。外表華麗甜美，口味豐富多變的蛋糕，一直都深受眾人的喜愛。本書開篇介紹蛋糕的制作材料和工具、技巧等基礎知識，每一款蛋糕都有詳盡的步驟解析，并配有清晰的實物圖和制作指導小貼士，手把手教你來操作。即使是一些看似高難度的蛋糕，只要你跟著步驟做下來，想學不會都難，一起跟著烘焙教父黎國雄快樂學做人氣蛋糕吧。
人氣蛋糕在家做-烘焙快樂廚房 內容簡介
說到甜點，大家就會想到“蛋糕”。外表華麗甜美，口味豐富多變的蛋糕，一直都深受眾人的喜愛。本書開篇介紹蛋糕的制作材料和工具、技巧等基礎知識，每一款蛋糕都有詳盡的步驟解析，并配有清晰的實物圖和制作指導小貼士，手把手教你來操作。即使是一些看似高難度的蛋糕，只要你跟著步驟做下來，想學不會都難，一起跟著烘焙教父黎國雄快樂學做人氣蛋糕吧。
人氣蛋糕在家做-烘焙快樂廚房 目錄
Part 1 蛋糕基礎知識 制作蛋糕的常用工具 制作蛋糕的常用材料 蛋糕制作常見問題的 解決方法和制作關鍵 蛋糕體的制作Part 2 經典蛋糕 瑞士蛋糕 棉花蛋糕 抹茶年輪蛋糕 法蘭西依士蛋糕 甜蜜時光 咸昧火腿蛋糕 巧克力年輪蛋糕 水晶蛋糕 焦糖布丁蛋糕 巧克力水果蛋糕 法式巧克力蛋糕 巧克力甜甜圈 布丁蛋糕 咖啡提子瑪芬 奶油麥芬蛋糕 紅豆蛋糕 枸杞蛋糕 巧克力奶油麥芬蛋糕 獼猴桃巧克力麥芬 紅豆天使蛋糕Part 3 成風蛋糕 可可戚風蛋糕 香草蛋糕 哈密瓜蛋糕 蔓越莓蛋糕 票子鮮奶蛋糕 蛋白奶油酥 抹茶提拉米蘇 年輪蛋糕 提子蛋卷 北海道戚風蛋糕 枕頭戚風蛋糕 咖啡卷 萌爪爪奶油蛋糕卷 紅豆戚岡蛋糕 迷你蛋糕 QQ雪卷 杏仁戚風蛋糕 紅豆戚風蛋糕卷 獅皮香芋蛋糕 翡翠蛋卷 紫薯蛋糕卷 巧克力毛巾卷 核桃戚風蛋糕 斑馬蛋糕卷 全麥蛋糕Part 4 海綿蛋糕 ……
Part 5 重油蛋糕Part 6 芝士蛋糕&慕斯蛋糕
展開全部
人氣蛋糕在家做-烘焙快樂廚房 作者簡介
黎國雄，男，廣東人，1963年生，目前是黎國雄蛋糕烘焙中心負責人。中國名廚，我國烘焙行業首位獲得“全國技術能手”稱號的烘焙技師，獲的“行業培訓人才功勛獎”，廣東烘焙協會家庭烘焙中心秘書長，創立黎國雄蛋糕烘焙中心，發掘并培養5萬多名烘焙技師。國家人社局人才庫認證專家，世界技能大賽烘焙項目特邀裁判。
書友推薦
- >
人文閱讀與收藏·良友文學叢書:一天的工作
- >
小考拉的故事-套裝共3冊
- >
推拿
- >
我與地壇
- >
我從未如此眷戀人間
- >
伊索寓言-世界文學名著典藏-全譯本
- >
上帝之肋:男人的真實旅程
- >
新文學天穹兩巨星--魯迅與胡適/紅燭學術叢書(紅燭學術叢書)
本類暢銷
