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食品安全治理的中國策-中國道路.政治建設卷 版權信息
- ISBN：9787514183375
- 條形碼：9787514183375 ; 978-7-5141-8337-5
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
食品安全治理的中國策-中國道路.政治建設卷 本書特色
隨著社會進步和人民生活水平的提高，食品質量安全受到愈來愈多的關注，人們通常所說的食品安全是指食品質量安全。例如世界衛(wèi)生組織(WHO)提出“全球食品安全戰(zhàn)略草案”；有百年歷史的美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)以“促進和維護公眾健康”為己任。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，食品安全是指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。本書就是從質量視角討論食品安全問題。
食品安全治理的中國策-中國道路.政治建設卷 內(nèi)容簡介
隨著社會進步和人民生活水平的提高，食品質量安全受到愈來愈多的關注，人們通常所說的食品安全是指食品質量安全。例如世界衛(wèi)生組織(WHO)提出“全球食品安全戰(zhàn)略草案”；有百年歷史的美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)以“促進和維護公眾健康”為己任。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，食品安全是指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。本書就是從質量視角討論食品安全問題。
食品安全治理的中國策-中國道路.政治建設卷 目錄
**章 食品安全的概念、歷史和現(xiàn)狀 一、中國古代的食品安全 二、世界近現(xiàn)代食品安全歷程 三、當前我國食品安全狀況第二章 新中國食品安全理念和實踐演進 一、我國食品安全工作階段劃分和制度變遷動因 二、“宏觀環(huán)境—政策目標—制度設計”分析框架構建 三、從管控到監(jiān)管：2012年以前我國食品安全工作歷程 四、邁向治理現(xiàn)代化：新形勢下我國食品安全第三章 食品安全監(jiān)管體制變遷和機構改革 一、食品安全監(jiān)管體制改革的制度邏輯 二、地方食品安全監(jiān)管體制改革重要命題 三、公眾健康和產(chǎn)業(yè)發(fā)展如何影響監(jiān)管改革 四、協(xié)調力和專業(yè)化：統(tǒng)一市場監(jiān)管能否保障食品安全第四章 食品安全監(jiān)管政策創(chuàng)新 一、社會監(jiān)管視野下的我國食品安全 二、實證研究一：食品生產(chǎn)經(jīng)營者為什么違法 三、實證研究二：食品安全監(jiān)管執(zhí)法力度影響因素 四、突破線性路徑：食品安全監(jiān)管執(zhí)法創(chuàng)新 五、食品安全突發(fā)事件風險溝通和治理第五章 食品安全焦點案例研究 一、三鹿牌嬰幼兒奶粉事件的思考 二、恒天然烏龍事件的回顧和展望 三、豬肉質量安全監(jiān)管的困局 四、走私凍肉事件的反思和治理 五、明膠事件2．O版：強化監(jiān)管更要引導共治第六章 食品安全戰(zhàn)略和規(guī)劃 一、構建國家食品安全戰(zhàn)略基本框架：使命、結構和行動 二、產(chǎn)業(yè)、監(jiān)管和制度：食品安全監(jiān)管區(qū)域布局 三、“十三五”食品安全規(guī)劃：從監(jiān)管到治理的范式革新 四、習近平總書記食品安全重要論述參考文獻
展開全部
食品安全治理的中國策-中國道路.政治建設卷 作者簡介
胡穎廉，國家行政學院副教授，先后在清華大學獲得法學本科和管理學博士學位，社會兼職有“十三五”國家食品藥品安全規(guī)劃專家組成員、“中國食品安全30人論壇”專家。
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